只要陽(yáng)臺(tái)上有陽(yáng)光，秋冬季也可以在陽(yáng)臺(tái)上種上幾盆新鮮的蔬菜，看起來翠綠養(yǎng)眼，想吃的時(shí)候就采摘一些，特別方便。這幾種蔬菜現(xiàn)在種剛剛好，也比較耐寒，冬天還可以繼續(xù)生長(zhǎng)。好吃好種，一個(gè)冬天都有新鮮蔬菜吃。
香菜，又叫做芫荽，它的葉子和嫩莖有特別的香味，可以做菜肴的點(diǎn)綴，也可以提味，去肉腥，香菜可以炒的吃、做湯、涼拌、餃子餡等多種吃法,自己種一盆，想吃就摘，特別方便。
陽(yáng)臺(tái)香菜種植方法：
普通圓花盆或者長(zhǎng)條花盆都可以種，腐葉土比較疏松透氣肥沃，種香菜的竅門就是先把種子處理一下，因?yàn)樗幸粋€(gè)圓圓的較硬的外殼，不開殼的話，種子難吸收到水，發(fā)芽阻力大導(dǎo)致發(fā)芽慢。
所以最好的方法就是先泡清水里二十個(gè)小時(shí)，然后輕輕一搓就成兩半了，再播種到土里，就會(huì)發(fā)芽特別快，小苗很多。
紫玉油菜，普通的油菜你肯定吃過，但是紫色的就未必，它也片正面紫色，背面綠色，非常漂亮，口感也比普通的青菜鮮嫩，除了涮火鍋好吃，做湯菜也好吃，特別有菜味兒。還有降血脂，排毒的作用。最佳的種植時(shí)間就是秋冬季，現(xiàn)在種剛剛好。
紫玉油菜種植方法：
種起來很簡(jiǎn)單，準(zhǔn)備好一個(gè)有排水孔的花盆，直徑十五厘米以上，把盆土澆透，然后撒上種子，覆蓋上一層薄土，再澆上水，保持土濕潤(rùn)，五天后就會(huì)發(fā)芽。
長(zhǎng)到十天的可以間苗，太密了影響生長(zhǎng)，拔出來的苗可以移栽到別的盆里繼續(xù)種。等十五天后給它施一次有機(jī)肥，大概等到二十多天就可以采收了，非常新鮮好吃。
紅莖菠菜，雖然和普通的菠菜長(zhǎng)的不一樣，更漂亮更好吃，但是種植方法是一樣的。菠菜含有多種維C，吃了能增加體質(zhì)等等。在家里在陽(yáng)臺(tái)很適合種菠菜的。
紅莖菠菜種植方法：
準(zhǔn)備新鮮的菠菜種子，因?yàn)樗l(fā)芽慢一點(diǎn)，所以要先浸種二十個(gè)小時(shí)，還可以放濕紙巾上催芽一天等種子冒出了白色小芽來再播種，覆蓋種子三倍的土，用噴壺噴上水。一般七八天就可以發(fā)芽，可以在底肥里加入有機(jī)肥，也可以在后期每隔二十天弄些餅肥雞糞肥埋在盆土里。菠菜長(zhǎng)的養(yǎng)眼又茂盛。
韭菜，韭菜種一次能吃好幾年，一年收割很多次。做一盤韭菜炒雞蛋或者韭菜餡的餃子，也是非常美味的。
陽(yáng)臺(tái)韭菜種植方法：
種起來也是超簡(jiǎn)單的，準(zhǔn)備一個(gè)較大較寬的花盆，盆土可以用普通的園土和草木灰或者腐熟的雞糞混合。弄一些韭菜根，一窩里種五棵，種下去后覆蓋土后澆透水，多曬太陽(yáng)。
長(zhǎng)到十厘米以上的時(shí)候及時(shí)收割，吃完一次后，馬上施肥，又會(huì)長(zhǎng)出新的來。
雞毛菜，或者小白菜，這個(gè)播種后一個(gè)多月就可以吃了，長(zhǎng)的快也容易種。家里可以種幾盆，早晨煮早晨的時(shí)候下個(gè)面條或者做個(gè)湯，都挺方便的。冬天也不怕被凍死，長(zhǎng)的綠油油的特好看?？沼蛪嘏f花盆都可以種。發(fā)芽很快。
雞毛菜種植方法：
只要種子是新鮮的，不用催芽不用浸種，直接播種到花盆里面，覆蓋一層薄土后，澆足水分。土要用細(xì)膩疏松一些的土，因?yàn)橥翂K太大或者有石塊的話會(huì)影響發(fā)芽生長(zhǎng)。五六天就發(fā)芽了。
種密了就記得間苗，拔掉小一些的，然后再及時(shí)施肥一次，長(zhǎng)的旺的不得了。
茼蒿，因?yàn)殚_花很漂亮，又叫做菊花菜，吃起來味道清爽香甜，含有多種營(yíng)養(yǎng)成分，特別是胡蘿卜素的含量超過很多蔬菜。
陽(yáng)臺(tái)茼蒿種植方法：
選取新鮮的種子，準(zhǔn)備口徑較深的花盆或花槽，先用細(xì)土和茼蒿種子均勻混合，撒在盆土表面，再覆蓋一層土，不要覆土太深以免影響發(fā)芽。北方陽(yáng)臺(tái)一年四季都可以種，四十多天就可以采收了。
苦苣，它的嫩葉味道鮮美，含水分和蛋白質(zhì)，鈣，維生素豐富，適合生吃，煮的吃或者做湯。國(guó)外稱它為牛奶菜，常常用嫩葉來蔬菜沙拉。
苦苣的種植方法：
準(zhǔn)備好新鮮種子，一般普通的盆和細(xì)點(diǎn)的土就行。盆底可以墊上一些石塊瓦片更透氣。把盆土澆水澆透，種子撒在土上，少量覆蓋一些土。五天就可以發(fā)芽了。長(zhǎng)到三片葉子的可以移栽定植，它喜歡曬太陽(yáng)，底肥以有機(jī)肥和磷肥為主。別種的太密了，播種后兩個(gè)多月就可以采收嫩葉吃了。
生菜，這個(gè)平時(shí)經(jīng)常吃，超市買回來的不一定新鮮，可是自己種起來就非常簡(jiǎn)單的。
陽(yáng)臺(tái)種生菜的方法：
只要保證種子沒有過期就好了，播種土里后，澆上水，也是發(fā)芽速度很快的，六天就可以了。種的稀一些，土越肥長(zhǎng)的越龐大的一棵棵的，像種一些奶油生菜或者玻璃生菜，也都很好種，味道不錯(cuò)噠。
大蒜苗，它能防癌，對(duì)人體有殺菌作用，平時(shí)經(jīng)常吃，種起來也簡(jiǎn)單的不要不要的。
大蒜苗種植方法：
水培的話，只需要準(zhǔn)備一個(gè)裝水的大碗或者飯盒，把蒜頭放進(jìn)去后放入水就可以等著吃蒜苗了。土培也很容易，普通的花盆和土都可以，蒜頭掰開成一個(gè)一個(gè)的，插到土里，過五六天，蒜苗就都長(zhǎng)出來了，能吃三四次呢。
文字編輯原創(chuàng)，部分圖片來源網(wǎng)絡(luò)，如有不妥，請(qǐng)聯(lián)系更換。
聯(lián)系客服
