減肥一直是我們經(jīng)久不衰的話(huà)題，不僅女性朋友關(guān)注，男性朋友也是躍躍欲試。如何找到健康的減肥方法，其實(shí)飲食是非常重要的一環(huán)。都說(shuō)胖子是吃出來(lái)的，其實(shí)不然，我們也可以通過(guò)吃瘦下來(lái)。日常飲食中多吃下面這素菜，會(huì)讓你越來(lái)越瘦~~
一、松仁玉米
食材：玉米粒200克、松子仁10克、鹽1茶匙、糖1湯匙、黃瓜半根、紅椒少量
做法
1.玉米粒清洗干凈，用沸水焯燙一下備用
2.松子仁入鍋小火炒熟，黃瓜、紅椒切丁備用
3.鍋里倒入適量色拉油，放入玉米粒，加入鹽和糖翻炒片刻
4.最后加入黃瓜丁、紅椒丁和松子仁炒勻后出鍋裝盤(pán)即可
二、清炒四季豆
食材：四季豆適量、蒜兩瓣、干辣椒一個(gè)、鹽適量、雞精少許
做法
1.四季豆兩頭的筋去掉，掰成大小適中的段，清洗干凈，蒜去皮切成末備用
2.鍋熱加油，等到油六、七成熱把蒜放進(jìn)去，然后放四季豆，加一勺鹽，翻炒均勻后加一點(diǎn)點(diǎn)水蓋上鍋蓋燜一會(huì)兒
3.大概5、6分鐘左右就熟了，加點(diǎn)雞精，翻炒幾下就可以出鍋啦~~
三、酸辣藕丁
食材:嫩藕一小節(jié)、花椒少許、干紅辣椒適量、白醋少許、鹽適量、雞精少許、白糖少許
做法
1.藕洗凈去皮，切成1cm的小丁，馬上放入滴有白醋的水中浸泡幾分鐘后撈出瀝干水分
2.把干紅辣椒剪成小段備用
3.燒熱油鍋，放花椒小火炒出香味兒后，撈出花椒不要，再放干辣椒稍稍煸一會(huì)兒
4.放入藕丁轉(zhuǎn)大火快速煸炒，邊炒藕丁邊加入少許清水一起炒
5.炒至藕丁變的有些透明，放點(diǎn)白醋、少量鹽和白糖、再加點(diǎn)雞精出鍋即可
四、紅燒冬瓜
食材：冬瓜、白糖、生抽、老抽、鹽、蠔油、雞精
做法
1.冬瓜去皮去瓤，切成大小差不多的小方塊
2.鍋內(nèi)油熱后放入冬瓜塊煎至四面略顯金黃后
3.把冬瓜扒到鍋邊，中間放少許白糖炒出糖色
4.將冬瓜和白糖一起炒勻，再放入鹽、生抽，讓冬瓜均勻上色
5.加一小碗水炒勻后蓋上鍋蓋，燜煮至冬瓜到熟
6.最后加蠔油、雞精，大火收汁，起鍋撒上蔥花即可
五、家常豆腐
食材：北豆腐1塊、蔥姜蒜適量、醬油、鹽、白糖、植物油
做法
1.將新鮮豆腐切厚片，用醬油腌制10分鐘，撈出備用
2.姜蒜洗凈切片，蔥白切段，蔥青切花備用
3.等到植物油燒熱后，將豆腐片煎至兩面金黃撈出
4.用余油炒香姜蒜片、蔥段，將腌制豆腐后的醬油烹入
5.放入豆腐，翻炒幾下后加點(diǎn)開(kāi)水，放少許白糖和鹽
6.慢火收干汁，盛盤(pán)后撒上蔥花即可上桌
六、蒜蓉西蘭花
做法
1.西蘭花洗凈用刀分成大小適當(dāng)?shù)男《?，大蒜去皮切成蒜?/p>
2.鍋里燒熱水80度左右，放入西蘭花，大概煮1-2分鐘撈出沖涼備用
3.鍋燒熱后放少許油，油熱了然后放入蒜蓉爆香，倒入西蘭花，翻炒一下
4.往西蘭花上撒入少許的鹽，翻炒均勻后，關(guān)火出鍋盛盤(pán)
七、拍黃瓜
做法
1.黃瓜洗凈切開(kāi)去籽，用菜刀面拍打黃瓜，拍到扁為至
2.大蒜去皮切成末，蔥洗凈切末
3.將拍好的黃瓜放入干凈的容器中
4.加入適量的鹽、味精、蒜末、蔥末、胡椒粉、麻油拌勻
5.黃瓜腌10分鐘左右就可食用了
八、蠔油生菜
食材：生菜適量、蠔油、鹽巴、白糖、醬油、水淀粉
做法
1.生菜擇去老葉，清洗干凈，瀝干水分備用
2.燒一鍋開(kāi)水，水中加勺鹽，幾滴油
3.放入生菜焯燙幾秒后迅速撈出控水裝盤(pán)
4.鍋內(nèi)放少許底油，油熱后下蒜末爆香，加蠔油、白糖、醬油
5.勾薄薄一層水淀粉燒開(kāi)淋在生菜上即可
九、洋蔥炒蛋
食材：洋蔥1/2顆、雞蛋3顆、沙拉油3大匙、鹽1/2小匙、雞粉1/2小匙、黑胡椒粉1/2小匙、水2大匙
做法
1.洋蔥去皮，切粗絲;雞蛋打散成蛋液，備用
2.鍋內(nèi)倒入2大匙沙拉油，放入蛋液炒至凝固，盛起備用
3.在鍋內(nèi)在倒入1大匙沙拉油，放入洋蔥絲炒至軟
4.加入水拌炒一下，加入所有調(diào)味料調(diào)味，最后加入炒蛋拌勻即可
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