韓國石鍋拌飯石鍋醬配比戶戶辣椒醬50克，...
韓國石鍋拌飯
石鍋醬配比
戶戶辣椒醬50克，辣妹子20克，蠔油10克，泰國辣甜醬20克，大蒜末10克，紫洋蔥40克，番茄醬20克，色拉油50克，白糖20克，細(xì)辣椒面15克，牛清粉3克
制作
鍋里加入油，將蒜末和紫洋蔥炒出香味稍干一點加入，辣妹子，戶戶辣椒醬，蠔油，泰國辣甜醬，番茄醬，白糖，牛清粉，細(xì)辣椒面攪拌均勻即可
配菜
韓國泡菜40克，雞蛋1個，黃豆芽30克，菠菜30克，腌蘿卜30克，石鍋醬25克，熟白芝麻5克，小蔥10克，米飯
制作
1，黃豆芽煮熟冰涼用鹽，生抽醬油，香油拌勻，（500克黃豆芽，食用鹽3克，生抽醬油20克，香油10克）
2，菠菜煮熟，用鹽生抽醬油拌勻（500克菠菜，食用鹽3克，生抽醬油20克，香油10克）
3，腌蘿卜，白蘿卜切條（筷子粗細(xì)）用鹽淹出水，沖水，把鹽沖沒有，放入白糖，醋，鹽，鹽（500克白蘿卜，白糖100克，醋120克，鹽2克化開）
石鍋里摸黃油，放入米飯，上面放韓國泡菜，黃豆芽，菠菜，腌蘿卜，石鍋醬，中間放生雞蛋，撒上熟白芝麻，蔥花即可
技術(shù)要領(lǐng)
雞蛋可以煎熟
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