茶具是每一個愛茶人都必須擁有的工具,有了茶具我們才能更好的喝茶,不過使用時間久了,茶具就會變得很臟,容易滋生細(xì)菌。
那么該如何清理我們的茶具呢?清理茶具又有哪些方法呢?
?茶壺茶杯?
茶壺和茶杯是直接接觸茶湯的,每次用完都要及時用清水洗凈,最好再用開水燙一遍,并放在通風(fēng)處晾干。不過茶具久了難免會沾染茶垢,用一些簡單的生活用品就能輕松洗干凈。
1. 紫砂壺注意每次用完后及時清洗,用開水燙一遍晾干即可,不要用洗滌劑,因為紫砂材質(zhì)的雙氣孔結(jié)構(gòu)容易吸味,以免影響泡茶。也不要用刷子刷洗,這樣會傷害養(yǎng)壺形成的包漿。
2.可樂、汽水等可做洗滌劑,因為其中的酸性物質(zhì)會分解污垢,浸泡之后輕輕擦洗即可光亮如新。
3. 超市里做面食用的小蘇打粉,稀釋了用來浸泡容器,或者直接擦洗,都可以輕松除垢。
4. 玻璃杯上的茶漬可用牙刷蘸牙膏刷洗干凈。
5. 還有專門的茶垢清潔劑,浸泡茶具無需刷洗,一沖即可。
?茶巾?
茶巾是用來擦拭各種污跡和滴水最常用的工具,在夏天潮濕的環(huán)境下,也是最容易成為微生物寄生的溫床,甚至散發(fā)讓人不悅的異味,所以茶巾的清潔顯得尤為重要。
1. 每次使用后,將茶巾用熱水單獨沖洗并晾干。
2. 最好每個星期用消毒液做一次徹底清潔。
3. 一條茶巾最好只用2——3個月,過后就換一條新的。
?茶道六君子?
茶道六君子指的是:茶匙、茶針、茶漏、茶夾、茶則、茶筒,使用久了難免有浮灰堆積。特別是茶筒內(nèi)壁,一般很少得到清洗。往往清洗了茶道具不等晾干就直接插進(jìn)茶筒,濕潤封閉的茶筒內(nèi)壁,將會成為霉菌的歡樂天堂。
1. 茶筒要選擇鏤空竹制品,并要經(jīng)常清洗內(nèi)壁,放在通風(fēng)處晾干,最好避免日曬。
2. 清洗完畢的用具,要在干燥狀態(tài)下再放入茶筒,避免干濕混入,可以在里面放一些干燥劑,保持竹筒內(nèi)壁干爽。
3. 竹制品的保養(yǎng)需要遵循的原則是,盡量不要開水沖洗和日光暴曬。
?茶盤?
茶盤有金屬、竹木、石制品,功能上有儲水式和排水式兩種,茶盤的一些邊緣死角最容易堆積茶垢,十分不雅觀,還有排水茶盤的排水管,使用久了容易發(fā)黑,最好定時更換,以免堵塞。
1. 每次泡完茶之后,把茶具收拾好,臺面用濕抹布和干抹布各擦一遍。
2. 茶盤的一些縫隙、邊角,定期用牙刷蘸一些小蘇打刷洗,并用清水沖洗干凈。
3. 排水管可用粗鐵絲疏通,或投入專門的茶垢清潔劑,注入幾次熱水即可。
4. 舍棄茶盤使用干泡法泡茶,即可以讓臺面美觀大方。
其實最好的清潔方法是,在每次喝完茶后,都能及時把茶葉倒掉,用清水把茶具沖洗干凈,能夠長期保持這種良好習(xí)慣的話,對于茶具的清潔,就完全可以輕輕松松不用一點麻煩啦。
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