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食材：中等土豆兩個，培根兩片，洋蔥半個，熟玉米粒適量，淀粉適量，雞蛋2個，面包糠適量，胡椒適量，食鹽適量

土豆去皮切片，放到蒸鍋中，蒸至筷子可以輕易的穿透為止，然后搗成泥備用

將事先切碎的培根放入鍋中煸炒至出油，然后將切好的洋蔥碎末倒入鍋中煸炒至軟化即可關(guān)火，出鍋前放入少許胡椒碎和鹽進(jìn)行調(diào)味

然后將洋蔥培根碎末與土豆泥混合拌勻

然后分成一個個大小均勻的小劑子，揉圓壓扁，做成小餅狀，并均勻沾上一層淀粉（面粉也行）

將土豆餅均勻的粘上一層蛋液

然后將沾滿蛋液的小餅放入面包糠中，讓表面沾滿面包糠（沒有的話，此步驟可省略）

起鍋，熱油，將一個個土豆餅依次放入鍋中進(jìn)行炸制

待表面炸至金黃，即可撈出控油，開吃咯

別問我可樂餅為什么沒有可樂？我錢包里還沒錢呢！