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原創(chuàng)作者 若愚媽媽 

食材

步驟

1. 除黃油，蔓越莓以外的所有材料混合。

2. 揉成可以拉出比較粗糙的薄膜即可。

3. 加入黃油。用手抓進去，再揉。

4. 揉出手套膜。

5. 加入蔓越莓，稍微揉勻。蓋保鮮膜，發(fā)酵至兩倍大。

6. 發(fā)酵好的面團，揉出氣泡，分五份。

7. 取一塊，搟成圓形。

8. 疊成三角狀。

9. 折疊面朝下，放烤盤。

10. 撒上一層高粉。這些高粉是配方之外的。

11. 用鋒利的刀割出樹葉的形狀。繼續(xù)發(fā)酵至1.5倍大。

12. 發(fā)酵好已經(jīng)很擠了。

13. 烤箱預(yù)熱170℃，烤20分鐘左右。

14. 麥香很濃郁，比較適合我的胃口。