君君最早了解雪平鍋，還要從一本書說起。據(jù)說日本有一位名廚，專門為這口鍋?zhàn)珜懥恕堆┢藉仧o油料理》一書。
他在里面說“那是我從小看到大的鍋?zhàn)樱夷棠?，媽媽都用雪平鍋。雪平鍋?duì)我而言，是‘一定要用的鍋’?！?/span>
當(dāng)時(shí)國(guó)內(nèi)的書店并沒有，于是君君花了70元，把書從臺(tái)灣帶回（感興趣的姐妹可以加我微信，我拍些里面的食譜做法給大家）。
里面詳細(xì)寫了雪平鍋能做的各類日式美食，從煮物到甜點(diǎn)，從一人晚餐到全家三餐，一共77道，全部可以“一鍋上菜”。
繼續(xù)說回雪平鍋，它有多紅呢，紅到你從各種日劇和美食大片里了輕而易舉的見到。
比如「日食記」的姜老刀，一天一道深夜美食，捕獲了不少像君君這樣的吃貨心。
短片里，出鏡率最高的廚房工具就是雪平鍋了。
當(dāng)姜叔把料理放進(jìn)雪平鍋的時(shí)候，咕嘟咕嘟的聲音讓人感覺特別治愈，看得口水都要流出來了。
雪平鍋除了在「日食記」成為食器中的主角，在下面這些經(jīng)典的日劇里，它也有超高的出鏡率，你還有印象嗎？
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在日劇《深夜食堂》中
刀疤老板就用雪平鍋煮了拉面
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還有小清新們最喜歡的《小森林》中
女主家里就有一口雪平鍋
無論是用來煮罐頭
還是平時(shí)的燉煮炸都不在話下
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在《南極料理人》中
大叔們吃拉面的鍋也是雪平鍋
（右邊長(zhǎng)胡子的大叔手捧的那個(gè)）
雪平鍋起源于日本，在日本幾乎算是國(guó)民鍋，銷售榜上常年身居C位，家家必備。
媽媽們只需要一口雪平鍋，就可以輕松完成所有家庭料理。從煮物到甜點(diǎn)，從一人晚餐到全家三餐，全部可以一鍋解決！
理由很簡(jiǎn)單：因?yàn)檫@是一口幾乎涵蓋了燉、煮、炸、焯、涼拌等所有煮飯會(huì)用到的萬用鍋呀！
給寶寶煮面湯：
煮湯羹：
做甜點(diǎn)：
過水燙菜：
做果醬：
這鍋到底有多好用？凡是涉及到美食題材的日劇日影，這個(gè)鍋絕對(duì)會(huì)出現(xiàn)，成了各路廚神的御用鍋？
日本人手一個(gè)的雪平鍋
戲里戲外都是它
輕巧又趁手，煎炸煲煮都能hold住，而且顏值超能打
那么，到底是什么原因
讓這口鍋的出鏡率這么高呢？
深扒一下雪平鍋的歷史發(fā)現(xiàn)：
原來日本人用雪平鍋已經(jīng)將近1千年了！
雪平鍋的出現(xiàn)要追溯到平安時(shí)代
（距今有1000多年）
據(jù)說在原行平發(fā)明所以最初被稱為“行平鍋”
因?yàn)殄伾碛薪?jīng)工匠鍛打出的白雪般的圖案
因此也成“雪平鍋”
雪平鍋可以說是每個(gè)家庭必備的一口鍋，正如富田唯介說的一樣：“這是一口從小用到大的鍋”
雪平鍋君君一共買過3個(gè)，為大家精選開團(tuán)的，是日本原裝進(jìn)口的神田雪平鍋：
神田是日本數(shù)一數(shù)二的老品牌，已有50多年的制鍋歷史，雪平鍋的品質(zhì)毋庸置疑。
對(duì)于外貌協(xié)會(huì)的吃貨們來說，它的美貌度也是有保證的，而最最關(guān)鍵的是，它的團(tuán)價(jià)實(shí)在是太親民了，158元包郵！
那么這口鍋，究竟好在哪里呢？
1
材質(zhì)精良
耐用輕便導(dǎo)熱快
君君最初看到這口鍋的時(shí)候，第一眼感覺就是非常親切，摸著很有質(zhì)感，拿在手上掂掂又覺得非常輕盈。
它采用的是目前最為優(yōu)質(zhì)的鐵素體不銹鋼（日本443不銹鋼）制造的。
含鉻量高于20%，獨(dú)特的體心立方晶體結(jié)構(gòu)，具有導(dǎo)熱快、穩(wěn)定性高、抗氧化、耐腐蝕、不易變形等優(yōu)良特性。用這類鋼打造的雪平鍋超級(jí)耐磨耐用。
整鍋僅重0.5公斤，差不多三只蘋果的重量
裝滿食材也不會(huì)超過1.5公斤
即使[弱女子]單手操作也完全能hold住
側(cè)壁薄至0.8mm左右，輕而結(jié)實(shí)，導(dǎo)熱速度更快，加熱起來比普通鍋快2-3倍。
溫馨提醒：由于雪平鍋材質(zhì)導(dǎo)熱非?？欤?/span>烹煮時(shí)建議提前注水再開火，加熱時(shí)記得，用小火！用小火！用小火！另外切記空燒！
2
全能型選手
燉、炸、煮、焯等，無所不能
說雪平鍋萬能一點(diǎn)都不吹噓，君君覺得它的用法和小奶鍋非常相似，但功能更加全面。
還可以做湯鍋、煮鍋、燉鍋，或者臨時(shí)充當(dāng)一下涼拌碗，或者洗果蔬的菜籃，適用于各種燉、炸、煮、焯等（不過如果你炸食物時(shí)，千萬記得用小火）。
用雪平鍋澆明油，熱油往碗里一倒，“呲啦”一聲真的讓人爽到：
熱奶的話只需要4～5秒，從冰箱里拿出來的奶加熱到溫?zé)?，溫度剛好?/span>
煮粥也只用15~20分鐘就可以搞定，忙碌的工作日早晨，也可以利用洗漱時(shí)間，做好一頓早餐：
它還是泡面神器，只需要一雙筷子和一只鍋，就可以搞定一切，連碗都不用洗了：
冬天可以用來做小火鍋：
鍋體非直角設(shè)計(jì)，具有一定深度，非常適合搗碎和拌勻食材。
臨時(shí)充當(dāng)一下涼拌碗也不錯(cuò)，攪拌的時(shí)候，簡(jiǎn)直就是均勻無死角，可以讓食材充分拌勻：
想吃水果的時(shí)候，可以用它來迅速洗水果：
要問還有什么是雪平鍋搞不定的嗎，貌似沒有了吧！
給孩子煮個(gè)粥、面條、火鍋、餃子也很方便，剛?cè)舆M(jìn)鍋里，回身脫件衣服面已煮好。
3
設(shè)計(jì)精巧，匠心十足
樸素的外表，卻暗藏心機(jī)
日本的設(shè)計(jì)理念，向來注重“人性化”三個(gè)字。
這口雪平鍋，也不例外。
它看起來極簡(jiǎn)的外表下，其實(shí)暗藏了許多小心機(jī)！
1.好處多多的雪花槌目紋：
雪平鍋的鍋內(nèi)外都有一塊塊精致的“雪花紋”
這種花紋是經(jīng)過工匠純手工千錘百煉敲出來的
凹凸的小花紋緊湊整齊，匠心十足
增加花紋除了讓雪平鍋更好看不易粘鍋
另外還能防止水沸時(shí)湯液溢出
以后你再也不用在一邊煮湯一邊守著鍋了
2容量刻度標(biāo)志：
鍋身內(nèi)壁還有專門的容量刻度
可以更準(zhǔn)確地把握食材用量
特別適合不容易掌控用量的人
3 雙鍋?zhàn)煸O(shè)計(jì)，倒湯不灑：
一般的鍋煮菜煲湯
倒出來的時(shí)候很容易灑
在這些使用的細(xì)節(jié)上
雪平鍋就格外貼心
雙鍋?zhàn)煸O(shè)計(jì)讓傾倒食物更省心
左右手持握都很順手
通過弧度控制倒水量
瀝水變得異常簡(jiǎn)單
保證食物完全留在鍋里的同時(shí)
輕松倒掉多余水分
熱奶或是倒湯的時(shí)候也不會(huì)灑出來
不會(huì)湯汁飛濺燙傷自己
也不會(huì)弄臟
4 把手與鍋體采用真空焊接:
一般的鍋使用的是傳統(tǒng)鉚釘工藝
鍋內(nèi)壁上都會(huì)有2個(gè)或3個(gè)凸起的鉚釘
清洗過程不順滑，不夠細(xì)致，清洗不到位
使鍋內(nèi)殘留水漬很容易滋生細(xì)菌。
雪平鍋采用的是真空焊接技術(shù)
（科普一下:在隔絕空氣的真空環(huán)境下進(jìn)行
焊接，使鍋體減少被污染，環(huán)保更健康）
把手與鍋體合為一體
不僅美觀光滑無焊縫
承重力更穩(wěn)定，最高可承重8.3KG。
平整的鍋面清洗起來更方便且不傷手
清洗干凈后擦干，不留任何痕跡
細(xì)菌更不易殘留。
5 日本櫸木手柄:
手柄采用的是日本櫸木
結(jié)構(gòu)結(jié)實(shí)緊密，又防燙防潮防裂
這樣在廚房爭(zhēng)分奪秒的時(shí)候
才不容易被燙到
直徑在30～40mm之間
符合嚴(yán)格的人體工程學(xué)數(shù)據(jù)
拿在手里很舒服
尾部增加不銹鋼掛鉤設(shè)計(jì)
懸掛收納，貼心至極
6 翻轉(zhuǎn)鍋沿:
一般雪平鍋側(cè)壁非常薄
鍋沿易受外力影響而變形
神田雪平鍋采取了翻轉(zhuǎn)鍋沿設(shè)計(jì)
進(jìn)一步加固，不易變形
4
50多年歷史的神田
日本家喻戶曉的鍋具品牌
給我們帶來這樣高品質(zhì)鍋具的，日本神田，是日本三大鍋具品牌其中之一，已有50多年的歷史，一直秉承初心，堅(jiān)持傳承下來的日本工匠精神。
神田融合了50多年，燕三條的金屬加工經(jīng)驗(yàn)和現(xiàn)代先進(jìn)技術(shù)，每一口鍋都是由專業(yè)的日本匠人精心鍛造。
5
6年質(zhì)保 以舊換新
三年質(zhì)保+三年換新續(xù)保=6年用新鍋
雪平鍋這么實(shí)用，國(guó)內(nèi)的各種版本也層出不窮，看看某網(wǎng)的價(jià)格，幾十到幾百的都有：
有姐妹跟君君吐槽：曾經(jīng)買到30元一個(gè)但是到手用了沒兩下就燒壞了。
且不論好不好用，畢竟是煮了要入口的東西，君君覺得還是要對(duì)比牌子、對(duì)比材質(zhì)才能放心。
咱們開團(tuán)的雪平鍋，神田雪平鍋均由日本工廠供貨，100%原裝進(jìn)口，而且每一口鍋都是經(jīng)過日本消費(fèi)品安全協(xié)會(huì)SG認(rèn)證的，安全自然是不必說，大家可以放心購(gòu)買。
鍋的質(zhì)量好不好，看質(zhì)保最有說服力。普通的雪平鍋質(zhì)保一般1年頂多，而神田雪平鍋鍋體質(zhì)保是6年（配件1年），一口鍋用上十多年不成問題。
對(duì)于一個(gè)用心制造的企業(yè)和獨(dú)具匠心的產(chǎn)品，六年之約， 體現(xiàn)了對(duì)消費(fèi)者的真誠(chéng)。6年質(zhì)保承諾，僅限2019年2月28日之前購(gòu)買的姐妹！
6
開團(tuán)詳情
每口雪平鍋贈(zèng)送一個(gè)質(zhì)量超好的鋼化玻璃蓋
有了蓋子后，更方便烹飪
這口雪平鍋直徑18cm，深8cm，容量1.9L，屬于中等尺寸。
對(duì)于雪平鍋，太小則不實(shí)用；如果鍋太大，食材卻很少，很容易造成有一部分鍋底在干燒。干燒對(duì)鍋具的損害是非常大的。
所以選擇18cm的中等尺寸對(duì)1—3人的家庭則剛剛好。
關(guān)于團(tuán)價(jià)：原價(jià)308元，開團(tuán)價(jià)158元包郵（帶鍋蓋）
7
售后答疑！！
它真的可以防止溢鍋嗎？
出現(xiàn)變色是怎么回事？
它好清洗嗎？
考慮到大家可能是第一次接觸雪平鍋，在使用的過程中可能會(huì)遇到一些問題，作為過來人，我結(jié)合實(shí)際使用經(jīng)歷，特此中肯地為大家答疑。
雪平鍋會(huì)不溢鍋嗎
雪平鍋的鍛打雪花紋設(shè)計(jì)是可以預(yù)防溢鍋的，并不是完全不溢，而是會(huì)呈現(xiàn)一種往鍋內(nèi)滾的狀態(tài)，不會(huì)一下子溢出來，而是翻滾比較久。如果您不處理，就讓它一直處于滾開的狀態(tài)的話，一樣會(huì)溢鍋。不過還好，雪平鍋的內(nèi)壁上有帶刻度的注水線，所以平時(shí)烹飪注意不要超過水位線內(nèi)加水應(yīng)該都沒問題。
鍋內(nèi)有白色物粘附是怎么回事
鍋內(nèi)有白色物出現(xiàn)或者變色是水中帶有的微量元素扶著，放入檸檬酸除垢劑或者食醋在鍋中煮沸半分鐘左右即可
內(nèi)側(cè)有白色的附著物/內(nèi)側(cè)出現(xiàn)變色？
這是由于自來水中的微量元素附著在鍋上沉積而成。
可加入檸檬酸除垢劑（約半鍋水勾兌1杯），在鍋中沸騰半分鐘左右?；蛴檬褂冒状祝ㄅc水的勾兌比例為1:10）代替也可。
鍋體變成彩虹色？
鍋體在使用后會(huì)出現(xiàn)彩虹色，這是屬正常的氧化反應(yīng)，對(duì)鍋并沒有損傷，非產(chǎn)品質(zhì)量問題，不影響使用；可加入檸檬酸除垢劑（約半鍋水勾兌1杯），在鍋中沸騰半分鐘左右?；蛴檬秤冒状祝ㄅc水的勾兌比例約為1:10）代替即可。
為何不能用于煎炒
1. 不銹鋼導(dǎo)熱快，少量的進(jìn)行預(yù)熱時(shí)容易油溫過熱，達(dá)到燃點(diǎn)會(huì)有引發(fā)著火的危險(xiǎn)。
2. 煎炒跟空鍋加熱一樣會(huì)使不銹鋼變色。
3. 可能引起鍋底變形。
4. 可能引起糊鍋
如何防止生銹？
1. 請(qǐng)勿放置于濕氣較重的地方保管。
2. 請(qǐng)清潔鹽分及油脂后，并干燥后保管。
3. 請(qǐng)勿和鐵、鋁等其他不同金屬的物體混合存放。
4. 請(qǐng)勿在鍋中長(zhǎng)期存放食物。
