今天中伏，明天大暑，這兩個時節(jié)疊加，就是上蒸下煮，一年中最熱的桑拿天來了，大暑三伏天，飲食一定要清淡些。少吃生冷，以養(yǎng)護脾胃。喝湯就是一個非常的好的選擇，夏天天氣炎熱，人們身體水分特別容易流失，再加上天氣造成食欲不振，很多人就會選擇喝湯來補充營養(yǎng)， 今天小廚給大家推薦的這碗湯，三伏天里，寧可不吃肉也要喝這碗湯，8塊錢煮一鍋，比骨頭湯還要鮮美還實惠。

這碗湯就是冬瓜蛤蜊湯，冬瓜是小姐姐們夏天最愛的減肥食材，多吃不胖還能越吃越瘦，兩塊錢一斤，物美價廉，而蛤蜊是一種高蛋白，低脂肪的食材，七八塊錢一斤，多吃點也不用擔心脂肪堆積，還可以補充蛋白質(zhì)和維生素 ，這兩種食材一起燒湯，相得溢彰，又鮮又開胃。花個8塊錢就能煮一鍋，滋補養(yǎng)生的同時，順便還能減個肥。

【冬瓜蛤蜊湯】

食材：冬瓜一塊，蛤蜊，小蔥，生姜，料酒 ，食鹽，食用油， 香油，

做法：

1、蛤利買回家之后，先用流動的水沖洗干凈，再加點鹽浸泡兩小時以上，期間要換一次水。

2、把冬瓜削皮，洗干凈，切成片狀。裝盤待用。

3、鍋內(nèi)加入半鍋的水，放生姜，料酒一起燒開，倒入蛤蜊煮至都漲開之后，用筷子夾出來，瀝干水分。

4、 起鍋放少量的食用油，倒入冬瓜翻炒至都裹上食用油。

5、倒入湯鍋中，加入半鍋的水，煮開之后，倒入蛤蜊再次煮開。 撒入食鹽調(diào)味，再滴兩滴香油，撒入蔥花點綴。 又香又開胃的冬瓜蛤蜊湯就做好啦。

【再說幾句】

1、蛤蜊買回家之后一定要加鹽水浸泡，這樣吃起來會更干凈。

2、蛤蜊是高蛋白，低脂肪的食物，吃了也不會長胖 ，加冬瓜一起燒湯，正好適合夏天喝。喝一鍋也不會長胖 。

3、夏天喝海鮮湯比喝骨頭湯強，又便宜又鮮美，現(xiàn)在豬肉的價格太貴了，骨頭都要15塊錢一斤，排骨都賣到29一斤了，新聞里說下半年豬肉價格還要漲。想想還是吃海鮮劃算。