辣椒炒空心菜梗
食材
150克空心菜梗20克紅椒蒜末少許3克鹽3克雞粉各適量食用油、辣椒醬做法：1 將洗凈的空心菜梗切4厘米長(zhǎng)的段。2 洗凈的紅椒切段，切開，去籽，切成絲。3 用油起鍋，倒入蒜末炒香。4 倒入切好的紅椒絲。5 放入空心菜梗炒勻。6 加鹽、雞粉炒勻。7 加辣椒醬炒勻。8 加少許熟油炒勻。9 盛出裝盤即可。
清炒苦瓜
食材
150克苦瓜3克鹽3克味精各適量白糖、水淀粉、食粉做法：1 將已洗凈的苦瓜去除瓤，對(duì)半切開。2 切成大小適中的苦瓜片。3 鍋中加清水，加入少許食粉拌勻燒開。4 倒入切好的苦瓜片。5 煮約1分鐘至熟。6 撈出煮好的苦瓜備用。7 用油起鍋，倒入苦瓜炒勻。8 加鹽、味精、白糖調(diào)味。9 倒入水淀粉勾芡。10 將苦瓜翻炒勻。11 盛出裝盤即可。
清炒佛手瓜
食材
200克佛手瓜25克紅椒各少許蒜末、蔥白5克鹽3克味精各適量白糖、水淀粉、食用油做法：1 洗凈的佛手瓜切開，去核，切成片。2 將洗凈的紅椒切開，去籽，切成塊。3 鍋中加清水燒開，加食用油、鹽煮沸。4 倒入切好的佛手瓜。5 拌勻，煮沸后至佛手瓜斷生，撈出。6 用油起鍋，倒入蒜末、蔥白。7 再加入切好的紅椒爆香。8 倒入佛手瓜炒勻。9 加鹽、味精、白糖炒1分鐘至熟透。10 加水淀粉勾芡。11 加少許熟油炒勻。12 盛出裝盤即可。
干煸四季豆
食材
300克四季豆3克干辣椒各少許蒜末、蔥白3克鹽3克味精各適量生抽、豆瓣醬、料酒、食用油做法：1 四季豆洗凈切段。2 熱鍋?zhàn)⒂停瑹了某蔁?，倒入四季豆? 滑油片刻撈出。4 鍋底留油，倒入蒜末、蔥白。5 再放入洗好的干辣椒爆香。6 倒入滑油后的四季豆。7 加鹽、味精、生抽、豆瓣醬、料酒。8 翻炒至入味。9 盛出裝盤即可。
清炒荷蘭豆
食材
250克荷蘭豆各少許紅椒片、蔥白30毫升食用油3克鹽各適量味精、料酒、水淀粉
做法：
1 鍋置旺火，注油燒熱，倒入蔥白、紅椒片，炒香。
2 倒入去筋洗凈的荷蘭豆炒約1分鐘至熟。
3 淋入料酒炒香。
4 加入鹽、味精，炒至入味。
5 倒入少許清水翻炒片刻。
6 再加入少許水淀粉勾芡。
7 盛入盤內(nèi)。
8 裝好盤即可。
喜歡橘子的分享的話就關(guān)注橘子吧，大家有什么建議就在下面留言吧，橘子會(huì)認(rèn)真對(duì)待的！
聯(lián)系客服
