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這是一道非常受歡迎、非常營(yíng)養(yǎng)的熱飲，它就是山藥核桃露！核桃的香氣夾著山藥的細(xì)滑，寒冷的季節(jié)來上這么熱乎乎的一杯，真是暖到心里呢！這個(gè)熱飲里寶媽加入了山藥和核桃，突出的特點(diǎn)是核桃的香氣，這里要求核桃仁得是熟的，這樣才好喝。

山藥，健脾益胃助消化、滋腎益精、降低血糖。核桃，健腦益智、美容養(yǎng)顏、防白發(fā)。

山藥的挑選：選購(gòu)的時(shí)候，一樣大小的山藥選重的，須毛越多越好，須毛多的口感面、含糖多。新鮮在山藥還要看橫切面，顏色白就是新鮮的，發(fā)黃似鐵銹的就不是新鮮的，不要購(gòu)買。

另外，由于山藥黏液中含有植物堿，在削皮的時(shí)候要戴手套，防止黏液直接接觸到手，否則手會(huì)感到瘙癢。

食材：山藥145克，核桃仁30克，純牛奶110克，冰糖7粒，清水800毫升

廚具：九陽豆?jié){機(jī)Q5

做法：

3 核桃剝?nèi)ネ馄ぃ剿幦テは磧?、切小?/span>

4 山藥倒入豆?jié){機(jī)，加入清水

5 加入牛奶

6 倒入核桃

7 豆?jié){機(jī)選擇果仁露功能

8 制作完成后，加入冰糖，糖溶化后即可飲用。趁熱喝香濃潤(rùn)滑，非常好喝。

寶媽小貼士：

1 山藥切好后立刻放入豆?jié){機(jī)，馬上加水，時(shí)間一長(zhǎng)山藥會(huì)變黑

2 冰糖的量依據(jù)個(gè)人喜好加減，我這個(gè)的量剛有點(diǎn)微甜

3 這是一道非常營(yíng)養(yǎng)香濃的熱飲，趁熱喝最棒。

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