豌豆，是很多人生活當(dāng)中比較愛(ài)吃的一類豆類植物，市面上有不少關(guān)于豌豆的食品，在日常生活當(dāng)中，很多人都喜歡吃！
豌豆的營(yíng)養(yǎng)很豐富，在中藥里也很受重視。含有的胡蘿卜素、葉黃素，可以改善視力，保護(hù)眼睛，富含人體所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，進(jìn)食之后能夠有效增強(qiáng)免疫功能。還可以補(bǔ)充維生素。當(dāng)然，可以提高身體抗病能力，還有助于身體疾病的康復(fù)。有大量的粗纖維，進(jìn)食之后可以促進(jìn)腸道蠕動(dòng)。不僅營(yíng)養(yǎng)豐富，還可以預(yù)防長(zhǎng)期便秘，以免誘發(fā)直腸癌。吃豌豆還有消腫、舒展皮膚的功能，能拉緊眼睛周圍的皺紋。豌豆還含有抗病毒，抑制細(xì)菌生長(zhǎng)的物質(zhì)。
推薦搭配：豌豆炒玉米
玉米是營(yíng)養(yǎng)豐富的一種健康食品，纖維含量高，而且富含多種維生素和微量元素，含有類黃酮，對(duì)視網(wǎng)膜黃斑有一定作用，所以多吃玉米有明目作用。又是一種強(qiáng)力的抗氧化劑，可以使加速老化的自由基失去作用，是人體內(nèi)最有效的抗癌物。玉米中的維生素E有延緩衰老、降低膽固醇的作用，減輕動(dòng)脈硬化和腦功能衰退。對(duì)女孩子來(lái)說(shuō)，吃玉米可以有補(bǔ)血養(yǎng)血的供血，對(duì)缺血的人也是很有好處的。
豌豆炒玉米的做法：
1、玉米，豌豆，備用。
2、鍋中放油，把所有原料放入鍋中，翻炒一會(huì)
3、放鹽，味精，糖，炒到所有原料都熟了就可以了。
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