大家好,今天給大家推薦一道酸奶與面粉做法,可以說這是最搭配、最便捷的做法,看完2分鐘學(xué)會(huì),香軟好吃,吃上一口,無比滿足呢!下面就來跟我一起學(xué)做吧!
1、首先準(zhǔn)備200升酸奶,加一個(gè)雞蛋,4克酵母粉,一勺白糖促進(jìn)酵母發(fā)酵,攪拌均勻。
2、加300克普通面粉,一小勺鹽,先把面粉攪拌成絮狀,再加30克食用油,揉成面團(tuán)。
3、揉成這種軟硬適中的面團(tuán),蓋上保鮮膜,發(fā)酵至兩倍大,面團(tuán)發(fā)酵好的狀態(tài)是用手戳洞不回縮不塌陷。
4、再把發(fā)好的面好好揉一揉排排氣,再搓成長條,把它分割成六個(gè)小米團(tuán)。
5、再把面團(tuán)揉一揉,整理成圓形,再把它搟成面餅,和包子皮差不多厚就可以了。
6、再準(zhǔn)備一張油紙,把面餅放在油紙上,防止粘連,面餅上抹上一層豆沙餡。
7、然后再蓋上一張面餅,這樣重復(fù)把面餅都抹上豆沙餡,最后一張不用抹。
8、分成八等份,先用刀壓出痕跡,再把它切開,中間不要切斷,再把相鄰兩片對(duì)扭一下。
9、電飯鍋內(nèi)膽刷上食用油,再撒上點(diǎn)熟芝麻,放入電飯鍋里,二次發(fā)酵20分鐘,發(fā)酵至兩倍大,再刷上蛋黃液。
10、撒點(diǎn)芝麻更香,蓋上按煮飯功能鍵,大概需要40分鐘左右,跳到保溫鍵就熟了。想看更多美食分享,歡迎點(diǎn)個(gè)關(guān)注哦,謝謝!
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