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塵封的農(nóng)具:碌碡(許廣洲)

碌碡,當(dāng)時(shí)我們村里人多稱為律石(方言讀音,具體字的寫(xiě)法暫不詳),為圓柱形石磙子,是農(nóng)民用來(lái)打場(chǎng)脫粒的工具,大多是用花崗巖、石灰?guī)r等硬質(zhì)石材加工而成的。其加工工藝跟加工石磨等相似,工匠從山中把石材開(kāi)采后,便根據(jù)用途進(jìn)行加工,使用的工具也較為簡(jiǎn)單,只需錘子和鋼鏨兩種,一手攥著鋼鏨斜戳石面上,另一手舉起錘子敲打鏨頂,多余的石塊就會(huì)被一片片鑿掉,將石塊逐漸鑿成圓柱形,圓柱一頭大,一頭小,以保證碌碡轉(zhuǎn)圈打場(chǎng)時(shí)順利拐彎。然后在石磙兩頭分別找出中心點(diǎn)鑿出約十公分寬長(zhǎng)的凹槽,深六七公分,用于鑲嵌鐵制軸碗兒,鑲好后一個(gè)合格的碌碡就誕生了。

人們剛買到的碌碡,只是一圓柱形石滾而已,還要按上木質(zhì)的碌碡廓子才能使用。先用融化的白礬將鐵軸碗兒固定在兩頭的凹槽里。木匠打制的碌碡廓子皆為硬質(zhì)木材制成,前后橫框較為瘦小,寬和厚不過(guò)十多公分,兩側(cè)順框較肥大,厚近二十公分,寬十多公分,大面朝外使用,中間對(duì)應(yīng)安上耐磨的硬木隼作為轉(zhuǎn)動(dòng)軸,隼頭皆頂在軸碗兒中心,前面兩頭拴上繩索,用力拉動(dòng)碌碡就向前滾動(dòng)了。

記得當(dāng)時(shí)使用過(guò)的碌碡有兩種:一種是帶楞的碌碡,渾身均勻地布滿著凸起的棱、凹陷的槽,一頭大一頭小,主要用來(lái)打場(chǎng)。一種是磙子碌碡,周身細(xì)膩光滑,兩頭一般粗,直徑較小,但長(zhǎng)度大。主要用來(lái)軋地保墑。

碌碡的主要用途,就是秋季打場(chǎng)(碾場(chǎng))或壓地,每當(dāng)夏秋收獲莊稼,農(nóng)民將莊稼穗頭收割到場(chǎng)里,特別是帶穗兒帶角兒的莊稼,例如大麥、小麥、高粱、玉蜀黍(玉米)、小蜀黍(高粱)、谷子以及大豆、綠豆、豇豆等,要先攤開(kāi)晾干,再一場(chǎng)一場(chǎng)的用碌碡碾壓,讓莊稼粒兒與秸稈兒分離。一般是套上毛驢拉碌碡碾壓,還有的套上?;蝌咇R拉碌碡碾壓。因條件所限,有時(shí)使用人工拉動(dòng)碌碡。

牲畜碾場(chǎng)速度要比人工拉拽快許多。人工拉拽碌碡,繩索要略短些,使用牲畜牽引拉拽,繩索就要適度長(zhǎng)一些,因?yàn)榇笊蟮男羞M(jìn)速度較快,繩套太短,碌碡滾動(dòng)的慣性,一旦停下腳步,極易碰傷大牲畜的后腿。碌碡除了秋季打場(chǎng)碾壓脫粒外,在許多冬春大風(fēng)較多的地區(qū),收秋后都用碌碡把耕過(guò)的土地碾壓一遍,把松軟的土地壓實(shí),用來(lái)保持土壤里的墑情,確保明年開(kāi)春種地濕潤(rùn),苗齊苗壯。我們家鄉(xiāng)多是開(kāi)春碾壓麥田,將冬天凍松軟的蓬起的土壤壓實(shí),以保墑。

碌碡,歷史悠久,源遠(yuǎn)流長(zhǎng),早在南北朝時(shí)期就有使用碌碡的記載,北魏學(xué)者賈思勰所著《齊民要術(shù)》中,關(guān)于碾打小麥和青稞等脫粒的注文,曾曰:治打時(shí)稍難,唯伏日用碌碡碾。” ,唐代名詩(shī)人陸龜蒙所撰論述農(nóng)具之書(shū)《耒耜經(jīng)》中,記述了四種當(dāng)時(shí)曾經(jīng)普遍使用的農(nóng)具。被譽(yù)為我國(guó)犁耕史上具有里程碑意義的唐代《曲轅犁》,記述的最為準(zhǔn)確詳細(xì),是研究古代耕犁的最可靠文獻(xiàn),歷來(lái)受到國(guó)內(nèi)外學(xué)者的重視,其中有云:耕而后爬,渠疏之義也,散墢去芟者焉,爬而后有礰礋焉,有碌碡焉。自爬至礰礋皆有齒,碌碡觚棱而已,咸以木為之,堅(jiān)而重者良,江東之田器盡于是,就有關(guān)于碌碡的記述。宋代著名詩(shī)人范成大在《四時(shí)田園雜興》詩(shī)之六中云:騎吹東來(lái)里巷喧,行春車馬鬧如煙。系牛莫礙門(mén)前路,移系門(mén)西碌碡邊。,說(shuō)明宋代,碌碡已被廣泛應(yīng)用,幾乎家家都有,收秋碾壓打場(chǎng),閑暇時(shí)戳立門(mén)前,成為拴牛的石樁。作為農(nóng)民夏秋季打谷碾場(chǎng)主要工具,碌碡已有一千多年的歷史。

歷史上,碌碡可文武雙全,不但可作為農(nóng)具使用,還能與將士們一道英勇殺敵,跟隨滾木礌石一起御敵,勢(shì)不可擋。《金史·赤盞合喜傳》中就有記載:龍德宮造炮石,取宋太湖、靈璧假山為之,小大各有斤重,其圓如燈球之狀,有不如度者杖其工人。大兵用炮則不然,破大硙(石磨)或碌碡為二三,皆用之。

夏季打場(chǎng)時(shí),牽牲口的人站在場(chǎng)中間攤著的莊稼上,長(zhǎng)長(zhǎng)地放著韁繩讓牲口拉著石磙子溜圈轉(zhuǎn)著。石磙子吱妞吱妞的聲音,響在火熱的正晌午時(shí)分,顯著特別清脆而鼓噪,一部分人在這響聲中倍感疲憊,無(wú)精打采,昏昏欲睡;一部分人在這響聲中聽(tīng)到了希望,精神頭越來(lái)越大,不是拿杈子去翻場(chǎng),就是拿著掃帚掃場(chǎng)邊兒。

麥?zhǔn)占竟?jié)的活兒通常要忙上一個(gè)多月,碌碡暫時(shí)結(jié)束了它的使命,又被人們推到場(chǎng)的一角,靜靜地呆在那里,等待秋忙季節(jié)的到來(lái)。

    裝上碌碡廓子的碌碡                    驢拉碌碡打場(chǎng)

碌碡可是有閑有忙的農(nóng)具,一年只忙碌一兩個(gè)月,大多數(shù)時(shí)間閑置場(chǎng)邊。千百年來(lái),與農(nóng)民兄弟相依為伴,長(zhǎng)相廝守,不離不棄。隨著農(nóng)業(yè)邁進(jìn)了機(jī)械化,讓碌碡失去了用武之地,閑置一旁,走下了歷史舞臺(tái)。場(chǎng)院里的石磙子這些年逐漸派不上用場(chǎng)了,沒(méi)用了的東西放到那里都顯得礙手礙腳。好事的孩子們干脆把許多石磙子往村邊的溝里推,專門(mén)去看它那翻轉(zhuǎn)滾落的樣子,去聽(tīng)那震耳的滾落時(shí)的聲響。

記得小時(shí)候,孩子們對(duì)碌碡最感興趣的時(shí)候,是它卸去了框架,擺放在場(chǎng)上的時(shí)候。這時(shí)它可以讓孩子們隨意玩耍,給孩子們?cè)鎏砹瞬簧贇g樂(lè)。有時(shí)小孩子們騎在石磙子上玩過(guò)家家的游戲,一邊騎著磙子左右晃動(dòng),一邊唱著兒歌:咯噔咯噔騎磙嘞,半路碰見(jiàn)你嬸嘞;咯噔咯噔騎騾馬,半路碰見(jiàn)你大媽……”

大一點(diǎn)的孩子則輪流著來(lái)推磙子,看誰(shuí)推得快推得遠(yuǎn),看誰(shuí)能推著磙子上坡;有的孩子站在磙子上用腳踩著滾動(dòng),就像雜技團(tuán)演員耍雜技一樣,看誰(shuí)的技藝高,看誰(shuí)玩出來(lái)的花樣兒多。

農(nóng)閑時(shí)間,特別是春、秋季有月光的夜晚,孩子們?cè)诳諘绲膱?chǎng)上玩耍,往往組成兩對(duì)人,將場(chǎng)上兩個(gè)碌碡推在場(chǎng)中間,相隔一段距離擺齊,圍繞兩個(gè)碌碡外圈比賽看誰(shuí)跑得快。他們唱道:大刀砍,碌碡眼,河南崖,由你撿,撿大的,撿小的,單撿你們會(huì)跑的,唱罷一隊(duì)出一人,繞碌碡開(kāi)始追逐賽。孩子們爭(zhēng)先恐后,往往跑得渾身出汗,不亦樂(lè)乎。一個(gè)個(gè)碌碡在這看似平常的日子里,為農(nóng)家?guī)?lái)了豐收喜悅,也給孩子們?cè)鎏碇畹臉?lè)趣。

   孩子與碌碡                        跟著拉碌碡大人的孩子  

碌碡漸漸遠(yuǎn)離了我們的生活,有一天,我們的孩子們只能在博物館里睜大驚愕的眼睛,追尋曾經(jīng)的故事,老牛拉碌碡的那咿呀咿呀的音符也已經(jīng)飄在歷史的云煙里。但是碌碡是有根的,它的根扎在鄉(xiāng)下,扎在世代人們的記憶里。它讓我們的子孫能尋找到它的根脈,體會(huì)到他們的先人曾經(jīng)的勞作、奮斗、愛(ài)和人性的溫暖,觸摸到那些流逝的歲月和滄桑。

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