我家兒子這段時(shí)間是要讓我抓狂了！出去吃飯，他說(shuō)：我要吃炒飯！在家吃飯，他說(shuō)：我要吃炒飯！和朋友聚餐，他說(shuō)：我要吃炒飯！這段時(shí)間從他的嘴里我聽(tīng)到的最多的詞就是：炒飯！炒飯！炒飯！炒飯！好，好，好，我就給你做！
難度：切墩(初級(jí))時(shí)間：10分左右
主料
涼米飯800g西葫蘆250g
香菇25g胡蘿卜140g
青豆90g火腿腸60g
輔料
小蔥30g油1大勺
鹽1勺
五彩炒飯做法步驟
1、所需材料。
2、所有材料洗凈切碎備用。
3、青豆放入冷水中開(kāi)始煮熟，沖涼備用。
4、炒鍋先下入小蔥根翻炒勻。
5、然后倒入胡蘿卜碎炒勻。
6、下入香菇粒翻炒片刻。
7、放入西葫蘆翻炒。
8、再放入青豆和火腿腸，翻炒至九成熟，調(diào)入適量鹽。
9、倒入米飯翻炒勻。
10、下入小蔥葉，繼續(xù)翻炒至米飯熱透即可。
11、出鍋。
小貼士
1、炒飯最重要的是蒸米飯的時(shí)候水不要多，少一點(diǎn)，蒸硬一點(diǎn)，這樣炒的時(shí)候吸收點(diǎn)菜汁就可以粒粒分明。
2、配菜可以根據(jù)孩子喜好隨意搭配。青豆煮的時(shí)候涼水下鍋，皮不會(huì)縮，也可在水中滴入兩滴食用油。
3、我覺(jué)得炒飯放點(diǎn)西葫蘆味道很好呢，也可以換成黃瓜粒。
4、給孩子吃，因?yàn)橛形宀实氖卟舜钆?，所以只放鹽味道就夠了。
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