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• 1.

  準(zhǔn)備好材料

  
• 2.

  黃糖片加300ml的水煮至融化，放涼備用

  
• 3.

  先倒一半的馬蹄粉，再加入500ml的清水?dāng)嚢杈鶆?/p>

  
• 4.

  攪拌至無(wú)顆粒，再過(guò)濾一下

  
• 5.

  把過(guò)濾好的馬蹄粉倒入調(diào)好的黃糖水中攪拌均勻就可以了，切記黃糖水一定要涼透了才能倒入調(diào)好的馬蹄粉

  
• 6.

  350ml的熱水加180克的白糖攪拌至融化放涼備用

  
• 7.

  拿一個(gè)盆子倒入400ml的椰漿

  
• 8.

  再倒入另一半的馬蹄粉

  
• 9.

  攪拌均勻至無(wú)顆粒，最好再過(guò)濾一下

  
• 10.

  椰漿加馬蹄粉攪拌均勻過(guò)濾后再倒入剛才調(diào)好的白糖水中攪拌均勻就可以了

  
• 11.

  兩種粉漿都調(diào)好了！

  
• 12.

  可以找一個(gè)大點(diǎn)的盆子，摸上一層油，倒入適量的黃粉漿

  
• 13.

  倒好適量的黃粉漿放到鍋里蓋上鍋蓋滾蒸3至5分鐘，蒸到凝固狀態(tài)

  
• 14.

  黃粉漿凝固后再倒入適量的白粉漿一樣要蒸凝固了才能加入黃粉漿，就這樣依次重復(fù)做就好，記住了蒸到最后一層一定要是黃粉漿

  
• 15.

  做好放涼倒扣出來(lái)，一定要涼透了才行！

  
• 16.

  切成自己喜歡的形狀

  
• 17.

  口感Q彈，椰香味十足，好吃！

  
點(diǎn)擊展開(kāi)全部

蒸黃粉漿的時(shí)候經(jīng)常會(huì)蒸出一些黃糖水來(lái)，不要緊倒干凈了就可以再倒入白粉漿了。切記一定要一層蒸凝固了才能再倒入另一層粉漿，要不然顏色會(huì)混在一起的。蒸第一層和最后一層一定要是黃粉漿。因?yàn)榍痈庹舻臅r(shí)候較長(zhǎng)，所以要時(shí)不時(shí)的往鍋里加點(diǎn)水，要不然會(huì)干鍋的。調(diào)粉漿的盆子和蒸粉漿的盆子都要大一點(diǎn)！

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