方便面別只知道煮著吃，換種新吃法口感筋道爽滑，上桌就被搶光！方便面是我們非常喜歡吃的一種零食，雖然說方便面也是一種膨化食品，可是呢在我們的生活當(dāng)中根本離不開方便面，有時(shí)候中午不想吃飯了，或者感覺不是太餓的時(shí)候，就會(huì)吃上一袋方便面。平常大家吃方便面都是怎么吃的呢？
很多人都是煮著吃的，在家里的時(shí)候吃比較方便，在鍋里加一些水煮著吃，加入喜歡吃的青菜和其它的配菜，或者用開水泡著吃，那么今天要給大家介紹一種方便面更加美味解饞的吃法。的時(shí)候很多人都沒有胃口，就適合吃這種口味的方便面，做成了口感特別的爽滑。
我們來看一下做法吧，首先準(zhǔn)備需要的食材，方便面，青菜，火腿腸，雞蛋，一些調(diào)料。火腿腸去掉外皮兒切成片兒，青菜清洗干凈，雞蛋攪拌成雞蛋液，鍋里燒開水把方便面放進(jìn)去，焯水一分鐘，然后撈出放在涼水里過一下涼水。這一步不可少，一定要過涼水，才能筋道爽滑。
油鍋里倒入油燒熱，先把雞蛋下進(jìn)油鍋里，炒出雞蛋碎，然后雞蛋也撈出來，留一點(diǎn)油把火腿腸下進(jìn)油鍋里翻炒，把青菜下進(jìn)去一同翻炒，炒至斷生，這時(shí)候把瀝干水分的方便面下進(jìn)去，一同翻炒，在鍋里加入雞蛋，生抽，老抽，加些老干媽辣椒醬，翻炒均勻，這樣非常美味。
老干媽辣椒醬炒方便面就做好了，吃著非常爽口，大家有沒有吃過？其實(shí)呢這種做法方便面不能直接下鍋炒，需要煮熟在涼水里浸泡一下，也不用煮太長(zhǎng)時(shí)間，煮太長(zhǎng)時(shí)間的話方便面容易斷，煮熟了以后再?zèng)鏊^一下涼水，這樣更加的筋道，如果沒胃口吃飯不妨試試炒方便面，大家喜歡嗎
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