格雷格·達(dá)文波特
人體大約60%是由水構(gòu)成，我們能夠順利度過每一天，水起到了非常關(guān)鍵的作用。我們的大腦、血液和肺部分別含有70%、82%和90%的水。在血管中，水幫助人體代謝并且運(yùn)輸重要的元素，碳水化合物，以及人體必需的蛋白質(zhì)，等等。水還能夠幫助我們處理身體里的垃圾。
在正常天氣和正?；顒恿糠秶鷥?nèi)，一個健康的人一天需要2～3.5升的水。如果運(yùn)動量大，或是在極熱或極冷的天氣，一個人一天會需要4.5～7升。正確補(bǔ)水是保護(hù)我們的身體免受脫水和環(huán)境傷害的重要條件之一。輕度脫水會讓人覺得非?？诳省⒁着?、虛弱、惡心反胃。脫水加重的話，心理能量和協(xié)調(diào)動作的能力也會減弱，即使是非常簡單的工作也難以完成。那么，最好的辦法是，不定量地喝水，但是要控制出汗量。在缺少飲用水的情況下，不要進(jìn)食。
糾正對人體補(bǔ)水的幾大錯誤觀點絕對不能喝尿液如果到了會考慮喝尿液的地步，那么你應(yīng)該已經(jīng)嚴(yán)重脫水了，這時候尿液里全是鹽分和代謝垃圾。沒有脫水癥狀的人，尿液里面95%是水，5%是垃圾，比如尿素、尿酸和鹽之類。而人體脫水時，尿液里的水分已經(jīng)大大減少了，如果再把里面的鹽之類的垃圾喝下去，身體還要動用所剩無幾的水儲備來清除它們，算起來，從尿液里得到的水還不夠消耗的多！
一般來說，海水里的鹽濃度比尿液還高。喝下這些鹽分后，身體要動用水儲備來除去它們，所以還是一樣，從海水里得到的水分，遠(yuǎn)比你實際消耗的要少。
血液是由血漿、紅細(xì)胞、白細(xì)胞、血小板等組成。血漿構(gòu)成了血液總量的55%，其主要成分是水和鹽分，但是血漿中攜帶著大量的重要蛋白質(zhì)（清蛋白、丙種球蛋白、凝血因子等），以及小分子（維生素、礦物質(zhì)、營養(yǎng)素和代謝廢物等）。代謝廢物——比如尿素和尿酸——是在代謝過程中產(chǎn)生，由血液輸送到腎臟的，在那兒再將垃圾從血液里轉(zhuǎn)移到尿液里，最終排出體外。腎臟很小心地維持著血漿里的鹽濃度。如果你喝血，喝下去的等于是鹽和蛋白質(zhì)，而且身體必須動用僅剩的一點兒水分來消耗它們。所以，喝血消耗掉的水遠(yuǎn)不及補(bǔ)充的水分多。
大海中求生：殺死海龜喝它的血液是一種錯誤做法！
——摘自《野外生存》
生存小竅門格雷格·達(dá)文波特
當(dāng)人感到口渴的時候，就已經(jīng)開始脫水了，所以不能等到這時候才喝水。一般來說，當(dāng)溫度低于100華氏度以下時，每小時應(yīng)該喝0.5夸脫的水，高于這個溫度，則每小時喝1夸脫。（小口補(bǔ)水，水會吸收到身體，大口喝水只會加速水的排泄，進(jìn)入膀胱）
——摘自《沙漠求生》
在野外尋找水源格雷格·達(dá)文波特
昆蟲如果出現(xiàn)了蜜蜂，那么在你所在位置的幾英里之內(nèi)一般會有水源。螞蟻需要水，經(jīng)常會把自己的巢建在水源附近，大群的蚊子和蒼蠅也是比較明確的水源指示者。
鳥兒經(jīng)常在黎明和黃昏時分，沿著筆直的路線低空飛到水邊，特別是那些以谷物為食的鳥類（比如鴿子和麻雀）更是如此。吃肉的鳥兒也會表現(xiàn)出這種飛行模式，但是它們對水的需求沒有那么大，所以飛去水源地的次數(shù)也沒有這么多。如果你在白天觀察到有鳥兒在高空中盤旋，那么它們的下方一般會有水。
沙漠中找到水源，水中有鳥兒嬉戲
大部分青蛙和蠑螈都需要水，只要找到它們，一般都能在附近找到水源。
巖石上發(fā)現(xiàn)蠑螈，證明離山邊溪流不遠(yuǎn)了
哺乳動物和鳥類一樣，常常在黎明和黃昏趕到水邊去，特別是吃谷物和吃草的哺乳動物。留意它們的路線和足跡，有助于找到水源。特別當(dāng)好幾條足跡融合為一條時，跟蹤這樣的路線一般都能找到水源。
動物足跡是引向水源最好的方法
溝渠和山谷，以及長滿落葉樹的曲折小徑都很有可能是水源所在。如果在懸崖的底部，或是在山腳發(fā)現(xiàn)綠色多葉的植物，說明會有一口自然生成的泉眼或是地下水源。
周邊小徑灌木叢中找到水源
探測棒是種飽受爭議的方法，有的人說它的確有助于找水。使用這項技巧的人會用一根45～50厘米長，3～6毫米粗的“Y”形樹。
（補(bǔ)充：維基百科和百度百科記載中,探測棒找水叫道金術(shù),是一種占卜術(shù),巫術(shù).甘肅工程地質(zhì)研究院長期在非洲找水打井工作中發(fā)現(xiàn)探測棒并不是巫術(shù),有一定的科學(xué)性,其探測結(jié)果與實際施工結(jié)果基本一致,本文從探測棒的認(rèn)識,喀麥隆地層與構(gòu)造,物探布井方法,探測棒原理,水井分布與裂隙帶走向等方面對探測棒找水做一簡單探討.說明探測棒并不是'魔棒',探測術(shù)也不是'巫術(shù)',探測棒是通過對地質(zhì)裂隙,斷層漏磁及磁場二次發(fā)散的感應(yīng)現(xiàn)象的反映,能夠快速準(zhǔn)確的發(fā)現(xiàn)地質(zhì)裂隙及裂隙的走向,寬度等,是尋找裂隙水源的便捷工具.）這個方法有爭議，所以作者就沒有展開再談。
凈水器的保養(yǎng)格雷格·達(dá)文波特
美軍在野外使用軍用凈水器
按照以下建議去做，能夠有效地延長凈水器的使用年限（仍以生產(chǎn)商提供的使用指南為主）
● 清潔 每次使用過后，及時按照說明書的要求清理擦洗機(jī)器，進(jìn)行消毒。注意：有的濾網(wǎng)不能用刮擦的方法進(jìn)行清潔，還有一些是自清潔型的。
● 用干凈的水 盡量用干凈的水進(jìn)行清潔，比如在溪流形成的池塘或是類似的水源處取水。為了避免吸入沙子、泥土和沉淀物，必須想辦法不讓抽水軟管碰到水底，比如在管子上系上泡沫板等。
● 泥水 如果除了泥水之外別無選擇，那么就先把水放在干凈的容器里，靜置數(shù)小時，時間允許的話最好是一整晚，直到沉淀物沉在底部。也可以按照前面提到的方法做一個臨時的過濾器，先把水過濾一遍。
● 反洗過濾器 按照制造商推薦的程序反洗，這個過程能夠幫助除去系統(tǒng)中積存的所有垃圾。
過濾器不等于凈水器。一般來說，過濾器可以濾除原蟲，微孔過濾器可以濾除原蟲和細(xì)菌，而凈化器則可以除去原蟲、細(xì)菌和病毒。凈化器可以說是微型過濾器與碘和碳的疊加。碘可以殺病毒，碳能夠去除碘的味道并且減少有機(jī)化學(xué)物的污染，比如殺蟲劑、除草劑、氯，以及重金屬等。和過濾器不同，凈化器必須在環(huán)境保護(hù)署登記在案，才能證明它能夠有效對抗水里的致病菌、原蟲、細(xì)菌和病毒。
凈水器比過濾器更貴，考慮到如今水中病毒的危害逐漸突出，你必須想清楚自己愿意冒哪種級別的風(fēng)險。凈水器的不利之處在于，它們比過濾網(wǎng)更容易堵塞。所以，為了使用方便，需要仔細(xì)閱讀并且按照制造商的說明使用，并對機(jī)器進(jìn)行清潔。凈水器分為活塞式和即濾即飲的水壺式。
活塞式凈水器市場上有很多活塞式凈水器在售，而且每年還不斷有新產(chǎn)品問世。作為一種凈化裝置，它們能夠去除水中的原蟲、細(xì)菌和病毒。建議選擇輕質(zhì)、使用方便、出水效率高而且?guī)ё郧鍧嵐δ艿男吞枴?/p>瓶式凈水器
最著名的瓶式過濾器應(yīng)該算2斤裝的極限清泉麥肯齊凈水器，它簡直就是戶外探險愛好者的凈水神器，能夠有效去除原蟲、細(xì)菌和病毒。瓶式過濾器的好處就是使用非常方便——只要把瓶子裝滿水，然后直接喝就好了（前提是要按照制造商的說明書去做）。它沒什么配件，不會在背包里占據(jù)額外的空間。但不好的方面在于，它每凈化100升水，就要更換一次內(nèi)芯，如果一路上能不斷找到水源還好，否則，你得多帶幾個內(nèi)芯。
——摘自《野外生存》
野外的水安全嗎琳達(dá)·弗雷德里克·亞夫
水流沖擊著巖石，在空中迸射著泡沫狀的水花，聚集成藍(lán)色的池塘，看起來這樣純凈，十分誘人。不過，真的能把杯子放心地放入這看似純凈的藍(lán)色池塘，享受一杯清涼的水嗎？
如今，越來越多的人愛上了戶外探險運(yùn)動，卻無意中給野外環(huán)境帶來了污染，也導(dǎo)致越來越多的野生動物受到感染，因此在野外用水，不論是飲用、刷牙，還是做飯之前，必須將水進(jìn)行處理。不管看上去有多干凈，沒有處理過的水絕對不能喝。大部分的地表水中都有藍(lán)氏賈第鞭毛蟲和隱孢子蟲。這些致病微生物用肉眼看不見，但卻威力無窮，能讓你好幾月胃痛不斷、腹瀉、嘔吐、脫水、疲乏。拿賈第鞭毛蟲這種最為常見的水中原蟲來說，在過去10年間，它們在美國的數(shù)量已經(jīng)多了一倍還不止。
賈第鞭毛蟲和隱孢子蟲是通過糞－口傳播的。它們在人與人之間傳播，在家養(yǎng)和野生動物以及人類之間傳播。在野外養(yǎng)成好的生活習(xí)慣，運(yùn)用常識，就能躲過它們。扎營的地方離水源地至少要有61米遠(yuǎn)；排泄物要正確掩埋，廁紙要打包打走；飯前便后必須用肥皂徹底洗手；探查水源的時候，選擇看起來最舒服的那一處。水面上有漂浮物，或是帶著黑色或是散發(fā)臭味的水不能用；渾濁的水先用干凈的布進(jìn)行過濾，然后再進(jìn)行化學(xué)處理。
從家里攜帶足夠多的干凈水，在交通工具上常備20～45升的凈水。只要攜帶方便，盡量在背包里多帶水，離開野外時也要在車上攜帶足夠的水。
——摘自《驢友戶外餐飲大全》
處理水：不同方法的優(yōu)劣比較琳達(dá)·弗雷德里克·亞夫
有好幾種有效的飲用水處理方法可供我們選擇：煮沸、過濾、凈化、紫外線凈化，或是化學(xué)處理（藥片）。根據(jù)你的進(jìn)行路線、營地特點和個人喜好，選擇其中的一種或是幾種。
煮沸在野外，這是最有效可靠的野外水處理方法。將水充分煮沸1～2分鐘，可以殺死致病的微生物。
優(yōu)點：有效殺菌，不費(fèi)成本。只要有一口鍋，一個爐具和燃料，或是有生火的木材，想煮多少都沒問題，而且完全不受地點所限。
缺點：不是所有的飲用水都能通過煮沸的方法獲得，除非你是待在大本營里，否則并不是很方便。煮大量的水要花費(fèi)時間和燃料，而且還要晾涼之后才能喝。在大本營可以選擇在晚上燒水，而且把處理好的飲用水裝在容器里，不過這活兒并不輕松。而且，水在燒開的過程中氧氣會被煮掉，喝起來寡淡無味。讓水通通風(fēng)（把開水在干凈的容器間倒來倒去）能夠提升口感?；蚴菍⒅筮^的水靜置幾小時或是一整晚，然后加入少許鹽。來自大自然的甘甜的野外水也是野外探險的亮點之一，而煮過之后的水會使得旅程的樂趣有所褪色了。
水過濾器你可以選擇一款新款的微孔過濾器，將水從地下抽灌到容器里。如果需要濾除隱孢子蟲和賈第鞭毛蟲，則需要選擇濾孔小于1微米的過濾器才行。
優(yōu)點：處理過的水是涼的，而且味道不錯。過濾器的重量比裝滿凈水的容器輕得多，所以適合能經(jīng)常找到地表水的地方。
缺點：過濾器的重量從300～650克不等，而且價格不菲。需要經(jīng)常清理，并定期更換濾芯。過濾器無法濾除水里的病毒，比如脊髓灰質(zhì)炎病毒和肝炎病毒等。病毒在北美的水域里并不常見，但是在世界上其他一些地區(qū)卻可能大量存在。
凈水器凈水器相當(dāng)于過濾器加上了凈化裝置，使水通過氯球，殺死大部分病毒以及賈第鞭毛蟲和隱孢子蟲等。
優(yōu)點：凈化效率完全不用擔(dān)心。
缺點：比一般的過濾器稍微重一點兒，而且貴很多。
水過濾器和水壺
紫外線凈化紫外線凈化器是一個便攜的電池驅(qū)動棒，能發(fā)出紫外光，殺死細(xì)菌、病毒和原蟲。
優(yōu)點：使用快捷方便，只要將紫外線凈化器圍繞裝水的容器快速揮動即可，不需要水泵，也沒有化學(xué)品的異味。
缺點：對于戶外來說這是個新技術(shù)，價格不菲。
凈水藥片藥片小而輕，能夠殺死地下水中的病毒，但是對于賈第鞭毛蟲和隱孢子蟲收效不大。
優(yōu)點：方便、質(zhì)輕，能有效殺死水中的病毒。如果情況緊急，又沒有條件將水進(jìn)行煮沸和過濾，這時候可以用凈水藥片。凈水牌凈水藥片，加上藥片伴侶后（加入凈水藥片20分鐘后，再加入藥片伴侶），能夠消除藥片產(chǎn)生的異味。讓水靜置幾小時，或是加入速溶飲料進(jìn)行沖調(diào)，味道還會更好。
缺點：不像煮沸、過濾、凈化或是紫外線凈化那樣有效。在病毒威脅比較嚴(yán)重的地區(qū)，先將水過濾，然后用藥片進(jìn)行處理是不錯的辦法。
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