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湘潭滿哥真的那么愛檳榔嗎？基建營的美女真的一大摞？下攝司的路況真的像爹爹嗎？

就讓我們帶著好奇、跳上列車，一起去湘潭吧！

湘潭與長沙一樣，湘江穿城而過，形成了一個“幾”字。

于是湘潭被分為了河東與河西，河西那邊有許多幾十年甚至幾百年的老店和老建筑。

而河東則有許多高樓大廈佇立，建設路口的君子蓮和步步高商場都在河東城區(qū)。

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湘潭大學

湘潭大學，簡稱“湘大”，這所由毛嗲嗲提議創(chuàng)辦并題寫校名的大學，是湖南唯一未曾改過校名的大學，也是在全省乃至全國都非常有名的重點大學。

湘潭大學的圖書館是滿載著湘大學子回憶的地方，常有人天還沒亮就起床到圖書館排隊，就為了開門就沖進去占個好位置，可以好好溫書學習。

雨湖公園

雨湖公園之于湘潭人，便如同烈士公園之于長沙人。大概每一位湘潭人小時候都與家人去過雨湖公園，用膠片機記錄下開心的時刻。

藍色天空上有各式各樣的云朵，對岸的綠樹與樓宇倒影在湖水里，水中還躺著許多彩色的小船。

在雨湖公園里，或是外側的雨湖路，都有許多爺爺奶奶在樹蔭下聚會乘涼。有三人一起打撲克的，有拿著大蒲扇排排坐聊天的，還有帶著音箱和樂器唱花鼓戲的，非常熱鬧，充滿了人情味。

打牌的伯伯看到我們在拍照，還給我們比了一個剪刀手，笑著問我們是不是大學攝影部出來采風。

東方紅廣場

如果問毛嗲嗲的生日，大概每個湘潭人都會脫口而出：“是12月26號！”

每年的這個時候，在湘潭的東方紅廣場都像過年一般，會放鞭炮和煙花。湘潭市民們會聚集在此，為毛嗲嗲慶祝生日。

白石公園

湘潭出了許多偉人、名人，除了毛嗲嗲，齊白石老爺爺也是湘潭人。

在湘潭的河西有一座白石公園，里面還開設了齊白石紀念館，喜愛散步的湘潭市民常常會在夏夜去公園里走走。

窯灣

在湘潭河西城區(qū)的江邊，有一片區(qū)域叫窯灣，有我國首個磚和鋼筋砼結構的汽車站——潭寶（窯灣）汽車站，還有許多老屋老房。

這片區(qū)域之后會重新建造仿古建筑群，許多老建筑都已被拆遷，遺留下來的不多了。走在窯灣老街上，可以感受到這座城市的變遷與午后湘潭老城區(qū)的寧靜。

檳榔一條街

出行前湘潭朋友告訴我們，民主路則是湘潭的“檳榔一條街”，這條街共有十幾家檳榔鋪子。

但其實也沒有嚴格意義上的“檳榔一條街”，因為湘潭到處都是檳榔鋪子。

此行我們每次打車，上車時第一時間就會聞到檳榔的香味。我們采訪了幾位的士師傅，他們都說自己最喜歡的牌子是張新發(fā)。

水塔宵夜一條街

在電纜廠對面有一條小巷子是宵夜一條街，每天10點鐘開始便是其最熱鬧的時候。常常會因為每家店的生意都很火爆，而堵得整條巷子走路都必須側身。

因為巷子深處有一座水塔，雖然現(xiàn)在并沒有在使用了，但也未被拆掉，逐漸地變成了指代這一片區(qū)域的地標。

只要和湘潭人說起“電纜廠的水塔宵夜一條街”，幾乎每個人都會知道指的是哪一條巷子。

檳榔

“湘潭人在三歲時，嘴巴里面便含著一口檳榔”，這句話可能有些夸張，但確實檳榔屬于湘潭的特產(chǎn)，是湘潭三寶之一。

檳榔店的老板向我們介紹，常吃的人會喜歡煙果檳榔，而口味清淡點的會喜歡青果檳榔。

一般二、三十塊錢一斤的是麻將館用來招待客人的，而一斤六十幾塊錢以上的屬于湘潭人買來自己食用的，殼子會比價位便宜的大一些。

步步高

每個湘潭人小時候可能都聽過一句歌謠：“龍牌醬油燈芯糕，坨坨妹子隨你挑?！倍F(xiàn)在湘潭人似乎有了新三寶，是“檳榔、鍋餃、步步高”。

位于建設路口一側，便是湘潭人常逛的那家步步高商場，負一樓是超市，一樓以上是百貨公司的形式，高層還有很多家餐廳和一家電影院。

在長沙生活的湘潭朋友說，每次回家都會與小伙伴們去步步高吃飯、看電影。

龍牌醬油、燈芯糕

說到湘潭的特產(chǎn)，不得不提到燈芯糕。它長得像油燈的芯，據(jù)說真正的燈芯糕是可以被點燃的，燃燒時可以聞到玉桂的香味。

而湘潭的龍牌醬油也非常有名，至今已有兩百多年的歷史了。在超市里，各式各樣的龍牌醬油擺了四層貨架，有許多不同的口味可以選擇。

此次我們探訪了7家餐飲店鋪，希望能從美食的角度，更加了解這座城市和生活在這里的人們。

在湘潭嗦粉，就是吃原湯豬油粉，嗦粉前應該先喝一口湯。而碼子則相對次要，只需一點肉末便可，不能搶掉湯底的風頭。

湘潭的米粉店，只會在桌子上放干辣椒，是因為干辣椒會增加米粉的辣度，卻不會毀掉湯底的鮮味。

 “檳榔鍋餃步步高”，湘潭朋友向我們介紹，嗦粉時候還要搭配店內的鍋餃一起吃，才是最地道的吃法。

除了粉店會販售鍋餃，也有許多單獨賣鍋餃的店鋪，全天24小時都能吃到。

詢問湘潭人哪家湘潭菜好吃，他們都會先問一個問題：“你們吃得了辣嗎？”與長沙菜相比，湘潭菜更重油重辣，而且醬油味和豬油味會更重一些。

維生飲食總店

維生飲食總店開在湘潭河西的民生路上，解放前就在此地，以前是國營，現(xiàn)在可能是私人承包的。

這家粉店一年365天、一天24小時都開門。載我們去粉店的司機師傅說：“可能只有打仗的時候會關一、兩天門吧”。

店員大抵是輪班制，每個人都神采奕奕，收碗筷、擦桌子也很麻利。

除了米粉面條之外，維生還有鍋餃、甜酒沖蛋、蘭花香干和綠豆沙賣。

肉絲米粉非常爽滑好吃，一端上來就可以聞見豬油的香味。是小時候奶奶做的米粉味道，湯也非常好喝。

鍋餃的皮非常厚，更接近于生煎包的感覺，和長沙的鍋餃有很大的不同。底面煎得非常薄脆，里面是豬肉韭菜餡的，個頭和餡料都非常扎實。

十八總米粉店 / 十八總大碼頭鍋餃店

這家粉店以這片區(qū)域的名稱命名，十八總大概指的是以前此處江邊碼頭的編號。

據(jù)湘潭朋友介紹，十八總米粉店是汪涵老師每次回湘潭時候一定要去吃的粉店。

這家店不是24小時營業(yè)，但晚上會開得很晚，所以宵夜選擇來十八總嗦粉的人也很多。

為了公平起見，我們在十八總點的也是肉絲扁粉。

嗦粉之前，小編先喝了一口湯，頓時就驚呆了。雖然看起來很樸實，但十八總的湯底超好喝，而且不會覺得油膩。

扁粉會比維生的稍微窄一些、薄一些，但吃起來也是非常爽滑的；肉絲碼子會比維生更細膩一些，是這碗粉的點睛之筆。

簡樂家園

這家湘潭菜館是一位熱心的出租車師傅向我們推薦的，由于店鋪位于益智中學左側的巷子里，看起來不大起眼，所以我們踏入這家店時還有些忐忑。

沒想到這家店的生意好到不行，包廂基本都被預訂了，散座也已來了許多桌客人。

點菜的方式很奇妙，是得食客自己走到廚房外的食材區(qū)域看菜點單。

“我們這里的黃鴨叫和燒辣椒是一定要點的，尤其是這個燒辣椒非常好吃，每桌限點一份”，老板向我們介紹。

出租車師傅向我們推薦這道時，問我們吃不吃得了辣。端上來才知，黃鴨叫上面鋪滿了剁椒、豆豉和野山椒，看一眼聞一下都能感受到這道菜的辣味。

這道菜是新鮮黃鴨叫做的，沒什么小刺，魚肉很嫩，吃起來又鮮又辣。整道菜的分量很足，我們兩個女孩子吃完都有些困難。

而這道燒辣椒，則更讓我們驚艷了。用紅辣椒做成的燒辣椒，與大蒜和五花肉一起炒，香味撲鼻。

紅辣椒吃起來不辣，還帶著絲絲的甜味；五花肉浸泡在湯汁里，有蒜香和辣椒的甜味。難怪每桌限量，是此行讓我們最為難忘的一道，愿意為它再去一次湘潭！

茗勝私房菜

茗勝私房菜在高峰塔路里，這條路附近都是這種類似農家樂性質的土菜館。店鋪外面停著許多車輛，都是專程開車來此吃飯。

水煮活魚這道菜，在湘潭這邊也是一定要嘗嘗的。據(jù)湘潭朋友說，以前在江邊有許多做水煮活魚的店鋪，每天都從江里直接打撈上來，現(xiàn)殺現(xiàn)做。

這家店的水煮活雜魚，是用兩種不同的新鮮活魚做的，非常鮮嫩，雖然稍稍有些辣，但不會蓋過魚肉本身的香味。

而這家店的自制香腸，則有別于長沙唐人神香腸，這道自制香腸是沒有帶甜味的，稍稍有點熏制過的香味。

船架佬

很多食客去這家店都是為了吃魚，但想到在簡樂和茗勝都吃了魚，所以我們選擇了與湖有關的兩道菜：紫蘇蛙腿和荷塘月色。

紫蘇蛙腿是這家店網(wǎng)評不錯的一道菜，非常值得一試。事先炸過一次的蛙腿，用紫蘇和蒜瓣炒得很香。整道菜十分下飯，讓小編們吃得停不下來。

湘潭的湘蓮非常有名，所以我們特意點了這道荷塘夜色。用百合、蓮藕和蓮子炒的這道菜，非常清爽解膩。

細妹鹵味館

這家開了很多很多年的鹵味館，有著據(jù)說是湘潭最正宗的臭豆腐。男店主向我們介紹，湘潭的臭豆腐和長沙的不一樣，長沙的臭豆腐是黑色的，湘潭的是白色的。

只見他將白色的方豆腐切成了三角形，放入油鍋里炸好后，再淋上自制的辣椒油和蘿卜干。

炸好之后的臭豆腐呈淺黃色，外殼非常酥脆，內里還是保持了豆腐的軟嫩。

蘸著辣椒湯、就著蘿卜干，在夏天的傍晚品嘗湘潭臭豆腐，可以說是非常愜意的一件事。

莫卡卡 MOCACA

莫卡卡這家咖啡館網(wǎng)評很好，所以我們把這家店作為了我們下午的小憩之所。這家店一共有兩層樓，店鋪右側有落地窗，整體裝修是白色為主的簡歐風格。

二樓是供客人就坐的區(qū)域，正中央有輛橘紅色敞篷跑車，右側還有一個榻榻米區(qū)域，木質與金屬拼接的展示柜靠著墻，上面擺滿了娃娃。

金桔蘇打，里面加入了新鮮的金桔，不會覺得很酸，甜度也很恰當，喝起來十分冰爽解渴。

紅絲絨蛋糕松軟可口，雖然奶油沒有加入芝士，但勝在奶香很濃，小編們還挺喜歡這種吃起來有點甜的口感。

交通：

從長沙錦泰廣場坐城鐵至湘潭站或板塘站下車，車程大約50分鐘左右

住宿：

湘潭酒店房價很便宜，住華天人均也僅需200元左右

準備物品：

身份證、現(xiàn)金、防曬霜等個人生活用品