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糖尿病人,吃飯應該注意什么?

1、控制總的能量攝入,避免高能量食物攝入,如肥肉、動物內(nèi)臟、油炸食品、甜飲料、冰激凌等。

2、適當增加膳食纖維攝入,膳食纖維具有輔助降低血糖、血脂等作用,膳食纖維主要存在于綠葉蔬菜、全谷類食物、水果中。

3、盡量不吃動物油脂,飲食中適當食用植物油,每日油脂攝入應控制在25克以內(nèi)。

4、少食多餐,將每日總能量分配到五餐或者六餐中,這樣就可以降低每餐中的能量攝入,從而可以降低餐后血糖高峰。

5、減少食鹽攝入,每日食鹽攝入量控制在6克以內(nèi),約為一啤酒瓶蓋的量,糖尿病患者一定要培養(yǎng)清淡飲食習慣,高鹽飲食會導致高血壓,不利于病情控制,增加心腦血管疾病的發(fā)生危險。

6、保證充足蛋白質(zhì)攝入,一般要求每日飲食中蛋白質(zhì)攝入應占總能量攝入的10%-15%,尤其要注意優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)攝入,優(yōu)質(zhì)蛋白更容易被人體吸收,如蛋、奶、豆制品等。

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