#丁酉新春#
俗話說，自己動手，豐衣足食！自己種菜，除了可以為餐桌上的食物把關(guān)，更增添了生活趣味。菜園還兼具美化、達(dá)到降低室內(nèi)溫度的綠屋頂效果，大豐收也可拿來送給鄰居好友，可說是一舉多得喔！不是說非得有一塊菜地才可以種出美味的蔬菜，在陽臺一樣可以做到哦，趕緊來種起來?。?br>
【推薦1：紅薯葉】
紅薯抵抗力強(qiáng)，少病蟲害，耐旱耐濕，可用紅薯或莖扦插來種植，不宜生食，富含膠質(zhì)，煮熟后口感滑潤。采收以葉子、嫩莖為主，剪到植株露出土表約2?3厘米，不要整株拔起，會再長出側(cè)芽。紅薯葉子營養(yǎng)價值高。在市場買回有機(jī)紅薯，讓它自然長出藤蔓枝條，枝條上會有芽點(diǎn)，紅薯會從芽點(diǎn)生根繁殖。我老爸最喜歡吃的一道菜，國慶回家還有去菜市買來做菜吃，味道超級棒！
【推薦2：空心菜】
空心菜非常容易養(yǎng)護(hù)，隨便剪一段新鮮的莖就能繁殖，不過它喜歡溫暖濕潤的環(huán)境，只有南方的花友適合（北方家里有暖氣的話我覺得也是可以種下試試的），說實(shí)話家里原來有小菜園的時候，老媽也經(jīng)常種空心菜，可以說是陪我長大的一種蔬菜，所以我是比較推薦的。養(yǎng)護(hù)的關(guān)鍵就是土壤肥沃，保水好，扦插很容易活，我在菜市場拿回來的莖隨便插也能活。（可以室內(nèi)水培）
【推薦3：茄子】
茄子枝葉茂盛，性喜高溫多濕，應(yīng)隨時保持盆土濕潤，夏季需特別注意水分和肥料管理。日照不足會影響發(fā)育，結(jié)果后可連續(xù)采收4～6個月。茄子生長期長，所需的肥料也較高。播種前，土壤內(nèi)可先施灑基肥，并充分?jǐn)嚢琛?br>
【推薦4：卷心菜】
它是是秋冬季節(jié)的作物，料理活用度高，生長期約需2～3個月，采收后留下莖，可再生側(cè)芽，亦可食用。易長蟲，可耐心用手摘除，或用細(xì)網(wǎng)將其包覆，也可制作辣椒、大蒜水等天然噴劑驅(qū)蟲。
【推薦5：甜菊葉】
四季均可采收葉子，一年生草本植物，喜歡溫暖全日照環(huán)境，寒流來時應(yīng)暫時移到屋內(nèi)避寒。最佳的天然甜味劑，采收干燥后也容易保存。甜菊的甜度比蔗糖高，熱量卻比蔗糖低。沖泡時記得揉一揉，甜美的味道才會出來。
【推薦6：紅秋葵】
屬春夏型作物，需充足日照，用種子育苗先泡水1天，再用稀釋的食用醋浸泡，可減少病害，并移至陰涼處催芽，本葉長到3～4片即可定植。種子搜集方法：將果實(shí)充分風(fēng)干，放入不透光夾煉袋置于冰箱門（不能過冷），讓它休眠等待播種。
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