俗話說冬吃蘿卜夏吃姜。冬天已經(jīng)過去，夏天快要來臨，是時候準(zhǔn)備姜的好處了。雖然它一直被當(dāng)做調(diào)料，卻還能入藥，不要小看它。有些人習(xí)慣在洗姜時會把姜皮剝掉，姜皮真的就一無是處，活該被丟的命嗎？
姜皮驅(qū)寒
姜皮剝下后不要丟掉，可以曬干，好好利用起來的話可以達到驅(qū)寒功效。姜皮驅(qū)寒也很簡單，只要將生姜皮煮水用來泡腳即可。
如何用姜皮泡腳
生姜皮首先應(yīng)該曬干。可以將它煮水，也可以直接加入泡腳水中泡腳。生姜皮有處境血液循環(huán)，讓熱氣從腳部擴散到全身，這樣體內(nèi)寒氣就可以去除，真正達到驅(qū)寒功效。
泡腳時間
泡腳時間有講究，生姜皮泡腳最好是晚上，睡前再好不過了。睡前是腎氣最強的時候，如果此時泡腳，既能驅(qū)寒又能達到補腎益氣的效果。
泡腳水溫度
泡腳水的溫度不要太燙，以免燙傷自己，但是呢，一定不要太冷了。太冷根本達不到驅(qū)寒效果。
泡腳桶
泡腳桶應(yīng)該選擇木桶。木桶可以有保溫功效，最好選擇比較深的，這樣保溫效果會更好。泡腳時水最好滿到小腿，淹沒小腿的三分之一出，時間不要少于10分鐘。
注意點
泡腳也要注意幾點，有些人患有特殊疾病，如高血壓、氣喘、心臟病等，泡得時間都不能太長，應(yīng)該縮短泡腳時間。還有，大人可以每天泡腳，小孩最好不要泡腳，小孩本來就容易發(fā)熱，泡腳更會導(dǎo)致體溫上升，出現(xiàn)不適。
生姜皮都這么大功效，那生姜不是要好上天了？
那當(dāng)然。夏天雖然就適合吃姜，但還是有幾點需要注意。
1、夏季吃姜并非多多益善
夏天本就炎熱，人更容易口干、咽痛、上火、汗多，而生姜又屬性辛溫食物，如果多吃，更容易導(dǎo)致內(nèi)熱上火。
2、不能吃爛姜
腐爛的生姜非但沒有一點好處，更有致癌的危險。爛姜內(nèi)會含有黃曲霉毒素，會破壞肝細(xì)胞壞死，誘發(fā)肝癌、食道癌等癌癥。所以說聽老人的“爛姜不爛味”是很危險的！
3、陰虛體質(zhì)不適合多吃姜
陰虛體質(zhì)就是燥熱體質(zhì)，手腳心發(fā)熱，而且經(jīng)?？诟?、眼干、鼻干，皮膚干燥睡不好等。生姜是性溫食物，吃了只會加重陰虛癥狀，沒有一點好處。
4、肝炎患者不能吃
肝炎患者不能吃姜，變質(zhì)的生姜往往含有黃樟素，是會導(dǎo)致肝細(xì)胞壞死，及間質(zhì)組織增生，而誘發(fā)肝功能市場。建議肝炎病人不吃或者少吃姜。
七哥說
那是不是吃生姜都不用去皮了呢？也不是，留姜皮則涼，去姜皮則熱的說法。如果脾胃虛寒、風(fēng)寒感冒、嘔吐、胃痛等情況，應(yīng)該去皮。
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