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研究發(fā)現(xiàn)，每周至少吃兩次花生的女性，患結(jié)腸癌的風(fēng)險能降低58%；而每周至少吃兩次花生的男性，能降低27%的風(fēng)險。

科學(xué)家分析，花生中的葉酸和其他抗癌的營養(yǎng)物質(zhì)起了作用。

3.補充身體營養(yǎng)

生花生當(dāng)中的營養(yǎng)非常豐富，根據(jù)檢測，每一百克生花生中就含有能量高達560千卡，脂肪、蛋白質(zhì)、糖分的含量也是比較高的。

除此以外，還富含各種微量元素和礦物質(zhì)，對于補充人體所需的營養(yǎng)是非常不錯的選擇。所以，當(dāng)肚子餓的時候，吃一小把生花生，就可以緩解饑餓感。

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花生是糖尿病的“導(dǎo)火索”？

花生是一種生長在地下的食物，這在市場上很常見，平時也可以看到很多關(guān)于花生的零食，比如醉酒花生、煮花生等等；花生制品很受人們歡迎，花生在人們的生活中也有很多用途，比如榨油做飯。

花生是日常生活中常見的食物，味道又濃香又甜，無論是做成蔬菜還是生吃，都是很好的零食和小吃；不過，大家對花生的評價褒貶不一，有人認為花生可以降低血液粘稠度；但也有人認為花生會升高血糖，是糖尿病的“導(dǎo)火索”，那么，這些說法誰對誰錯？

從健康以及花生所富含的營養(yǎng)角度上來看，花生中的脂質(zhì)為不飽和脂肪酸，能夠很好的幫助人體保護心腦血管健康。

但是千萬不能收入過多，若是收入過多會使脂肪出現(xiàn)升高，引發(fā)肥胖。

同時，若是身體中堆積的脂肪過多，沒有辦法及時排出體外，就會使胰島功能負擔(dān)出現(xiàn)增加，容易引起糖尿病。

但是適當(dāng)?shù)爻曰ㄉ粫ρ撬疆a(chǎn)生影響，但吃太多花生會不可避免地影響血糖，必須避免大量地吃花生。

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若想胰島強壯，4種食物建議少吃

1.粥類食物

在平時生活中大部分經(jīng)常會喜歡喝一些粥類，覺得能夠幫助身體起到養(yǎng)胃護胃的作用，而且，粥類的營養(yǎng)價值豐富很容易被吸收；但是，食用過多很容易會造成血糖升高的問題。

粥類也會導(dǎo)致食物中被排空的時間有所減少，也就很容易會導(dǎo)致人們食用過多的食物，從而造成吃飯后血糖升高的問題。因此，對于糖尿病患者來說，像一些粥類不建議在平時當(dāng)成主食來食用。

2.高糖食物

通常情況下，有高糖飲食習(xí)慣的人，患糖尿病的風(fēng)險會大大上升。

生活中，糖果、飲料、奶油蛋糕等食物中，都含有大量的糖分，如果糖分攝入過多，可能會進一步加大胰島等器官的壓力，從而造成糖尿病，或是造成糖尿病病情加重，使血糖失控。所以，想要遠離糖尿病，平時一定要控制高糖食物的攝入。

3.含糖量較高的水果

糖尿病患者在生活中可以適當(dāng)吃點水果，當(dāng)然，在吃水果時一定要注意水果的種類，像一些含糖量較高的水果，則要避免比如香蕉，榴蓮，芒果等水果，此外，像牛油果這類特殊水果也要少吃。

糖尿病患者平時可以適量吃柚子，蘋果，草莓，葡萄等水果，這樣也更有利于身體吸收維生素，軟化血管，加快血液循環(huán)。

4.酒水

每克酒精會產(chǎn)生7千卡的熱量，過多喝酒不利于控制喝食總熱量，易引起血糖波動，還有增加體重之虞。

同時，酒水還會影響其它食物的攝入，導(dǎo)致營養(yǎng)失衡；大量喝酒還會損害肝臟、胰腺，會誘發(fā)急性胰腺炎，會更進一步加重胰腺內(nèi)外分泌功能障礙。

喝酒會增加人體體重，過量喝酒會使糖尿病患者體重增加，不利于血糖、血脂、血壓的控制。喝酒會導(dǎo)致脂代謝紊亂，易引起高脂血癥、導(dǎo)致脂肪肝、脂肪肝性肝炎、甚至肝硬化的發(fā)生。

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哪些食物可以幫助降低血糖水平？

1.西葫蘆

西葫蘆當(dāng)中含有大量的水分、維生素以及礦物質(zhì)，堅持食用具有清熱排毒和潤肺止咳的作用，西葫蘆還能促進人體內(nèi)胰島素的分泌，可以有效地防治糖尿病。此外，西葫蘆還是“降脂”的最佳食物。

2.苦瓜

苦瓜是最常見的農(nóng)作物之一，苦瓜當(dāng)中含有苦瓜皂苷的成分，這種物質(zhì)能夠促進胰島素的分泌，從而降低血糖濃度。因此，苦瓜非常適合糖尿病患者食用，對穩(wěn)定血糖以及減少糖尿病的并發(fā)癥很有幫助。