隨著李子柒的影響力逐漸變大，網(wǎng)上也開始出現(xiàn)各種質(zhì)疑的聲音。但不管如何，李子柒所展示的鄉(xiāng)村田園生活，是很多人內(nèi)心深處向往的“桃花源”。
近年來，住民宿、農(nóng)家院這種返璞歸真的鄉(xiāng)村旅游吸引了不少游客去體驗。李子柒的成功案例，給休閑農(nóng)業(yè)、鄉(xiāng)村旅游起到了良好的示范。與其提出過分苛刻的要求和質(zhì)疑，不如借鑒李子柒的優(yōu)點和經(jīng)驗，做好鄉(xiāng)村旅游的創(chuàng)新和推廣。
保留鄉(xiāng)土風(fēng)情，打造原汁原味的民宿
從陶淵明的“采菊東籬下，悠然見南山”，到李白的“問余何意棲碧山，笑而不答心自閑”，人們從未停止過對“世外桃源”的向往。如今，在鄉(xiāng)間尋一處舒適的民宿住下，正成為越來越多游客的詩意棲居首選。
在李子柒的視頻中，她親手搭建的小院，種滿了鮮花和瓜果蔬菜，春天吹風(fēng)，夏季賞花，秋天看楓，冬天聽雪落下的聲音，制作美食，過得悠閑自在，讓人心生羨慕。
而近年來，住民宿、農(nóng)家院這種返璞歸真的鄉(xiāng)村旅游吸引了不少游客去體驗。7月3日，文化和旅游部發(fā)布了《旅游民宿基本要求與評價》（LB/T065—2019）行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，將旅游民宿定義為：利用當(dāng)?shù)孛窬拥认嚓P(guān)閑置資源，經(jīng)營用房不超過4層，建筑面積不超過800平方米，主人參與接待，為游客提供體驗當(dāng)?shù)刈匀弧⑽幕c生產(chǎn)方式的小型住宿設(shè)施。旅游民宿的定義體現(xiàn)了以“民”為主的導(dǎo)向。
越來越多的人住進民宿感受“望得見山，看得見水，記得住鄉(xiāng)愁”的詩意生活，也對民宿對于當(dāng)?shù)匚幕娜谌牒驼故咎岢隽烁叩男枨蟆Ｈ绾巫屶l(xiāng)村民宿更受歡迎？
首先民宿主人要與在地農(nóng)民建立起好的關(guān)系，通過他們更深入地了解在地文化，才能使民宿文化更豐滿。其次鄉(xiāng)村民宿在功能布局中一定要植入當(dāng)?shù)匚幕?，尤其是山區(qū)民宿千萬別挖山、別栽草皮、別造假山、別做雕塑，要保留這片鄉(xiāng)土的原汁原味。因為民宿吸引的不是當(dāng)?shù)卮迕?，而是鄉(xiāng)村周邊的城市游客，他們渴望的就是鄉(xiāng)村的那份鄉(xiāng)土風(fēng)情。
立足鄉(xiāng)土性，從場景到產(chǎn)品，打造鄉(xiāng)村IP
從李子柒在全世界引爆的熱潮可以看到，被城市所困的人們向往她那樣的生活。因此，新興的“5+2”（5天在城里上班，2天周末在郊區(qū)田園生活）休閑度假方式也越來越受到人們的歡迎。
數(shù)據(jù)表明，我國城鎮(zhèn)居民周末休閑節(jié)假期出游，70％以上選擇周邊鄉(xiāng)村旅游點；2014年，鄉(xiāng)村旅游營業(yè)收入3200億元，同比增長15％，帶動3300多萬農(nóng)民受益；預(yù)計2020年全國形成15萬個鄉(xiāng)村旅游特色村，300萬家農(nóng)家樂，鄉(xiāng)村旅游年接待游客超過20億人次，受益農(nóng)民5000萬人。這一組數(shù)據(jù)的背后，是鄉(xiāng)村旅游火熱發(fā)展以及助推農(nóng)民致富增收的真實寫照。
而通過對李子柒的視頻分析可以發(fā)現(xiàn)，鄉(xiāng)村的時令生活、民藝手作以及古風(fēng)生活最能夠?qū)Τ鞘腥巳寒a(chǎn)生巨大的感召力。
1、時令美食
李子柒的視頻當(dāng)中，占比最高的是關(guān)于美食的內(nèi)容，并以“東方美食生活家”作為其個人標(biāo)簽。自然的農(nóng)法、健康的食材、傳統(tǒng)的制作工藝、原真的地方風(fēng)味……這些都是鄉(xiāng)村美食相較于城市餐飲具有強競爭力的方面。
野菜、鮮筍、荷藕、菌子……這些從土地到餐桌的新鮮食材，頻頻出現(xiàn)在她的視頻里，而且一定是在正確的季節(jié)。針對不同節(jié)日，青團、月餅、臘八粥和年夜飯也成為她因時而異的視頻主題。對于回到鄉(xiāng)村的城里人來說，沒有什么比吃得新鮮應(yīng)時更重要了。
蔬果是鄉(xiāng)村重要的IP，它帶著一方土地的符號，且老少皆宜。但僅僅提供初級的農(nóng)產(chǎn)品是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的，我們在李子柒的視頻當(dāng)中看到了蘇造醬、黃豆醬油、桃花酒、青梅酒、荷花酒、覆盆子酒、櫻花茶、柚子茶和其他各種花草茶，因此，發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)才是鄉(xiāng)村振興的根本。
2、民藝手作
與生活相關(guān)的種種民藝因其有手作的溫度而被人們珍視。小規(guī)模、定制式、手工化且環(huán)境友好的生產(chǎn)方式，使這些在鄉(xiāng)村中沉寂多年的技藝在后現(xiàn)代有了新的、更高的價值。
李子柒像下凡的仙女一樣在紫色繡球花圃中央旋舞的時候，穿了一條自己用葡萄皮手工染色的連衣裙，她向國內(nèi)外網(wǎng)友展示的是中國傳統(tǒng)的植物染色技藝。
此外，還有視頻關(guān)于千層底布鞋、非遺蜀繡、古法造紙、活字印刷以及與紙的藝術(shù)相關(guān)的各地的版畫、剪紙和農(nóng)民畫，這些都是富有濃烈鄉(xiāng)土文化風(fēng)格的IP內(nèi)容。
而基本退出日常生活工業(yè)的木工、竹編、打鐵等傳統(tǒng)手工業(yè)，對于城市人群而言也是別有意趣的體驗。
3、古風(fēng)生活
李子柒所有視頻的背景、節(jié)奏、風(fēng)格展現(xiàn)了鄉(xiāng)村的自然空間、慢生活和鄉(xiāng)村美學(xué)。因此，這三項內(nèi)容也是未來鄉(xiāng)村可以著力營造的IP。
原木、青竹和老物改造的洗漱臺，親手搭建的秋千亭，蔬菜茂盛的后院，是鄉(xiāng)村中令人感受到生活之美的自然空間。
而穿著古裝，用一整年的時間做一缸醬油的慢生活，在素然中展現(xiàn)出鄉(xiāng)村生活的奢侈一面。
終日在鄉(xiāng)間勞作生活，但李子柒團隊的每一餐鄉(xiāng)土美食呈現(xiàn)，都能看到鄉(xiāng)村美學(xué)對舊時鄉(xiāng)村生活的升級。
聚焦鄉(xiāng)村旅游提升
中國的鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)起步較晚，經(jīng)過多年的發(fā)展，已漸進成熟。但從全國來看，還沒有擺脫自發(fā)式發(fā)展的模式，仍然存在基礎(chǔ)設(shè)施水平較低、同質(zhì)化嚴(yán)重、鄉(xiāng)村本色缺失等問題。因此，要想充分發(fā)揮鄉(xiāng)村旅游在解決三農(nóng)問題、農(nóng)民扶貧、城鄉(xiāng)統(tǒng)籌方面的巨大推動作用，必須對其進行全方位升級。
1.主題提升
在發(fā)展鄉(xiāng)村旅游時應(yīng)深挖當(dāng)?shù)匚幕瘍?nèi)涵，通過文化梳理、文化挖掘，尋找最能代表和體現(xiàn)旅游項目本質(zhì)的文化要素，并通過旅游的手法提煉、重構(gòu)，為項目形成一個特制的、不可復(fù)制的主題，最終注入到旅游項目中，這樣才能增加鄉(xiāng)村旅游的核心吸引力。
2.產(chǎn)品提升
鄉(xiāng)村旅游經(jīng)過多年的發(fā)展，已經(jīng)從最初的觀光農(nóng)業(yè)，向休閑農(nóng)業(yè)、鄉(xiāng)村度假三者并存的階段發(fā)展。因此，需要改善旅游產(chǎn)品及業(yè)態(tài)的布局，根據(jù)不同鄉(xiāng)村旅游項目，進行針對性產(chǎn)品提升，加快旅游要素由觀光為主向休閑、體驗、度假的轉(zhuǎn)變。
觀光農(nóng)業(yè)的自然資源屬性最好，其產(chǎn)品與人們?nèi)粘Ｉ畋容^接近，如水果采摘、花卉觀賞等。在市場占據(jù)主流，但需根據(jù)市場需求，對其游憩方式和附加值進行提升。
休閑農(nóng)業(yè)是由一系列消費構(gòu)成的一種業(yè)態(tài)結(jié)構(gòu)，專項性、主題性更強，重游率較高。此類項目更側(cè)重于農(nóng)產(chǎn)品加工、衍生農(nóng)產(chǎn)品和農(nóng)趣手工藝品DIY制作和農(nóng)耕文化體驗等方面的附加增值產(chǎn)品，可進一步開發(fā)為綜合旅游度假場所。
鄉(xiāng)村度假是持續(xù)性消費，涵蓋了觀光農(nóng)業(yè)和休閑農(nóng)業(yè)的各種要素，包括鄉(xiāng)村田園旅游、村莊民俗休閑村落等，生活性更強。此類項目基于大農(nóng)業(yè)資源，更側(cè)重一種健康的生活方式，以及安全健康農(nóng)產(chǎn)品定制的發(fā)展方向。
3.基礎(chǔ)設(shè)施提升
完善的基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)是游客快樂、安心游玩的基礎(chǔ)。對于鄉(xiāng)村來說，大到整個村子的生態(tài)環(huán)境，小到廁所，衛(wèi)生建設(shè)要滲透到鄉(xiāng)村旅游吃、住、行的各個方面。
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