一日叫外賣的生活，無味，漫長，那日你叫的家常菜外賣，卻像極了媽媽的味道，你含著淚吃完。今天給大家分享吃了還想吃的6道家常菜，好吃易做很下飯，看著都讓人流口水。大家趕緊跟隨我的步伐一起去學習一下吧。
第1道爆炒豬：食材：豬的大、蔥蒜、花椒、八角、青紅辣椒絲、食用鹽、雞精。做法：1.直接去肉店買那種煮熟的豬，這樣做起來簡單又方便。2.將青紅辣椒清洗干凈，然后將辣椒切成辣椒絲。3.起鍋燒油，放入花椒八角炸鍋，然后放入蔥花和姜絲爆香。4.將切好的豬絲放到鍋中進行煸炒。5.大概翻炒3分鐘左右，然后加入一些調味料鹽、味精之類的。6.最后出鍋前放入辣椒絲翻炒一下就可以裝盤了。
第2道魚香豆腐：食材：豆腐、蔥姜蒜、食用鹽、雞精、白砂糖、郫縣豆瓣醬、老抽。做法：1.將豆腐切成長寬的薄片，然后起鍋燒油放入豆腐煎炸兩面金黃，再控油撈出。2.起鍋燒油放入蔥姜蒜爆香，然后放入郫縣豆瓣醬進行煸炒，然后炒出豆瓣醬的紅油。3.將豆腐放到鍋中，然后一直翻炒，使豆腐能夠均勻的沾染上豆瓣醬的味道。4.豆腐最后熟了之后，加入老抽染上顏色，然后加入食用鹽和白砂糖進行翻炒。5.最后出鍋前加入味精就可以出鍋 了。
第3道土豆燜雞塊：食材：白條雞、土豆、青紅辣椒絲、蔥圈、姜絲、食用鹽、雞精、生抽、醬油、料酒。做法：1.將雞肉清洗干凈，然后將雞肉切成肉塊。2.將雞肉放到盆中，然后加入姜絲還有3湯匙的料酒，再放入1湯匙的老抽和2湯匙的生抽攪拌均勻腌制30分鐘。3.將土豆去皮切成塊，然后將土豆放到熱水里面焯熟。4.起鍋燒油，放入蔥姜爆香，然后放入雞塊進行煸炒，等到雞塊炒出香味以后，放入醬油調顏色。5.最后鍋中放入土豆塊進行翻炒，然后加入食用鹽和雞精翻炒均勻就可以出鍋了。
第4道蔥爆羊肉：食材：羊肉、蔥姜、食用鹽、生抽、料酒、醬油、淀粉。做法：1.將羊肉清洗干凈，然后將羊肉切成片狀，再將羊肉加入料酒、生抽、淀粉攪拌均勻腌制20分鐘。2.起鍋燒油，放入羊肉煎炸兩面金黃然后控油撈出。3.起鍋燒油，放入蔥姜爆香然后放入羊肉進行煸炒。4.鍋中放入大量的蔥絲，然后放入鹽和醬油進行翻炒就可以了。
第5道蒜苔炒肉：食材：蒜苔、肉絲、小米椒、姜、食用鹽、雞精、淀粉、生抽、老抽。做法：1.將蒜苔清洗干凈，然后將蒜苔切成段，想要快一點可以將蒜苔放到熱水鍋里面焯一下。2.對于肉可以直接買肉絲，如果覺得不新鮮可以買整塊肉，然后再切成肉絲。3.將肉絲加入適量的生抽、老抽、淀粉腌制一下，然后放到油鍋里面煎炸金黃。4.起鍋燒油，放入小米椒圈和姜絲爆香，然后放入蒜苔和肉絲進行翻炒，最后放入食用鹽和雞精就可以出鍋了。
第6道辣炒豬肝：食材：豬肝、干辣椒、蔥姜蒜、食用鹽、味精、胡椒粉、老抽、蠔油、料酒。做法：1.可以直接買熟的豬肝，然后將豬肝切成塊。2.起鍋燒油，放入干辣椒還有蔥姜蒜爆香。3.鍋中放入豬肝進行翻炒，然后加入老抽、蠔油、料酒快速翻炒入味。4.加入食用鹽、胡椒粉、味精翻炒均勻就可以了。
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