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* 秘制雞腿飯 *

☉內(nèi)附圖文步驟詳解

你們曾經(jīng)吃過最棒的秘制雞腿飯究竟有多好吃呢？照燒的口感，鮮嫩的雞肉，松脆的表皮，烤的金黃的雞肉上刷著一層濃稠的焦糖色蜜醬，汁水緊緊鎖在雞肉里，每一口下去都是滿滿的滿足，挾著芝麻醇厚的噴香……不論你是在大酒店的餐廳里，還是在某個城市巷子里的小飯館，第一口的驚艷和滿足一定一直留在你的心里吧。

但我敢說，那一定是世界上第二好吃的秘制雞腿飯。反正不管有多好吃，一定都沒有今天的這份秘制雞腿飯好吃。

因為這可是你們自己親手做的呀~

- step 1 -

用小肉錘敲打雞肉，使肉質(zhì)更松軟。

- step 2 -

依次放入少許姜片、大蔥段，半茶匙食鹽，1茶匙白糖，1茶匙黑胡椒碎，2湯匙生抽，2湯匙料酒，半湯匙老抽，半湯匙香油，腌制8小時。

- step 3 -

將剩余的醬汁倒出，放入半湯匙白糖，攪拌均勻后備用。

- step 4 -

洋蔥蓋在米飯上，雞腿放在洋蔥上。刷上醬汁，送入烤箱上下火200度，烤20分鐘，取出后用辣椒適當點綴后即可食用。

開吃 ??