炎炎夏日對冰涼飲料無法抵抗
尤其是檸檬酸酸甜甜的清香
聞一下就口舌生津有木有~
檸檬是水果,它的味道比較酸
并不是所有人都能接受直接吃的。
那么不妨就把它變成可口的飲料吧!
【檸檬蜂蜜 】
食材:檸檬2個、粗鹽適量、蜂蜜適量、密封罐1個
做法:
1.先用粗鹽將檸檬表層的蠟質(zhì)搓洗掉,并擦干后,切成0.5cm左右的檸檬片兒;
2.首先在密封罐底層鋪一層蜂蜜,然后放入一片兒檸檬,再鋪一層蜂蜜,如此反復(fù);
3.最后一層呢,記得用蜂蜜將檸檬片封層即可~
【莫吉托雞尾酒】
材料:蘇打水330ml、朗姆酒60ml、青檸1個、黃檸檬1個、薄荷葉8-10片、白糖20g
做法:
1、材料準(zhǔn)備好;
2、薄荷葉子沖洗干凈;
3、青檸和黃檸用鹽反復(fù)搓洗干凈;
4、青檸和黃檸一部分切片;
5、將洗凈的薄荷葉放入容器中,放入白糖;
6、用木勺搗碎,出一點薄荷汁就行了;
7、擠入檸檬汁;
8、再擺入檸檬片;
9、放入冰塊;
10、兌入朗姆酒;
11、倒入蘇打水;
12、再擺上幾片薄荷做裝飾即可;
【檸檬氣泡水】
食材:檸檬 、糖漿 、 食用小蘇打、涼水 、 冰塊 、 草莓
做法:
1、檸檬3個洗凈切半,榨出檸檬汁
2、檸檬汁加入涼水300ml、糖漿10ml,攪拌均勻
3、加入食用小蘇打1g,攪拌均勻
4、草莓、檸檬洗凈切片,放入杯中
5、加入冰塊攪拌均勻,即可享用
蘇打自制健康氣泡水
你的今夏標(biāo)配已送達(dá),請查收吧~
【百香果檸檬】
食材:黃晶冰糖 130克,純凈水(熱的,便于融化冰糖) 900毫升到1000毫升,黃檸檬 2枚,百香果 2只
做法:
1、需要提前一天準(zhǔn)備冰糖水:用一個可以注熱水的大玻璃容器(主要是為了好看),把黃晶冰糖放進(jìn)后加熱水,用長柄勺或筷子攪動幾下。
冰糖當(dāng)時不完全溶化也沒關(guān)系,隨著溫度的變化,最終會溶于水的。等水溫降至室溫,轉(zhuǎn)入冰箱冷藏室,放置一晚(或4-6小時)。
2、等冰糖水的溫度冷藏至有冰涼感,就可以開始鮮榨檸檬汁啦。
如果預(yù)測一瓶水可以在12小時內(nèi)喝完,強烈建議要用刨絲器刨下檸檬皮屑一起放進(jìn)水中,因為可以增添很多檸檬的清香氣。
但檸檬皮的缺點就是在水中浸泡時間久,就會出澀味,所以不建議久泡。
另外,如果手邊有新鮮的薄荷葉,也可以放幾片進(jìn)來,不僅增添風(fēng)味,綠綠的顏色很春天很漂亮——但是薄荷葉同樣也不能久泡,會有苦澀味。
3、對半切開百香果,用小濾網(wǎng)和小勺子過濾出純果汁。
4、將純百香果汁和純檸檬汁倒入冰鎮(zhèn)好的冰糖水中。
這時要特別注意,水溫不可太高,最高是室溫的溫度就可以了。因為過高的水溫度會破壞掉果汁中的維C,也會令飲品發(fā)澀。
好了,選一只漂亮的杯子,就可以享用這杯令人心情如白云般清新的百香果檸檬水啦!舌尖感受春日小清新。
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