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推薦幾道美味菜譜，好吃開胃又健康，做法簡單很下飯

肉片炒菜花

配料：豬肉、花椰菜、辣椒、洋蔥、姜、干辣椒、豆沙、醬油、蠔油、鹽、雞精

做法

1。豬肉洗凈切片，花椰菜切成小花，用熱水備用。

2。青椒、紅椒切成小圓；蔥、姜、干辣椒切成小圓；

3。加熱油，加入洋蔥和姜，干辣椒，炒豬肉，炒至豬肉略呈棕色，炒醬油，加入醬油，蠔油，鹽調(diào)味豬肉；

4。將花椰菜、青椒和紅椒炒至花椰菜味道好為止。把雞精混合好，從鍋里出來。

小炒牛肉

做法

1。牛肉片切成酒，胡椒，鹽，淀粉，少許食用油，腌15分鐘。

2。切青椒、紅椒、洋蔥、黃椒、姜、蒜、姜。

3。煮好熱油后，把牛肉放進一個快滑的盤子里，使它變色。

4。用油爆香姜蒜、米椒姜、青紅椒、鹽爆香。

5。牛肉、醬油、雞粉、蔥爆香。

雙澆頭金針菇

配料：金針菇400g，適量朝天椒，生姜2片，蠔油1茶匙，醋2茶匙，醬油1/2茶匙，辣椒油2茶匙，芝麻油1茶匙，鹽1/2茶匙，大蒜3片，洋蔥1片，雞粉少許。

做法

1。把姜、大蒜和洋蔥切成玫瑰。把甜椒切成小圓圈。將金針菇撕成小手，煮沸5分鐘，直到它們破碎并打撈冷卻。

2。將洋蔥、姜、蒜、胡椒粉放入油鍋中炒熟，加鹽和雞粉，均勻倒入金針菇上。

3。將醬油與蠔油、醬油、醋、辣椒油、芝麻油混合，均勻倒入金針菇上，飾以蔥末。

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