今天想跟你分享一個(gè)簡單又漂亮的紅薯山藥糕
紅薯和山藥都是對(duì)身體非常好的食物
平時(shí)最好能多吃一點(diǎn)
▲紅薯和山藥在大部分人的印象中，都帶有一股濃濃的鄉(xiāng)土氣息，平時(shí)菜譜里用它們?yōu)樵献龀鰜淼牟耍彩莻鹘y(tǒng)中式感的分量滿滿，怎么看都和精致時(shí)尚聯(lián)系不到一起。今天我們就要顛覆這種印象，讓這種鄉(xiāng)土感滿滿的原料，變成餐桌上的精致小食。家庭聚會(huì)的時(shí)候，你端出這么一份顏色鮮艷，口感軟糯微甜的中式小點(diǎn)，一定可以收獲大家的驚嘆和贊揚(yáng)哦！
視 頻
用 料
紅薯 1個(gè)
山藥 2根
白糖 1大勺約15克
糖桂花 1小勺約5克
步 驟
▲ 先把紅薯和山藥洗凈后放入水開了的蒸鍋里蒸熟。
▲ 蒸熟之后去皮。
▲ 加一大勺的白糖在山藥里，碾成泥。
▲ 把紅薯也碾成泥，因?yàn)榧t薯本身就很甜所以就不用加糖了。
▲ 準(zhǔn)備一個(gè)這樣的餅干模子，我用的是小花瓣形的，給模具里面抹一層油，方便之后脫模。
▲ 先舀1勺山藥泥鋪到模具下部，壓平整。
▲ 再舀一小勺紅薯泥填進(jìn)去，壓平整。
▲ 做好后就可以慢慢拿出模具了，一定要小心哦。這樣多做幾個(gè)，擺盤就行了。
▲吃之前淋上點(diǎn)糖桂花，口感特別搭。也可以把紅薯換成紫薯，同樣好看又好吃呢。
▲你做好了之后記得拍照給我，在微博上@小羽私廚的桐小羽，我會(huì)選出棒棒的作品贈(zèng)送小禮物呀。
你可以輸入紅薯
看回復(fù)里其它菜譜哦
聯(lián)系客服
