在陽(yáng)臺(tái)上種一些蔬菜就是不錯(cuò)的注意，不一定要收獲滿滿，也不要想著在陽(yáng)臺(tái)種滿蔬菜就不用去市場(chǎng)買(mǎi)菜了，種菜不僅要享受整個(gè)耕種的過(guò)程，還要看著蔬菜慢慢生長(zhǎng)，在栽種過(guò)程收獲最多的還是養(yǎng)護(hù)的經(jīng)驗(yàn)和種菜的樂(lè)趣，偶爾還能享受自己耕種的作物，不僅新鮮，還很綠色健康，非常綠色的生活理念。
適合冬季陽(yáng)臺(tái)栽種的蔬菜：
1、韭菜
種韭菜好處還是非常多的，譬如韭菜不長(zhǎng)蟲(chóng)，基本不用擔(dān)心蟲(chóng)害，而且種出來(lái)的韭菜可以不斷收割，上面的葉子長(zhǎng)高了就可以收割，不斷再生。
自己栽種的韭菜根本不用擔(dān)心有農(nóng)藥的問(wèn)題，而栽種的方式主要有兩種，一種就是播種，買(mǎi)一小包韭菜種子即可。
另外一種種植韭菜的方法更是直接，直接買(mǎi)一段韭菜老莖就行了，這種方法不用兩周就能收獲新的韭菜了。
栽種的土壤要疏松、排水好，適當(dāng)加入一些有機(jī)堆肥，可以讓韭菜長(zhǎng)得更加茂盛，平常適當(dāng)給一點(diǎn)肥水。
土壤保持干透澆水，每次收割長(zhǎng)高的韭菜葉子之后，都需要對(duì)土壤進(jìn)行適當(dāng)松土，避免盆土板結(jié)，導(dǎo)致根莖枯萎。
2、生菜盆栽
生菜的生長(zhǎng)期非常短，一兩個(gè)月就能收獲，不僅生長(zhǎng)非常快，養(yǎng)護(hù)也非常簡(jiǎn)單，特別適合冷涼的季節(jié)栽種，5度左右就可以進(jìn)行播種，種子的最佳發(fā)芽溫度為15度左右。
栽種生菜也是比較簡(jiǎn)單的，直接買(mǎi)一小包種子，盆土微潤(rùn)，然后直接均勻撒在土壤中，很容易發(fā)芽。
栽種生菜的容器排水性一定要好，避免盆土積水，保持適當(dāng)?shù)墓庹眨m然生菜比較耐陰，但是沒(méi)有陽(yáng)光會(huì)造成植株長(zhǎng)勢(shì)較弱。播種適當(dāng)覆一層薄薄的土壤，保持盆土微潤(rùn)，很快就能生根發(fā)芽了。
3、菠菜
播種是一種生長(zhǎng)非?？斓氖卟耍N植非常容易，基本是沒(méi)有什么難度的，在陽(yáng)臺(tái)陽(yáng)光充足的地方栽種是完全沒(méi)有問(wèn)題的。
栽種菠菜可以直接選擇播種的方式，種子先浸泡清水一晚上，晾干后均勻地撒在微潤(rùn)的沙質(zhì)土中，適當(dāng)覆土，然后就是保持盆土微潤(rùn)，種子發(fā)芽后補(bǔ)水要特別小心，避免幼苗倒伏。
4、大葉茼蒿
茼蒿也是有兩個(gè)品種的，分別是小葉和大葉的品種，因?yàn)榇笕~的觀賞性好，而且栽種容易，所以現(xiàn)在基本看到的都是大葉茼蒿，不過(guò)我覺(jué)得小葉茼蒿的味道會(huì)更好一點(diǎn)。不過(guò)不喜歡茼蒿的朋友也有很多，味道怪怪的。
栽種的處理也是先把種子先浸泡半天，晾干后均勻撒在微潤(rùn)的沙質(zhì)土中，微微覆土，覆土厚度為種子厚度的3倍即可。
幼苗養(yǎng)護(hù)需要保持充足的光照，保持土壤良好的排水性，避免盆土積水，適當(dāng)?shù)姆仕軌蜃屗L(zhǎng)得更好。
5、豆瓣菜
豆瓣菜是可以用扦插的方法繁殖的蔬菜，可以在菜市場(chǎng)買(mǎi)一些新鮮的豆瓣菜，越新鮮越好，把一些老一點(diǎn)的莖直接扦插在微潤(rùn)的土壤中，保持溫暖和微潤(rùn)的環(huán)境，很容易長(zhǎng)成新的植株，它的適應(yīng)是很強(qiáng)的。
扦插微潤(rùn)的土壤中3~4厘米左右，莖斜插土壤中，可以增加生根的面積，之后就需要保持土壤微潤(rùn)，不適宜過(guò)于干燥。
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