做法:
1,碗中倒入200毫升的酸奶,加入一個(gè)雞蛋,4克酵母,一勺白糖,攪拌均勻
2,攪拌均勻后加入200克普通面粉,加入一勺鹽攪拌成絮狀
3,加入30克食用油,和成面團(tuán),蓋上保鮮膜發(fā)酵至兩倍大,把發(fā)酵好的面團(tuán)拿出來(lái)揉面排氣,
4,把面團(tuán)搓成長(zhǎng)條,把它分成六個(gè)小面團(tuán),再把它揉一揉整理成圓形
5.用搟面杖搟成餅,在準(zhǔn)備一張吸油紙,把餅放在上面,餅上抹上一層豆沙,然后在上面放一層餅,這樣重復(fù)把面餅都抹上豆沙,最后一張餅不用抹
6.把面餅分成八份,把它切開(kāi)中間不要切斷,相鄰兩塊對(duì)扭一下
7.電飯鍋內(nèi)膽刷油,再撒上點(diǎn)白芝麻,放入電飯鍋里二次發(fā)酵20分鐘,發(fā)酵兩倍大再刷上一層蛋黃液,蓋上蓋子煮飯功能跳到保溫就好了
8.松松軟軟的面包就做好了
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