話不多說(shuō)，大家一起來(lái)看看吧~面食在我們的生活當(dāng)中也是非常重要的，尤其是北方的朋友，幾乎每頓飯都少不了要吃面食，那我們今天要和大家聊的就是一種面食，那就是烙餅，相信很多人都吃過(guò)，也覺(jué)得特別的簡(jiǎn)單，但是很多人都表示自己在家做的時(shí)候卻總是做不好，還很硬。今天我們就來(lái)教大家一招，用它和面，又香又軟還出層，放涼也不硬。
首先我們就是要準(zhǔn)備面粉溫水和食用鹽，把面粉倒入和面盆中，一邊倒入溫水，一邊慢慢攪拌著，把面粉攪拌成沒(méi)有干面粉時(shí)，揉成光滑的面團(tuán)，然后裹上保鮮膜，醒發(fā)半個(gè)小時(shí)左右就可以了，所以我們今天要和大家說(shuō)的，最重要的一點(diǎn)就是不要用涼水或者開(kāi)水，用的是溫水，我們這種溫水也不是用涼水兌的，而是把開(kāi)水放在室溫當(dāng)中，冷卻成溫水的。
然后我們?cè)贉?zhǔn)備一些小蔥和其他的配料，等面團(tuán)完全醒發(fā)好之后，把他們搟成一個(gè)個(gè)的薄餅，然后在上面刷一層油，加上我們之前準(zhǔn)備的小蔥花，然后由一個(gè)方向卷起來(lái)，然后再弄成面團(tuán)，搟成餅狀之后，在鍋里刷上一層薄油就可以開(kāi)始準(zhǔn)備烙餅了，把餅放進(jìn)鍋里，直到煎成兩面金黃就可以了。
這樣我們的餅就烙出來(lái)了，又香又軟，而且還有非常多的層次，吃不完的話，用布包著，還不會(huì)發(fā)硬，所以我們今天和大家聊的小妙招就是用溫水。特別的簡(jiǎn)單，其他的制作方式和我們平時(shí)生活當(dāng)中的都是很相同的，就是把我們平常使用的熱水或涼水改成溫水就可以了，而且如果在早上烙一張餅，喝一碗粥，真的非常的美味又營(yíng)養(yǎng)，這么簡(jiǎn)單的方法你學(xué)會(huì)了嗎？所以感興趣的朋友趕緊去試一試吧。
怎么樣 大家都學(xué)會(huì)了嗎？還不趕快動(dòng)手給家里人嘗嘗鮮
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