蝦皮是寶寶輔食的好食材，它小小一個(gè)，晶瑩剔透，但是含有非常豐富的鈣質(zhì)，也有海鮮本身甜美的鮮味，非常適合給寶寶做輔食。再加上營(yíng)養(yǎng)豐富，補(bǔ)腦的核桃，捏成飯團(tuán)，讓寶寶自己手拿著吃，或者練習(xí)使用勺叉棒棒噠。
市售的蝦皮，多含有較高的鈉，所以寶媽們?cè)诮o寶寶買蝦皮的時(shí)候，一定要注意看營(yíng)養(yǎng)成分表，盡量選擇鈉含量低的蝦皮，這樣吃起來(lái)才不會(huì)給寶寶的腎臟造成負(fù)擔(dān)。
菜名：核桃蝦皮飯團(tuán)
月齡：16月+
食材：核桃20g、蝦皮3-5g、米飯適量
輔料：糖粉少許、橄欖油少許、芝麻油少許、熟芝麻少許
工具：普通鍋、硅膠刷
制作過(guò)程：
1.食材準(zhǔn)備：核桃20g、蝦皮3-5g、米飯適量、糖粉少許、橄欖油少許、芝麻油少許、熟芝麻少許；
蝦皮鈣質(zhì)豐富，核桃富含不飽和脂肪酸，能夠促進(jìn)寶寶大腦發(fā)育，做成迷你的小飯團(tuán)，更方便寶寶食用。
2.將蝦皮放入溫水中浸泡20分鐘左右，能去掉多余的鹽分及可能帶有的細(xì)沙，吃起來(lái)更美味、更健康、更安全（媽媽們也可以選擇用焯水的方式清洗蝦皮）；
3.浸泡好的蝦皮撈出清洗干凈瀝干，也可以用紙巾將水分吸掉，裝盤備用；
4.將核桃仁切成小碎丁狀，或者直接放入料理杯中打碎；
關(guān)于核桃的選擇，媽媽們既可以買帶殼的，也可以買去殼的，但是去殼的話容易變軟，所以媽媽們要將核桃密封存放。
完成：
5.將準(zhǔn)備好的核桃碎丁和蝦皮放入鍋中，用小火稍微炒干一下；
這里要注意的是，選擇堅(jiān)果的時(shí)候要選擇寶寶不過(guò)敏的，如果還未開(kāi)始吃堅(jiān)果的寶寶，建議第一次用少量，并且弄成細(xì)末狀。
完成：
6.將炒好的蝦皮和核桃盛出，拌入少許橄欖油和糖粉，攪拌均勻（可以將蝦皮搗碎或者切碎）；
7.將拌好的蝦皮核桃再倒入鍋中，用小火稍稍炒熟；
8.將米飯、熟芝麻倒入鍋中，滴入2滴芝麻油，徹底混合攪拌均勻；
完成：
9.飯團(tuán)原料已經(jīng)準(zhǔn)備完成啦，接下來(lái)就是開(kāi)始捏飯團(tuán)，媽媽們可以戴一次性手套給寶寶做，或者清洗干凈手但不要擦干，做成合適寶寶進(jìn)食的大?。?/span>
好啦，丸子完成啦，可以直接給寶寶手抓吃。
推薦理由：
16月+寶寶能吃的飯團(tuán)，加入了補(bǔ)鈣補(bǔ)腦的核桃和蝦皮，一個(gè)一個(gè)小小的，可以讓寶寶自己動(dòng)手拿著吃哦~對(duì)了，關(guān)于更多寶寶輔食制作，歡迎和我【wumiaoyi818】在微信上一起交流和討論，我的朋友圈還有很多輔食制作的步驟，和我一起讓寶寶愛(ài)上吃飯，多吃飯。
聯(lián)系客服
