天氣很熱，不想在廚房多待，什么菜省時(shí)省力就做什么菜，最近我家迷上這樣做飯，做一鍋，端上桌，連菜都省了，又香又好吃，每次做這個(gè)，老公吃到肚兒圓還總嫌不夠的。您呀，不妨也試試這樣做，不費(fèi)時(shí)不費(fèi)事，太好吃了
【五彩炒飯】
食材:蔓越莓33克，胡蘿卜30克，甜玉米1小把，青豆1小把，食用油適量，鹽1克，醬油5克，米飯1碗
【制作步驟】
1，把青豆，胡蘿卜，甜玉米洗干凈，胡蘿卜切碎，鍋內(nèi)下油，放入材料翻炒至微變金色，倒出備用。
2，就著油鍋，放入米飯，翻炒均勻至干爽。
3，倒入醬油和鹽翻炒均勻。
4，倒入雜蔬和蔓越莓翻炒均勻。
5，翻炒1分半鐘即可出鍋。
【雞翅包飯】
食材:雞翅4個(gè)，蔓越莓干40克，米飯1碗，鹽1克，雞蛋2個(gè)，醬油20克，蠔油10克，燒烤汁10克，鹽1克，料酒5克，姜片2片
【制作步驟】
1，雞翅用剪刀小心去掉小腿的和翅中的骨頭，把醬油，蠔油，料酒，鹽2，燒烤汁，姜片全部倒入雞翅內(nèi)，抓勻腌制2小時(shí)左右。
2，不粘鍋內(nèi)倒入少許油，倒入隔夜米飯不斷翻炒至表面略干黃。
3，倒入雞蛋液，并不斷翻炒，倒入切碎的蔓越莓干和鹽1翻炒均勻即可。
4，雞翅腌制好了，把米飯小心的塞進(jìn)雞翅里，不要塞太多，烤的時(shí)候容易爆餡。
5，烤箱上下管190度預(yù)熱，放入中下層，烤制25分鐘即可，期間可以取出翻面。
【臘味煲仔飯】
食材:臘肉100克，大米200克，雞蛋1個(gè)，上海青8小顆，醬油10克，蠔油10克，清水適量，糖2克，花生油3茶匙，姜絲少許
【制作步驟】
1，大米提前浸泡半小時(shí)，臘肉用溫水沖洗干凈表面，切成薄片，上海青摘洗干凈。
2，大米放入砂鍋，倒入適量清水，米和水的比例為1:1.5，倒入2茶匙的花生油。
3，大火煮開后轉(zhuǎn)小火再煮2分鐘后，大米此時(shí)成蜂窩狀，放入姜絲碼入臘肉片，從米飯邊緣淋入剩余的1茶匙花生油，再繼續(xù)煮10分鐘左右。
4，上海青焯水，撈出備用。
5，加入雞蛋，蓋上鍋蓋再小火燜煮4分鐘左右。
6，熄火，碼入青菜，淋上醬汁即可食用。
【芒果鮮蝦芝士飯】
食材:芒果300克 米飯1碗 椰漿60克 橄欖油15克 鹽2克 蛋黃1個(gè) 馬蘇里拉芝士 適量
【制作步驟】
1，芒果去皮把肉切拇指大小的丁。
2，中火熱鍋，鍋內(nèi)倒入適量橄欖油，倒入米飯翻炒。
3，到帶油亮松散狀態(tài)時(shí)倒入蛋黃，快速拌勻，倒入椰漿和鹽翻炒2分鐘左右。
4，倒入芒果粒翻炒1分鐘。
5，拌勻后裝入烤盤，稍稍壓實(shí)。
6，鋪上足夠多的馬蘇里拉芝士，放入烤箱中層，調(diào)上下火190度20分鐘左右最后幾分鐘觀察表面上色足夠后即可出爐。
【海鮮煲仔飯】
食材:大米200克，鮮蝦12只，紅螺肉干1小把，沙蟲4根，姜末少許，豬油1勺，鹽1克，枸杞少許
【制作步驟】
1，大米淘洗干凈，用清水浸泡半小時(shí)。
2，沙蟲剪小段和紅螺肉干放入少許油小火慢慢煎香備用。
3，砂鍋底部涂一層薄油，倒入浸泡后的大米，沙蟲段和紅螺肉，鹽姜末，枸杞，加入高過大米高度1厘米的清水。
4，蓋上鍋蓋煮沸后小火燜煮13分鐘。
5，掀開鍋蓋碼入鮮蝦，淋上一勺豬油，蓋回鍋蓋燜5分鐘即可
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