河北辛集市南智邱鎮(zhèn)的王生，這兩年在清明節(jié)前后總接到城里親戚朋友的電話，要求給他們弄一些早春的野菜和露地蔬菜。因為冬春季節(jié)農(nóng)田沒有害蟲，地里都不用農(nóng)藥，每年清明節(jié)回鄉(xiāng)祭祖的城里人也都會在田里尋覓野菜。
從去年開始，王生琢磨著種植一些野菜或把保護地里生長的野菜賣給城里人。他在蘋果樹空隙內(nèi)種植了約一畝苜蓿。薺菜和蒲公英不用特意種植，果樹下面不翻耕的地方就有不少，鋤地時注意不傷害它們就行。為了使野菜早萌發(fā)，生長旺盛，他在早春時把果樹地澆了一水。北面擋上玉米秸擋風(fēng)增溫，野菜長得又嫩又壯。
清明節(jié)前五天他每天收獲一批野菜，發(fā)動家人擇洗干凈，做成凈菜。他把凈菜扎成每斤一把，裝上面包車?yán)娇h城路口出售。城里人一看到這些薺菜、蒲公英、苜蓿芽等水靈靈的凈菜，眉開眼笑，立即購買。薺菜、蒲公英每斤賣4元左右，苜蓿芽菜每斤5元左右，每天都銷售一空。
自己地里的薺菜、蒲公英供不應(yīng)求，他就發(fā)動群眾去采挖野菜，他在街頭收購，然后做成凈菜出售。在清明節(jié)前賣野菜五六天，每天賣出60多斤，收入2000多元。培育、出售野菜省時省力，完全利用農(nóng)閑季節(jié)，易銷價高，比夏天賣茄子、辣椒容易得多。他計劃今年再擴大野菜的種植面積，再搞一個野菜采挖園，讓人們清明節(jié)前后體驗采挖野菜的樂趣。
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