挖野菜
四月，古城家鄉(xiāng)芳草茵茵，花事漸濃，春意盎然。當你走出家門，攜一份詩意的心情漫步寬敞的街道，道兩旁，那草長鶯飛，那柳綠花紅，無不讓人心情倍感溫暖，即使有所不悅，也沒了蹤影。
這幾日，正在想能否有時間去挖野菜，享受采苜蓿、采薺菜、摘榆錢兒的快樂。恰好有朋友發(fā)來邀請：下午不忙，能否一起去踏青。我看到后回復道：可以啊，我們踏青順便挖野菜吧。
偷得浮生半日閑，我們拿上鏟子、手提袋，騎單車出了南門，一路沿著滹沱河向東。
兩岸楊柳吐綠，散開了頎長的發(fā)辮，在春風里梳妝打扮；杏花泛紅，點點星眸迷醉人眼，讓人挪不開喜愛的腳步；玉蘭吐蕊，瓣瓣馨香搖曳枝頭，讓人不由自主深深呼吸那沁人心脾的香味。放眼望去，近處如鋪開的碧綠地毯，梅花紅得像火，桃花粉得如霞，遠處是嫩綠的柳枝垂絳…大自然這位畫師，或深或淺，或濃或淡，點染的滹沱兩岸繁花似錦，描繪得繽紛燦爛，仿佛在奔赴著一場盛大的約會。
這不就是踏青的好去處嘛？忍不住停下車飛奔過去，歡呼雀躍般陶醉在這片花海里。忘記了年齡，忽略了路人的眼光，輕吻盛開的花兒，仰望白云朵朵，腳步邁進落櫻滿地的花間，干脆坐在那里擺POS，用手機拍下了這快樂的時刻……
想起崔護的詩句：去年今日此門中，人面桃花相映紅。雖然他沒有看到當年心儀的女子，但是寫出了桃花朵朵開的盛景，留給后人對桃花無限的遐想和癡迷。人間四月芳菲盡，山寺桃花始盛開，白居易更是直接告訴世人四月是桃花競相開放的季節(jié)。
朋友說現(xiàn)在到了苜蓿萌芽的時候，現(xiàn)在正是挖野菜的好時節(jié)。我們推車邊看邊玩，來到一片綠草如茵的小山坡。在春風的撩撥下，仿佛一夜之間，隱忍了整整一個冬天的苜蓿，迫不及待地綻發(fā)出一簇簇、一叢叢的嫩芽。昨天還顯得有些干枯荒涼的苜蓿地，今天覆蓋上一層嬌艷欲滴的綠色。
盡管每到清明時分，踏青挖野菜已經習以為常，也沒有見過這么鮮嫩的苜蓿芽。和煦的陽光下，一片嫩綠、嫩綠的苜蓿地里，不遠處幾位秀氣的女士在埋頭采摘苜蓿。那情景真好，看到那一地綠色，仿佛重新萌發(fā)的不是苜蓿，是我們復蘇的生命，那一雙雙巧手采摘的不是野菜，是春天。
我蹲下來，隨手就可以采到大把大把的苜蓿芽，不一會兒，一個手提袋已經滿滿……我開玩笑地問：這采野菜也太容易了，這哪是挖野菜呢？
朋友告訴我，苜蓿是發(fā)芽最早生長最旺盛的野菜，很容易成片地鋪展開來，所以不用費勁兒就可以大把大把地采摘。現(xiàn)在去找找蒲公英、薺菜吧，這幾種野菜就不容易采了。
我們放下車子，鉆進路邊的樹叢里，踩著濕濕的泥土地，低下頭慢慢一走，認真地觀察著。草地上的野菜和野草長得太接近了，我好幾次驚奇的發(fā)現(xiàn)都被朋友扼殺了：原來我找到的只是普通的野草，不是可以入口的野菜！
后來朋友告訴我，蒲公英生長在潮濕的地帶，葉子是翠綠色，葉子邊上有很多齒輪狀，而且葉子中間有開黃色小花朵。薺菜的葉子是灰綠色，長有絨毛，葉莖跟葉子基本同色，層疊緊貼在地面上，挖出來后，用手提著菜心，整棵菜葉子下垂呈傘狀，開出星星狀的小白花。
普及了這些小知識，我分辨著可以入口的薺菜、蒲公英，再也不是垂手可得了，基本是走幾步才可以找到一些。把它們挖出來，抖掉根部帶有的泥土，小心翼翼地裝進手提袋。雖然沒有在苜蓿草地里那么酣暢淋漓的采摘，不過這樣一棵棵挖野菜的樂趣，也不乏是一種享受。終于，第二個手提袋也裝滿了。
我們兩個的雙腳沾滿泥土，雙手留有野草的芬芳，臉上帶著收獲的滿足。回到家，顧不得歇息，把采到的苜蓿洗干凈，晾在一邊，薺菜和蒲公英根部去掉，雜草挑出來，放到冰箱里準備作為明天的佳肴。晾好的苜蓿葉莖經過水分的補充舒展開，更是嫩綠得喜人，今晚就做苜蓿傀儡吧！
在過去的年代，吃傀儡是為了填飽肚子，而現(xiàn)在把它搬到了餐桌，卻是為了一種樂趣和享受！
作者：聽雨的夏
◆聽雨的夏：沒有你的日子·錯過——抒情散文兩篇
聯(lián)系客服
