女人調(diào)養(yǎng)身體的時(shí)候,補(bǔ)血養(yǎng)氣是關(guān)鍵,只有血?dú)庾懔?,才能臉色紅潤(rùn),皮膚好,頭不暈眼不花,吃嘛嘛香。推薦幾道可以補(bǔ)血益氣的湯品,女人多吃能夠益氣養(yǎng)血更健康。
1、烏雞補(bǔ)血藥膳湯
食材:當(dāng)歸25g、烏骨雞700g、棗(鮮)40g、黨參15g、食鹽適量、姜30g、料酒適量
做法:
1.將當(dāng)歸,黨參,紅棗,枸杞用清水沖洗一下,
2.烏雞處理干凈后,剁成塊,
3.高壓鍋中加水,倒入洗干凈的烏雞,滴幾滴料酒,煮開(kāi),撇去浮沫,
4.將除枸杞外的材料加入高壓鍋中,蓋蓋子大火燒開(kāi),煮35分鐘,
5.氣閥下去后,放入枸杞,加鹽調(diào)味,不蓋鍋蓋煮5分鐘,即可。
2、冰糖紅棗羹
食材:銀耳20克、枸杞15克、棗子10個(gè)、冰糖15克、水450毫升
做法:
1.銀耳用溫水泡發(fā),擇洗干凈后撕成小朵,
2.將銀耳、紅棗放入砂煲里,放入適量清水,
3.煲至銀耳軟糯、湯汁有膠質(zhì)感,
4.放入枸杞和冰糖,融化后即可。
3、益氣補(bǔ)血湯
食材:豬脊骨250克、黨參4根、紅棗3顆、桂圓肉8顆、枸杞子20顆、芡實(shí)40顆、鹽1/4小匙
做法:
1.豬脊骨斬大塊洗凈,放入開(kāi)水鍋內(nèi)氽燙至出血水,撈起用冷水沖洗干凈,
2.鍋?zhàn)酉磧簦湃朦h參,紅棗, 桂圓肉,芡實(shí)注入清水6碗,
3.加蓋大火煲開(kāi)后,轉(zhuǎn)中小火煲至剩3碗水時(shí),加入枸杞子再煲10分鐘,
4.最后放入細(xì)鹽調(diào)味即可。
4、五紅補(bǔ)血養(yǎng)顏湯
食材:紅蕓豆、紅小豆、紅棗、紅皮花生米、紅糖
做法:
1.紅小豆和紅蕓豆用清水洗凈,前一天晚上用溫水浸泡2個(gè)小時(shí),
2.將紅蕓豆和紅小豆瀝水后放入保鮮袋中,
3.放入冰箱冷凍室冷凍一夜,
4.砂鍋里加水,放入凍過(guò)的紅蕓豆和紅小豆,
5.蓋好鍋蓋,開(kāi)大火煮約20分鐘左右,
6.至鍋里的水開(kāi)翻滾,加入1小碗冷清水,
7.繼續(xù)煮至鍋里的豆子煮熟變軟,
8.放入洗凈的紅棗和紅皮花生米,
9.開(kāi)大火繼續(xù)煮制約20分鐘左右即可。
5、雙色補(bǔ)血湯
食材:豬血100克、豆腐100克、韭菜1小把、骨湯、姜絲、蒜片適量
做法:
1.豬血和豆腐洗凈后,分別切成小塊,韭菜洗凈切成段,
2.鍋中燒開(kāi)水,將豬血放入焯2分鐘后撈出,過(guò)一遍涼水,
3.鍋中倒入骨湯或熱水,燒開(kāi)后倒入豬血和豆腐,
5.再次燒開(kāi)后下姜絲、韭菜、蒜片,再燒開(kāi)即可關(guān)火,
6.調(diào)入鹽和少許胡椒粉調(diào)味即可。
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