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認(rèn)識(shí)這些農(nóng)具嗎?耩地的耬、平地的耙、二把手獨(dú)輪大車和碌碡

老農(nóng)具——耩地的耬。此圖版權(quán)歸于網(wǎng)絡(luò)

耩(jiǎng)地的耬(lóu)、平地的耙(bà)、打場的碌碡(liù zhou)以及必須靠黃牛牽引的由兩個(gè)壯漢把持的拉糞運(yùn)莊稼的獨(dú)輪大車,是我童年記憶中印象最深刻的農(nóng)具。如今,大概只能在農(nóng)業(yè)博物館中才能看到它們的身影。

寫下這幾種農(nóng)具的名字時(shí),我仿佛又回到了60年前的山東諸城縣所在的昌濰大平原。那是我從青島到農(nóng)村的童年樂園。而這些家把什,都是我長到十二三歲才有資格參與其中勞動(dòng)的農(nóng)具。

★耩地的耬

耬是關(guān)內(nèi)許多地方的一種原始的播種機(jī),但是這種播種機(jī)的動(dòng)力不是柴油機(jī)而是人或者牛。百度上有中肯的描述:“耬(lóu)是播種用的農(nóng)具,前方由人牽引,后面有人把扶,可以同時(shí)完成開溝和下種兩項(xiàng)工作。中空開溝和下種配件犁具可成組裝配,常為3只,這時(shí)因阻力較大,常需用牲畜引耬。引耬常用牛,優(yōu)點(diǎn)是緩而穩(wěn)。這種農(nóng)具是現(xiàn)代播種機(jī)的前身?!?/p>

人力拉耬耩地。此圖版權(quán)歸于網(wǎng)絡(luò)

耬的重要構(gòu)造有專用的耬鏵、耬膛、耬腿、扶手等。耬的犁鏵比耕地的鐵犁鏵要小得多,它的主要功能就是為播種而開溝,是整個(gè)播種機(jī)的開路先鋒,沒有這種專用的耬鏵,開的溝可能太寬太深,不利于保墑。土壤中水分散盡,種子就不容易發(fā)芽。

耬有單犁和三犁的。帶有三個(gè)犁鏵的耬,可以同時(shí)播種三壟種子,簡直就是一個(gè)小的播種機(jī)。當(dāng)然它的耬膛要有三個(gè)下種的“種洞”。有的三犁耬還開有三個(gè)帶隔的耬膛,內(nèi)中裝著三樣或者兩樣莊稼的種子,以利于“間種”。

“耬膛”是耬的胸膛的意思。它的主要功能是盛裝種子,故又名“種倉”。耬膛的下部開著一個(gè)僅能漏下糧食種子的“種洞”,詼諧的莊稼人把它稱作“腚眼子”,就是下端排泄用的洞。

老牛拉耬耩地播種。此圖版權(quán)歸于網(wǎng)絡(luò)

耬膛的“種洞”中穿插著一根鐵條,前頭掛在耬膛中的掛鉤上,耬膛外的鐵條一端綁著一塊雞蛋大鵝卵石,扶耬點(diǎn)籽的人一邊走一邊搖動(dòng)耬后邊的把手,這塊鵝卵石就有節(jié)奏地左右悠蕩,帶動(dòng)那根穿進(jìn)耬膛中的鐵條不斷晃動(dòng),一粒粒種子就陸續(xù)地隨著鐵條的晃動(dòng)有規(guī)律地漏下來,掉進(jìn)中空的耬腿內(nèi),直接落進(jìn)了耬鏵破開的犁溝里。莊稼人詼諧地把這塊帶動(dòng)種子下地的鵝卵石叫“耬蛋子”,意思是像雄性動(dòng)物的寶貝蛋蛋一樣隨著腳步一走一悠蕩。

扶手也叫耬把,是扶耬人的把手。扶耬人要跟隨耬犁(也叫耬車)行進(jìn)的過程中穩(wěn)穩(wěn)地架住耬犁,并邊走邊勻稱地左右晃蕩著耬把。以利于種子落進(jìn)犁開的壟溝里。扶耬是個(gè)技術(shù)活。扶耬點(diǎn)籽的人都是老把式。一個(gè)扶耬人的技術(shù)好不好不用到近前看,老遠(yuǎn)聽那耬蛋子敲打耬板的聲音是否均勻,是否有節(jié)奏就可以了。

老人用耬播種。此圖版權(quán)歸于網(wǎng)絡(luò)

記得當(dāng)年的生產(chǎn)隊(duì)長特別厲害,他能在一片大田中通過監(jiān)聽著好幾臺(tái)耬犁耩地聲,就能分辨出哪臺(tái)耬犁的種子點(diǎn)稀了,哪臺(tái)點(diǎn)密了。

耬不但可以用來播種,還可以用來裝雞糞面子和顆粒狀的化肥做追肥的器械用,你說農(nóng)民聰明不?

對了,耩這個(gè)字是專門為耬犁播種而創(chuàng)造的。它是左右結(jié)構(gòu)的形聲形意字。左偏旁是一個(gè)最早的原始農(nóng)具“耒”字,謂之形。右邊是溝的繁體字“溝”字的右邊,也謂之形。當(dāng)然繁體字的這一邊也讀講(講),這就謂之聲了。古人把耒代表犁鏵,把溝字的右邊代表溝,犁鏵豁出溝再點(diǎn)籽,這就是“耩”。你看科學(xué)不?

要問我怎么知道得這么詳細(xì)?因?yàn)槲倚r(shí)候好奇,不斷地跟著大人的耬犁在研究,所以印象才這么深。

★平整土地的耙

耙,是一種平整犁過的土地用的一種專門農(nóng)具。在此,這個(gè)字讀(bà),絕不能讀成豬八戒用的那個(gè)九齒釘耙的耙(pá)。

剛剛耕過的土地滿是坎坷不平的土筏子(土塊)。關(guān)內(nèi)的黃土地一旦干燥后就像磚塊一樣堅(jiān)硬,很難用耬犁播種,因此,要趁著潮濕松軟緊跟著用牛拉著鐵耙把土筏子耙碎,把凹凸不平的土地耙平,以利于播種。

平整土地的耙,是長約六尺寬約二尺半的長方體。中間成梯形橫撐著兩根和木耙框一樣寬的橫撐。那是耙地的人用來蹬耙用的。耙框的四周每隔三四寸遠(yuǎn)釘著一根四楞的蛋黃粗的大鐵釘,入地的鐵齒足有四寸長。

小伙子正在耙耕過的土地。此圖版權(quán)歸于網(wǎng)絡(luò)

老牛在前邊拉著耙走,蹬耙的人要雙腳各踏著一根耙撐子左右搖晃著身體,一會(huì)兒重量在左腳,一會(huì)兒重量在右腳。腳下的鐵耙便隨著人身體的搖動(dòng)而律動(dòng)——右腳輕時(shí),耙的右側(cè)便甩向前邊,左腳輕時(shí)左邊的耙身又甩向前邊。隨著耙的左右晃動(dòng),鐵齒耙下的土坷垃便被耙框撞碎,被鐵齒豁開,土地變得細(xì)膩起來,平坦起來。耙身過后,土地上便留下了一道道等距離的S形曲線。

我十分羨慕耙地的人,他們愜意地站在釘齒耙上,不斷地扭動(dòng)著身子,像舞蹈一樣地驅(qū)趕著牲口,身后便留下了一組組美麗的曲線。如果耙被植物的根子堵塞了,耙地人就要一腳踩前框一腳踩后框,身體重量往前腳一挪,右手趁勢一提后框的提繩,后腳重量迅速挪回,堵塞物就會(huì)成功漏下。這一手是耙地人必須掌握的絕活兒,弄不好,就會(huì)漏到行進(jìn)中的耙下。

婦女正在耕過的土地上耙地。此圖版權(quán)歸于網(wǎng)絡(luò)

蹬耙人多數(shù)是閨女,高興時(shí)她們會(huì)高聲地唱著小曲兒,歌聲在曠野中隨風(fēng)飄蕩。多美!每當(dāng)放秋忙假時(shí),我就想爭取干耙地的活兒,可是隊(duì)長嫌我年齡小,重量不夠,另外也怕我不小心漏到耙下,被耙的鐵齒刮壞了身體可不是鬧著玩的。別的生產(chǎn)隊(duì)就有不小心漏到耙下的人,結(jié)果牲口受驚,鐵齒耙從人身上耙過,渾身豁開了好幾道大口子,鮮血淋漓很嚇人。

但我畢竟忍不住,十二歲那年軟磨硬泡地上了一次耙,上午就學(xué)會(huì)了扭動(dòng)著身子像跳舞一樣的耙地,但下午轉(zhuǎn)彎時(shí)就漏到了耙下。還好,老牛聽話,及時(shí)停下,我只是大腿被豁開一道淺淺的口子。小時(shí)候皮實(shí),流了一陣血就干燥結(jié)痂了。我繼續(xù)耙地,而且耙出的土地平整勻稱,幾次受到隊(duì)長的表揚(yáng)呢。

★二人前后把持的獨(dú)輪大車

淮海戰(zhàn)役的勝利是山東人民用獨(dú)輪車推出來的。此圖版權(quán)歸于網(wǎng)絡(luò)。

大家知道,淮海戰(zhàn)役是山東的群眾用獨(dú)輪車推出來的。這是陳毅元帥對支前民工的褒獎(jiǎng)。但是,那都是一人推的獨(dú)輪車。在山東地面上,60年前幾乎每個(gè)生產(chǎn)隊(duì)都有幾輛大獨(dú)輪車。大車比單人推的獨(dú)輪車大得多,車輪的直徑是小獨(dú)輪車的二倍,車軸上的木輻條呈輻射狀支撐著硬木做成的車瓦。獨(dú)輪大車的車身又寬又長,它的動(dòng)力不靠人力推,而靠牲口拉,運(yùn)載能力大概是小車的五六倍還多。

大車的前后各有兩條車把。車前的叫前把,車后的叫后把。無論駕駛前把或者后把的人都有一條兩端掛在車把上的車袢(pàn)通過脖子掛在雙肩上,那是為了負(fù)擔(dān)大車重量的。

單人推的獨(dú)輪小車。此圖版權(quán)歸于網(wǎng)絡(luò)

前后兩個(gè)駕車人的主要任務(wù)是把持著大車無論裝載多少東西都不倒,這份平衡的功力十分了得。后邊駕車的人因?yàn)榇筌嚭拓浳锏恼趽?,無法看到前邊的道路,所以車“前把”要隨時(shí)報(bào)告情況:左拐、右拐、石頭、泥洼等,以便車“后把”隨時(shí)調(diào)整腳步,避免拐彎或躲閃不及錯(cuò)亂了步伐被絆倒。如果車“前把”喊“陡坡”,車“后把”要立刻將掛在左右胳膊上的車閘帶子用力一撐,車輪立刻就會(huì)吱吱響著減緩了下坡的慣性。

秋季來了,各生產(chǎn)隊(duì)的一駕駕大車裝得莊稼很多,遠(yuǎn)看就是一個(gè)個(gè)移動(dòng)的大草垛。兩個(gè)駕車人必須配合默契,一旦大車倒在路上就是翻車事故,耽誤活兒阻塞道路不說,許多莊稼粒子還要糟踐在泥土中。生產(chǎn)隊(duì)長一發(fā)火,駕車人就要被扣工分。

大車木車轱轆。此圖版權(quán)歸于網(wǎng)絡(luò)

整掛大車駕車二人,趕牛一人,三人組合缺一不可。小時(shí)候我總覺得能為大車趕牛的孩子很了不起。好不容易有個(gè)趕牛的伙伴因病缺席,隊(duì)長便應(yīng)了我的請求。

但是駕車的兩人卻總是對我不放心,沒有半句鼓勵(lì)的話不說,還總是疾言厲色地吆喝我應(yīng)該這樣,應(yīng)該那樣。結(jié)果弄得我手足無措,走一條彎路時(shí),我驅(qū)趕的牛拐彎太急,長長的牛套繩一下子把大車別倒在地,差點(diǎn)釀成事故,嚇得我再也不敢為大車趕牛。

遺憾的是,我查遍網(wǎng)絡(luò),也沒有找到一張兩人把持的獨(dú)輪大車的圖片!

★平整場院的石磙和打場的碌碡

場院中碌碡。此圖版權(quán)歸于網(wǎng)絡(luò)

石磙子又稱碌碡,它的功能是壓平場院和打場。打場,就是把莊稼脫粒成糧食,然后入倉。

過去,每個(gè)生產(chǎn)隊(duì)都有一個(gè)平平坦坦的大場院。秋收前的場院周圍堆積著一垛垛脫過粒的莊稼秸子,比如麥秸垛、豆秸垛、谷秸垛、芝麻秸垛等等。打過場的場院是孩子們的樂園。他們會(huì)在草垛上掏洞,或者爬到垛頂,或者腳蹬打場的碌碡玩耍。

碌碡就是石磙子,一頭稍粗一頭稍細(xì),那是為了方便牲口拉著碌碡在場院中轉(zhuǎn)圈兒,靠著圓心的石磙子必然是細(xì)的那頭。

用碌碡打場。此圖版權(quán)歸于網(wǎng)絡(luò)

碌碡分兩種,一種是光潔的,一種是雕刻成帶寬棱的。光潔的碌碡是用來壓平場院地面和碾壓麥子、谷子、高粱、芝麻、蘇子這些籽粒細(xì)小的莊稼用的。而帶棱的碌碡則是用來壓黃豆、豌豆這些帶莢的秸稈類莊稼用的。大概是帶棱的碌碡更容易讓這些帶莢的莊稼脫掉籽粒吧!

打場場院的地面必須像玻璃一樣平整潔凈。每次打場前,有經(jīng)驗(yàn)的老農(nóng)都要先用潮濕的黃土摻細(xì)沙把場院墊上一層,再光著腳板拉著光面的碌碡一圈圈的碾壓,直至用掃帚只能掃出一層細(xì)細(xì)的塵土才算完好。

麥?zhǔn)蘸颓锸者^后,場院就成了孩子們的天堂,武術(shù)世家會(huì)在場院中教孩子們練習(xí)武術(shù),更多的孩子則在爭先恐后地“蹬碌碡”玩兒。

帶棱的碌碡。此圖版權(quán)歸于網(wǎng)絡(luò)

蹬碌碡是一種像馬戲團(tuán)的小丑蹬木桶、蹬圓球一樣的腳上功夫。練武的人以能搬起碌碡為榮,如果能把碌碡舉過頭頂,則為大能人!

蹬碌碡就是人站在碌碡上用腳蹬著碌碡前進(jìn)。一旦練習(xí)得熟練了,不僅可以蹬著碌碡前行,還可蹬著碌碡后退。即便是碌碡一頭粗一頭細(xì)容易自己轉(zhuǎn)圈兒,蹬碌碡的孩子能用腳在蹬的過程中調(diào)整方向?yàn)榇竽?。?dāng)然,能蹬著帶棱的碌碡的孩子,才是大能中的大能。

如上關(guān)于60多年前老農(nóng)具的回憶,不知能勾起多少老年人的回憶,也不知能引起多少青少年的興趣。說說,你對這些老農(nóng)具老故事感興趣嗎?作者簡介:王天祥,籍貫山東青島,高級記者、作家,在東北林海雪原生活了50多年,出版長篇小說等各種專著42部,撰寫電視劇200多集,創(chuàng)作歷史、文化、風(fēng)光、紀(jì)實(shí)等專題電視片數(shù)十部,在各類報(bào)刊發(fā)表文章數(shù)百篇,發(fā)表網(wǎng)絡(luò)文章千余篇。)

用碌碡打場。此圖版權(quán)歸于網(wǎng)絡(luò)

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