大家在做菜的時(shí)候，肯定要用到炊具，有很多人會(huì)選擇鋁制品的炊具，就比如鋁鍋。用鋁鍋炒菜有一定的好處，鋁鍋傳熱好，可以節(jié)省燃料也可以節(jié)省時(shí)間，不過，大家是否知道，使用鋁鍋也有一定的危害。鋁鍋是金屬制品，它會(huì)讓鋁元素進(jìn)入大家的體內(nèi)，鋁元素有可能對(duì)大家造成危害。鋁鍋的危害有哪些呢？
一、鋁鍋的危害大
長(zhǎng)期使用鋁鍋的話，會(huì)導(dǎo)致鋁元素進(jìn)入大家的體內(nèi)，鋁元素不能排出到大家的體外，會(huì)導(dǎo)致大家的體內(nèi)蓄積更多的鋁元素。鋁元素會(huì)傷害大家的大腦，用鋁鍋會(huì)導(dǎo)致大家智商下降和記憶力衰退。同時(shí)，使用鋁鍋還會(huì)導(dǎo)致大家患上貧血癥，導(dǎo)致大家缺鈣。鋁元素具有一定的毒性，對(duì)大家的腎臟也不好。長(zhǎng)期使用鋁鍋的危害是非常大的，大家一定不要忘記這些危害，應(yīng)該盡量不要使用鋁鍋。
二、炒菜最好選擇鐵鍋不能使用鋁鍋，大家應(yīng)該選擇怎樣的炊具呢？建議大家最好選擇鐵鍋。鐵鍋是我國(guó)比較傳統(tǒng)的一種炊具，它比其他的炊具要更安全一些。用鐵鍋煮菜的話，很少有溶出物質(zhì)，即便有溶出物質(zhì)，溶出的也是鐵元素，鐵元素對(duì)大家的健康有益，會(huì)讓大家不再貧血。因此對(duì)于大家而言，選擇鐵鍋反而是最安全的。不過，大家在使用鐵鍋的時(shí)候，一定要記得洗鍋，以免鐵鍋生銹。
大家現(xiàn)在已經(jīng)大概了解鋁鍋的危害了，大家絕對(duì)想象不到，這樣小的一種炊具竟然會(huì)有如此大的危害。為了大家的健康考慮，大家一定要謹(jǐn)慎選擇炊具，最好是選擇用傳統(tǒng)的鐵鍋來煮菜。
