烈焰般的紅色，給人熱情溫暖的感覺。冬天里的那一抹紅，也會讓人倍感溫暖。
Part.1 | 珮姐老火鍋
想到紅色，首先想到的就是火辣辣的火鍋了。身為重慶人一周不吃一兩次火鍋，那叫一個難受。
珮姐老火鍋在吃姐心中就是Top1，香辣的干辣椒和清香的花椒是火鍋底料不可缺少的部分，吃珮姐，夠辣才霸道！
麻辣嫩牛肉配上火辣辣的火鍋，腌制入味的嫩牛肉是吃姐必點菜品，雙重暴擊下的麻辣鮮嫩口感，你hold得住嗎？
珮姐貢菜丸子，是特色菜品之一。沒試過的人吃姐墻裂安利。鮮嫩的肉丸包裹脆脆的貢菜，味道絕對驚艷。
地址：江北區(qū)觀音橋九街麒麟公館工商銀行旁(蘇荷酒吧對面)
Part.2 | 礦火鍋
這家開在渝中區(qū)的礦火鍋是一家老店，名氣自然也不得撇。吃姐推薦！
紅油or鴛鴦？吃姐選紅湯，飄著花椒和辣椒的湯底，有很重的牛油味。想吃地地道道的重慶火鍋，就是要吃牛油味重的火鍋，味道才巴適！
礦火鍋的礦牛肉，是經(jīng)過鹵制的，吃著有種鹵水香。牛肉耙嫩入味，真真的安逸！
生扣鵝腸很新鮮，浸泡在蛋液里的鵝腸燙煮一會兒，吃著口感脆脆的。
地址：渝中區(qū)民生路242號JW萬豪酒店對面路口(新華日報旁)
Part.3 | 礦牛華綠緣串串
酒香不怕巷子深，這家串串香新開沒多久，位置也比較偏，但是生意卻非常的好。
和一般串串不一樣，用砂鍋熬制湯料，味道很香，鍋底也夠麻辣，絕對能滿足重口味的你。
最讓吃姐水心的就是這家的牛肉了，泡椒牛肉、子姜牛肉、干豇豆牛肉、折耳根牛肉、芹菜牛肉、香菜牛肉、嫩牛肉以及金針菇牛肉，八種牛肉總有一款對你的胃！
除了牛肉，這里還有很多肉食菜品，其中吃姐最喜歡的要數(shù)這道豬蹄了，在麻辣鍋底中煮一會，軟糯入味，一抿就化。
地址：渝北區(qū)江與城體育館下行300米
Part.4 | 余姐毛血旺
開在樓宇里的一家蒼蠅館子，門口用粉筆字寫著“余姐毛血旺”幾個字，簡單粗暴！
余姐毛血旺也算得上是蒼蠅館子中的翹楚了，如果你也好這口，可以來試試，絕對不會讓你失望。
除了毛血旺，毛豆腐和毛小菜味道也很不錯，配菜土豆、脆皮腸、海帶、冬瓜......鮮香麻辣又入味。
地址：渝中區(qū)解放碑五一路244號3-3（瓦罐牛肉旁巷內3樓）
Part.5 | 翠云水煮魚
年底了，抽空到渝北吃一次正宗的水煮魚吧！
水煮魚都是現(xiàn)稱現(xiàn)殺，以辣椒和花椒為佐料的湯汁很香，少了腥味的魚肉，口感嫩滑爽口，就連不太愛吃魚的吃姐也忍不住多吃了幾口。如果不愛吃麻辣味也沒關系，番茄味肯定適合你。
小炒辣子雞，肉質新嫩有嚼勁，土豆事先經(jīng)過油炸，吃起來脆脆的。
口水雞很正宗，看似不辣的一道菜，辣味十足。夾一塊雞肉蘸點湯汁，辣的酸爽，雞肉下面墊的黃瓜又很好的解了口水雞的辣，安逸！
地址：渝北區(qū)雙龍大道426-428號
關鍵詞：綠色/Green
重慶人用辣椒可以說到爐火純青的地步，紅辣椒、青辣椒他們都可以做出挑逗你舌尖的美食。青辣椒的綠，綠的清新、綠的爽快。
Part.1 | 啞巴兔
“兔兔這么可愛，怎么可以吃兔兔?！焙呛牵缓靡馑?，在吃姐眼中沒有可不可愛，只有好不好吃。而這家啞巴兔可以說是把兔肉做到了極致。好吃狗走起！
傳統(tǒng)的小菜為輔，各種兔肉為主的家常中餐館，雖然環(huán)境一般，但勝在味道巴適！
吃姐首推尖椒兔，煸炒的尖椒清香，混合著青花椒的麻，完全就是嗅覺和味覺的無上盛宴。兔肉一粒一粒的，很嫩很入味，夾雜著花椒和辣椒香氣的兔肉讓人欲罷不能。
沒吃過泡椒兔的吃姐第一次開了眼界，浸泡酸酸辣辣的泡椒里的兔肉，包你一吃就難忘。
地址：江北區(qū)洋河二村20號洋河菜市場2樓
Part.2 | 黑松林花椒雞
鐵山坪上的一家老字號花椒雞，現(xiàn)在環(huán)境要比以前好很多，吃花椒雞，吃姐只認準這一家。
一雞可以四吃，花椒雞、糍粑海椒涼拌雞、海椒炒雞雜、雞血湯。選擇還算豐富。
當然吃姐最愛的還是花椒雞，青花椒有種麻麻的清香味，尖椒作為輔料又把味道提升了幾個level,一盤花椒雞吃完，麻得你不要不要的！
地址：江北區(qū)鐵山坪翠微路(港城加油站)
Part.3 | 一會喫茶店
安利了許多麻辣的美食，吃姐決定換個畫風，嘮嗑嘮嗑最愛的抹茶美食。
一會喫茶店是一家小清新日式風格的小店，環(huán)境比較安靜，適合下午茶或約會。店內主打抹茶類食物也很“清新”。
抹茶慕斯是店內的明星主打產品，抹茶和奶油交織的味道剛剛好，口感細膩順滑。
抹茶拿鐵覺得算的上是吃姐的最愛No.1，抹茶的苦和牛奶的香微妙的融合，味道不會很甜，聞著還有抹茶的清香。
地址：渝中區(qū)大坪虎頭巖虎威路85號(石油路小學對面)
關鍵詞：白色/White
純白如雪的白色，給人清純無暇之感，那你知道在重慶有哪些白色的美食嗎？
Part.1 | 大同巷無名豆花
這家“無名”豆花位置并不會太難找，菜市場入口，馬路對面就是江二娃串串香。或者找附近街坊一問便知。
招牌豆花嫩而不散，還有股淡淡的清香。小小的土碗裝著很大一碗豆花，實在！蘸料微辣，配上豆花，味道剛剛好。
虎皮青椒也算是這里的一道特色菜，青椒表皮煎得微焦，淋上老陳醋。微酸，卻很下飯。
地址：渝中區(qū)大同巷11號（江二娃串串香對面）
Part.2 | 小濱樓
餐廳在日月光廣場3樓，很容易找得到，采用復古的裝飾，整個環(huán)境彌漫著一股民國氣氛，優(yōu)雅而舒適。
雞絲涼面，涼面和佐料是分開的，味道酸酸甜甜，回味又有點辣的感覺，面條口感勁道加上特制的花生醬味道好極了！
雞絲豆腐腦也是招牌菜之一，豆腐腦口感細膩順滑，吃前攪拌一下，爽得飛起來！
來這里，也不要忘記點一份桂花小湯圓，甜絲絲的湯圓帶著桂花的清香，安逸！
地址：渝中區(qū)民權路89號日月光中心廣場4樓(近較場口)
Part.3 | 掰抄手
掰抄手在重慶可以說是遠近馳名，因為只賣抄手，所以抄手的味道絕對不得撇。抄手每天都是定量銷售，想吃趁早哦！
一碗清淡的抄手，上面漂浮著許多蔥段，清香不膩。抄手皮薄餡足且新鮮，用骨頭熬制的湯很鮮，吃姐建議加它家秘制辣椒，麻辣鮮香的抄手，讓你根本停不下嘴！
地址：沙坪壩區(qū)小龍坎正街276號(大龍火鍋旁）
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