·一、丁香100斤鹵水用量不能超過10克，放多了會(huì)發(fā)苦發(fā)黑。
·二、當(dāng)歸100斤鹵水用量不能超過6克，放多了藥香味過重。
·三、白芷100斤鹵水用量不能超過50克，放多了容易導(dǎo)致鹵水發(fā)苦。
·四、八角100斤鹵水用量不能超過80克，放多了會(huì)使鹵水發(fā)黑。
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