據(jù)統(tǒng)計(jì)，臨床使用率最高的25種中藥中，當(dāng)歸位居第8位，有“十方九歸”的美稱。此外，它還有一個(gè)響當(dāng)當(dāng)?shù)姆Q號(hào)——婦科圣藥！
之所以說(shuō)它是婦科圣藥，是因?yàn)樗饶苎a(bǔ)血，又能活血，既可通經(jīng)，又能活絡(luò)，為血中之要藥。婦女的一些常見病，大多數(shù)都可以用當(dāng)歸治療。
人人皆知當(dāng)歸能補(bǔ)血，卻不知它的藥用價(jià)值遠(yuǎn)不止于此。下面，參參就給大家講講當(dāng)歸的妙用！
當(dāng)歸的5大養(yǎng)生功效
補(bǔ)血養(yǎng)血
當(dāng)歸味甘而重，故專能補(bǔ)血，為補(bǔ)血第一藥，適用于心肝血虛證所致的面色蒼白或萎黃、倦怠乏力、唇甲淺淡無(wú)華、頭暈?zāi)垦?、心悸失眠等癥。
當(dāng)歸與熟地、白芍、川芎配伍，組成補(bǔ)血代表方——“四物湯”，有調(diào)經(jīng)補(bǔ)血之功，尤其適于產(chǎn)后血虛的調(diào)治。
研究表明，當(dāng)歸能顯著促進(jìn)機(jī)體造血功能，升高紅細(xì)胞、白細(xì)胞和血紅蛋白含量。
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調(diào)經(jīng)止痛
當(dāng)歸氣輕而辛，故又能行血，既可通經(jīng)調(diào)經(jīng)，又能活絡(luò)止痛，尤其適合女性使用，特別適合月經(jīng)不調(diào)、痛經(jīng)、血虛閉經(jīng)等病證，被古人稱為“婦科圣藥”。
當(dāng)歸與桃仁、紅花、熟地黃、白芍、川芎配伍，組成婦科名方——桃紅四物湯，常用于經(jīng)期提前、痛經(jīng)。
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美容功效
當(dāng)歸主要有三大美容功效：護(hù)發(fā)、祛皺、除斑。
當(dāng)歸通常研粉使用，是具有美容功效和醫(yī)療功效，性溫，味甘辛，無(wú)毒。用其敷臉可以起到促進(jìn)血液循環(huán)，而當(dāng)歸的水溶液有極強(qiáng)的抑制酪氨酸酶活性作用，是對(duì)付黃褐斑、雀斑的“殺手锏”，能使皮膚細(xì)嫩有光澤的功效。
故而，當(dāng)歸既可做面膜或加入面霜中使用，食療效果也相當(dāng)不錯(cuò)，是美容之佳品。
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潤(rùn)腸通便
中醫(yī)認(rèn)為精血同源，血虛者津液也不足，腸液虧乏易致大便秘結(jié)。
當(dāng)歸可潤(rùn)腸通便，常與麻仁、苦杏仁、大黃合用治療血虛便秘；與防風(fēng)、川芎、芍藥、大黃、薄荷葉、麻黃等組成防風(fēng)通圣散，可瀉熱通便。
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增強(qiáng)免疫力
此外，當(dāng)歸還有增強(qiáng)免疫、抗炎、保肝、抗輻射、抗氧化和清除自由基等作用。
當(dāng)歸的經(jīng)典養(yǎng)生食譜
青年女性：四物湯
調(diào)經(jīng)、治痛經(jīng)
四物湯以當(dāng)歸、川芎、白芍、熟地黃四味藥材為主要原料熬制而成，是中醫(yī)補(bǔ)血、養(yǎng)血的經(jīng)典藥膳，具有補(bǔ)血調(diào)經(jīng)的效果，可減緩女性的痛經(jīng)。
從四物湯方義來(lái)看：熟地以補(bǔ)血為主，有補(bǔ)腎填精的作用；當(dāng)歸補(bǔ)血、活血，補(bǔ)陰中之陽(yáng)；川芎、芍藥能緩血管痙攣，增加動(dòng)脈供血。
做法：取熟地12g，當(dāng)歸10g，白芍12g，川芎8g，用水煎服即可。
中年女性：當(dāng)歸粉泡水
養(yǎng)血、活血又養(yǎng)顏
人到中年，閉經(jīng)、黃褐斑、蝴蝶斑等也會(huì)悄然而至。當(dāng)歸不僅有活血的作用來(lái)治療婦科的瘀血病，還可以促使血液循環(huán)，保持血液通暢，讓人看起來(lái)氣色好，面如桃花。
孫思邈在《千金翼方》中就有記載，說(shuō)當(dāng)歸是抗老消斑、美容健膚的“婦人面藥”。
當(dāng)歸粉泡水還可以美容養(yǎng)顏，每天將2~3克的當(dāng)歸粉擱在杯子里，熱水沖泡使其融化即可飲用。長(zhǎng)期服用，能起到一定的保健作用。
老年女性：八珍湯
補(bǔ)血養(yǎng)氣最保健
老年人一般都有很多病癥夾雜纏身，難免體弱氣虛，八珍湯可作為老年女性的良藥，不僅補(bǔ)血效果好，在養(yǎng)氣方面也更是神效。
八珍湯主要由君子湯和四物湯組合而成的，適合臉黃、疲勞、氣血兩虛的女性，可補(bǔ)氣補(bǔ)血，使臉色紅潤(rùn)，冬天手腳冰冷的人喝這個(gè)也很好。
做法：黨參、白術(shù)、熟地、當(dāng)歸（各10克）、茯苓（9克）、甘草（6克）、白芍（8克）、川穹（5克），一副藥建議分三次熬制，水煎服，每日1劑。
給爸媽：當(dāng)歸豬肉湯
養(yǎng)血活血
老人的身體機(jī)能退化，血液流通再也不能和年輕身體相比，氣血也大不如前。因此，適當(dāng)吃點(diǎn)活血益氣的當(dāng)歸藥膳很有必要。
當(dāng)歸豬肉湯不僅能促進(jìn)老人血液循環(huán)，養(yǎng)血活血，還對(duì)緩解老人便秘、腸道疾病等有一定幫助。
做法：取當(dāng)歸20g、黃芪10g、干姜、豬瘦肉200g。豬肉冷水入鍋，將豬肉煮去血水洗凈備用，然后把洗好的當(dāng)歸、干姜、黃芪放入燉鍋內(nèi)，放入適量清水，大火燒開后約20分鐘，再改文火慢燉1~2小時(shí)即可開鍋食用。
給男士：歸芍延壽酒
防病
對(duì)于愛喝酒的男士，可適當(dāng)喝點(diǎn)當(dāng)歸養(yǎng)生酒，不僅解酒癮，還能防病。
做法：取當(dāng)歸、白芍、何首烏、陳皮、干姜、熟地黃、白術(shù)、茯苓、天冬、杜仲、枸杞各30克，川芎80克，肉桂20克，白酒2000毫升。將上藥切成小段，和白酒一起裝入瓶中密封15天后飲用。
每次飲15～30毫升，每天飲1～2次。肝腎不足、脾胃不和或風(fēng)濕痹阻所致的身體虛弱、腰膝無(wú)力、陽(yáng)痿、遺精、早泄等病癥的男性都可以經(jīng)常喝點(diǎn)。
給全家：當(dāng)歸羊肉湯
溫補(bǔ)養(yǎng)氣
羊肉湯有甘溫、散寒之功效，當(dāng)歸是活血化瘀的經(jīng)典之藥，也有溫補(bǔ)養(yǎng)氣的作用。因此，一家老小都適合常喝點(diǎn)當(dāng)歸羊肉湯溫補(bǔ)。
做法：準(zhǔn)備羊肉500g、當(dāng)歸20g、黃芪10g、鹽適量、雞粉適量、姜10g、蔥5g、料酒適量。羊肉、當(dāng)歸、黃芪洗凈，姜切片；羊肉冷水入鍋去血水洗凈；將以上所有材料放入電飯煲，再放適量清水。煲熟放入鹽調(diào)味即可。
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