今天又來跟大家分享方便面的新吃法了，今天的這個(gè)方便面新吃法是前面那個(gè)做法的升級(jí)版，配菜非常的豐富，而且豪華。配菜有胡蘿卜，火腿腸，雞蛋，黃瓜，既有葷又有素，搭配起來營養(yǎng)豐富。而且做法也很簡(jiǎn)單，接下來就一起去看一下這道升級(jí)版方便面新吃法的做法吧。
【升級(jí)版方便面新吃法】
【制作食材】方便面，生姜，大蒜，小米辣，胡蘿卜，火腿腸，雞蛋，黃瓜，食用鹽，雞精，蠔油，醬油
【制作步驟】
1、準(zhǔn)備兩袋方便面，一小塊生姜，三粒大蒜，兩根小米辣，一根胡蘿卜，一根火腿腸，一個(gè)雞蛋，一根黃瓜，然后再準(zhǔn)備適量的食用鹽，雞精，蠔油和醬油以上各種食材和調(diào)料都準(zhǔn)備好了，咱們就開始做這道配菜非常豐富且豪華的升級(jí)版方便面新吃法。
2、先把準(zhǔn)備好的方便面包裝袋拆開放到一旁，然后再把咱們準(zhǔn)備好的大蒜切成片，在切片之前先稍微拍一下，這樣吃起來蒜味更加濃郁，然后再把生姜清洗干凈去皮切末，切完之后放到一旁備用，胡蘿卜清洗干凈去皮切絲，放到一旁備用。
3、準(zhǔn)備好的黃瓜清洗干凈，然后去掉外皮先對(duì)半切開，然后再切成滾刀小塊，塊一定要稍微小一點(diǎn)，不要太大，大了不容易入味，而且不好吃。再把咱們準(zhǔn)備好的火腿腸切成絲，最好準(zhǔn)備那種比較大一點(diǎn)的火腿腸。
4、先煮一鍋開水，開水的量在半鍋?zhàn)笥?，然后把咱們?zhǔn)備好的方便面餅放到燒開的熱水中煮軟，煮軟之后接著撈出來，然后放入涼水中過一下，這樣會(huì)讓方便面的口感更加的筋道，好吃。方便面咱們放到?jīng)鏊菀幌?，冷卻完成之后就撈出來就可以了，不要泡的時(shí)間太長(zhǎng)了，方便面泡的時(shí)間太長(zhǎng)，也會(huì)使它的口感變得軟爛不好吃了。
5、把準(zhǔn)備好的雞蛋打到一個(gè)空的小碗中，稍微攪一下，鍋內(nèi)的油溫差不多6成熱的時(shí)候，咱們把整個(gè)雞蛋直接放進(jìn)去。然后將雞蛋煎一下，煎成一個(gè)雞蛋餅。雞蛋煎熟之后咱們撈出來。鍋中留有少量的底油，如果油比較少的話再加一點(diǎn)，把咱們之前切好的蔥姜蒜放進(jìn)去爆香。
6、把弄好的方便面放進(jìn)去翻炒一下，再加入切好的其它的配菜，胡蘿卜，火腿腸絲和黃瓜塊快速的翻炒，翻炒均勻之后加入適量的食用鹽，雞精，蠔油，醬油，繼續(xù)翻炒，翻炒均勻之后就可以出鍋了，出鍋之后放上咱們之前煎好的雞蛋餅，一道非常好吃的方便面就做好了，看著就特別的有食欲。你喜歡方便面這樣的土豪做法嗎？喜歡的話就自己在家試一下吧。
【小貼士】
1、方便面泡在涼水中的時(shí)間不宜過長(zhǎng)，因?yàn)闀r(shí)間太長(zhǎng)的話，方便面就會(huì)被泡得非常的軟爛，口感變面，一點(diǎn)也不好吃了。
2、在炒方便面的時(shí)候，可以少量多次的往里面加一點(diǎn)點(diǎn)清水，因?yàn)榉奖忝姹容^容易糊鍋。
