大家好，這里是華家美食記！一日三餐，三餐四季，唯有美食不可辜負(fù)。隨著生活水平的提高，餐桌上也變得豐富起來，很多人飲食就開始變得毫無節(jié)制，為了滿足自己一時的口腹之欲，不分時間季節(jié)就吃一些不合時宜的食物。
尤其像現(xiàn)在，距離立冬已經(jīng)過去一段時間，一些人還在吃一些寒涼的食物，不僅會損傷脾胃，還會使體內(nèi)的濕氣加重，引發(fā)各種不適癥狀，例如明明什么都沒干，卻覺得很累，身體提不起勁，這時候我們就應(yīng)該多吃一些溫補(bǔ)的食物，像山藥、紅棗、桂圓、紅豆等等。
紅豆不僅能健脾祛濕，還能養(yǎng)心補(bǔ)血，在古代，李時珍就把紅豆稱作“心之谷”，既能清心火，又能補(bǔ)心血，女人常吃，氣色紅潤，滋補(bǔ)養(yǎng)顏，因此它又被譽(yù)為“美容豆”。
紅豆的做法很多，但怎么吃才能最大程度發(fā)揮出它的作用呢，今天就跟大家分享一個五紅豆沙湯的做法，5種食材熬制，經(jīng)常吃比阿膠還養(yǎng)顏，皮膚越來水嫩，補(bǔ)氣養(yǎng)血，一周吃3次都嫌少！
推薦食譜：【五紅豆沙湯】
主要食材：紅豆、紅棗、桂圓干、枸杞、紅糖、糯米粉
做法步驟：
1.碗中倒入300克紅豆，紅豆提前用清水浸泡了一個晚上。
2.接著再加半碗紅皮花生，幾粒枸杞，幾顆紅棗。
3.紅棗需要用工具去掉棗核。
4.隨后又放入幾粒桂圓干。
5.加入清水，反復(fù)淘洗幾遍。
6.淘洗干凈之后，瀝干水分，倒入電飯鍋中，加2片姜片，適量清水，蓋上蓋子按煮粥鍵煮一個半小時。
7.為了口感更加豐富，我打算在里面加一些小湯圓，碗中放150克糯米粉，一勺白糖，180毫升開水。
8.先用開水?dāng)嚦尚鯛?，再上手揉搓成團(tuán)。
9.接著再搓出一個個均等大小的迷你小湯圓。
10.起鍋燒水，水開倒入小湯圓，煮至全部浮起，沒有硬芯，即可出鍋。
11.撈出過涼水，這樣口感會更加Q彈。
12.時間到，這邊的紅豆湯也煮好了。
13.將紅豆撈出，倒入絞肉機(jī)中，打成紅豆沙，電飯鍋中的食材全部倒入鍋中，再倒入打好的紅豆沙。
14.最后再加2大勺紅糖，大火煮至湯汁濃稠。
15.煮到這種程度，差不多就可以出鍋了。
16.盛出碗中，加入煮好的迷你小湯圓，這樣一道營養(yǎng)美味的五紅豆沙湯就做好了，既解饞，又能補(bǔ)氣血，冬天喝它，滋補(bǔ)養(yǎng)身，手腳不冰涼。
結(jié)語：這道五紅豆沙湯不僅女人可以喝，老人小孩以及需要補(bǔ)氣血的人都可以喝，做法簡單，用到的也都是一些天然食材，健康營養(yǎng)，喜歡的朋友趕緊動手做起來吧！
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