上榜理由：黔江雞雜是將雞心、雞胗、雞腸和雞肝等雞的內(nèi)臟用辣椒、泡椒和蔥姜蒜爆炒，里面紅艷艷的泡椒、粉嫩嫩的泡蘿卜絲，不但可以去除雞雜的異味，還能讓菜脆嫩鮮香，辣得人食欲大增。是很多重口味吃貨的最愛！
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磁器口多一家古鎮(zhèn)雞雜
渝北童園黔江雞雜
磁器口茂莊第一家古鎮(zhèn)雞雜
上榜理由：如果非要給一個去南山的理由，除了到著名的一棵樹觀景臺俯瞰重慶夜景外，還有一個理由必須是去吃大名鼎鼎的南山泉水雞。泉水雞是重慶的特有美食，就是活殺一只雞，一雞三吃，即泉水雞、泡椒雞雜、雞血湯。具有麻、辣、燙、鮮、香、嫩等特點，俘獲了無數(shù)吃貨。
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南山泉水雞一條街
上榜理由：行家一出手就知有沒有，地道的歌樂山辣子雞在端上桌的那一剎那就能征服全場。寬大的鐵盤盛起紅紅火火的辣香、麻香、焦香的碎雞肉丁 ，撲鼻的氣息直挺挺的伸進(jìn)你的鼻子，瞬間勾起你的食欲。在辣子雞中雞肉其實并不是關(guān)鍵，這款菜的精妙就在于在辣椒、花椒中尋找肉丁的感覺，而且辣子雞切得越小才越有味道，大塊的雞肉其實是沒人搶的，零星的碎雞丁才是老饕們的必爭之物。
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歌樂山辣子雞
上榜理由：水煮魚又稱江水煮江魚，是一道重慶市的漢族創(chuàng)新名菜，起源于重慶渝北。在重慶，只要是川菜館，無論大小，幾乎都有這道菜，甚至一些街邊小鋪和大排檔也把它作為當(dāng)家主菜。鮮美的魚肉混著厚重的麻辣，十分爽口入味，在重慶美食界占有半壁江山！
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渝北翠云水煮魚
上榜理由：萬州烤魚是夜市中的大排檔里絕對是少不了的美味。大火現(xiàn)烤，再加上重慶特有的麻辣鮮香的佐料，吃過烤魚的人都會對它念念不忘，擁有一大批死忠粉。
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渝中獨門沖烤魚
南坪萬州烤魚大排檔
上榜理由：又麻又辣又大盆的毛血旺，往往好吃得眼淚嘩嘩的。毛血旺里的菜品十分豐盛，木耳、肉片、毛肚、海白菜、平菇、火腿腸以及重量級的血旺。重慶特色之一，好吃又便宜，也是重慶人最愛點的菜之一。
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解放碑余姐毛血旺
磁器口發(fā)源地毛血旺
上榜理由：火鍋和串串絕對是重慶美食界的好基友，它們的鍋底和菜品其實都差不多，不同的是串串更經(jīng)濟(jì)實惠。特別是在人少的時候去吃很適合，花很少的錢就能吃到各式各樣的菜。
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兩路口何王氏串串香
渝北龍溪餓狼串說
解放碑江二娃串串香
上榜理由：如果來重慶不吃一碗酸辣粉，簡直是白來了。如果你在重慶看到一個美女踩著高跟鞋爬坡上坎的時候還能端著一碗熱騰騰的酸辣粉邊走邊吃，千萬不要驚嘆！沒錯，重慶酸辣粉就是有這么大的魅力。 酸辣爽口的粉條配上香蔥、香菜、花生碎、辣椒、肉醬和醋，口感十分豐富，味美湯鮮，簡直不能更棒了！
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沙坪壩雷家老農(nóng)民酸辣粉
李家沱趙大妹酸辣粉
解放碑好又來酸辣粉
上榜理由：“重慶人的一天由一碗小面開始”，相信這句話大家都耳熟能詳。其知名度也絕不亞于重慶火鍋，重慶人對它的依賴程度也絕不比火鍋少。雖然叫小面，制作工藝卻并不簡略，光是調(diào)料都幾十種，再加上各種美味的澆頭，更是讓重慶人欲罷不能！小面，是每個重慶人腦海里最深的記憶。每個人心里也都有著一碗小面。素小面、牛肉面、酸菜肉絲面、雞雜面、排骨面......你最愛哪樣？
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楊家坪老太婆攤攤面
十八梯眼鏡面
沙坪壩董小面
磁器口三姐貓兒面
渝北金島花園板凳面
上榜理由：火鍋已經(jīng)成為了重慶的美食名片，在全國各地都有火鍋店，而重慶本土的火鍋店更是數(shù)不勝數(shù)，如果一個人一天吃一家，可能一輩子都吃不完全重慶所有的火鍋。正宗的老重慶都喜歡吃九宮格老火鍋，不為裝逼，只為方便把菜分開燙。油碟也只接受香油、味精、蒜泥、醋，不會有其它。
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較場口鄧記莽子火鍋
楊家坪直港大道礦火鍋
南山豬圈火鍋
解放碑珮姐老火鍋
渝中枇杷山正街曉宇火鍋
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