又大又白的饅頭大家都不想吃了,教你一招,輕松幾步制作咸香美味麻花卷餅,好吃不膩!
北方基本上天天以面食為主尤其是饅頭幾乎每天都會吃到,而且很多北方家庭自己都會做饅頭,饅頭的做法很多,可以直接是大饅頭,也可以做成多種花樣的,有一種非常好吃的叫花卷,做法也非常簡單我們一起看看
準(zhǔn)備好面粉和酵母粉,溫水倒入面粉盆里加入酵母粉,將面粉揉搓成一個非常光滑的面團(tuán),想要發(fā)面快的可以將面團(tuán)放到溫度比較高的地方這樣發(fā)酵會很快。發(fā)面期間可以切好蔥末放在碗里,加入食用油和鹽攪拌均勻后,將發(fā)好的面團(tuán)加入蔥末和適量的五香粉一起揉成薄薄的一塊一塊的,然后用刀切成一條條的不要完全切斷,頂部預(yù)留2厘米左右
然后將長條的面團(tuán)對折起來,用保鮮袋封好在發(fā)酵20分鐘,鍋里燒油不用放太多至7成熱后將做好的花卷放下去燜煎大概3-5分鐘就可以了,這個花卷做出來特別的咸香好吃,有時間大家可以在家做非常的好吃
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