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韓國拌飯

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韓國傳統(tǒng)食品～也是很多人對韓國的第一印象 韓國拌飯.這個飯做起來基本上沒什么困難的地方 就是很需要耐心 一樣一樣小菜分別準(zhǔn)備好 雖然很麻煩 但是最后好吃的程度會讓你覺得一切都值了!

Alizeeeee

－ 準(zhǔn)備食材 －

• 飯 一碗
• 胡蘿卜 適量
• 豆芽 適量
• 菠菜 適量
• 菌類 適量
• 牛肉/豬肉 適量
• 云南小瓜 適量
• 雞蛋 一個
• 鹽
• 芝麻油(香油)
• 醬油
• 韓式辣椒醬

－ 步驟 －

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  1.第一個步驟 也是最復(fù)雜的一個步驟 把蔬菜（胡蘿卜 云南小瓜 蘑菇）切絲（豆芽 菠菜）切成大概尾指的長度,豬肉/牛肉切絲后放一點(diǎn)點(diǎn)油和醬油腌一下備用。

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  2.這里有一件事要提醒的是各種配菜的量大家要注意 我第一次制作的時候就是配菜太多吃不完!如果配菜跟我一樣有5-6種的話,每種最好不要超過半個飯碗哦!我平常飯量是大半碗,按照上面說的量做剛好一人份,大家可以按自己的食量再調(diào)整。

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  3.第二步 就是把菠菜和豆芽分別用熱水汆燙一下

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  4.第三步 把除了菠菜和豆芽以外的蔬菜 每一種放一點(diǎn)鹽和一點(diǎn)香油拌勻以后分別下鍋炒熟 肉絲之前已經(jīng)調(diào)味好了直接炒熟即可 這道菜最需要耐心的地方 不能偷懶要分開炒

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  5.第四步 終于把所有配菜準(zhǔn)備好 就可以進(jìn)行擺盤!先把飯用芝麻油（香油）拌勻,然后堆成一個碗的形狀,再把配菜一樣一樣鋪在上面

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  6.第五步 還要在中間鋪上一個半生熟的煎雞蛋!

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  7.第六步 基本上是這個飯的精髓 韓式辣椒醬 超市里基本上都能找得到 放入足量的辣椒醬一頓拌～

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  8.開吃!

－ 小貼士 －