7月2-5號(hào),
來(lái)自全國(guó)56位農(nóng)莊莊主和高管,
齊聚北京,
向圈里做的比較好的農(nóng)莊主,
切磋經(jīng)驗(yàn),
現(xiàn)在把路總的精彩對(duì)答整理如下,
嘉賓簡(jiǎn)介:路紅衛(wèi) 北京意大利農(nóng)場(chǎng)創(chuàng)始人,農(nóng)場(chǎng)運(yùn)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)17年,年?duì)I業(yè)額4000多萬(wàn)。
張曉軍
銀泰農(nóng)業(yè)集團(tuán)
問(wèn)題:
你農(nóng)場(chǎng)的團(tuán)隊(duì)有幾個(gè)版塊?每個(gè)板塊的基本功能?每個(gè)板塊您的標(biāo)準(zhǔn)是什么?
路總:
我的農(nóng)場(chǎng)是這樣,有種植、加工、運(yùn)營(yíng)(餐飲、住宿)、貿(mào)易、市場(chǎng)(策劃、銷售)、工程部、財(cái)務(wù)部、人力資源部,每一個(gè)版塊都是一個(gè)團(tuán)隊(duì),大概140人。園區(qū)面積是230畝,種植有70畝,主要種植果樹,每年從意大利拿一些新的品種進(jìn)來(lái),所以園子的品種看起來(lái)比較新鮮,
王修平
濟(jì)源市小螞蟻生態(tài)親子農(nóng)莊 莊主
問(wèn)題:
我參觀很多農(nóng)莊,里面也有一些感悟,不管是到臺(tái)灣,日本,還是到英國(guó),因?yàn)槲覀兿肟匆恍┖玫臇|西,包括你的這個(gè)意大利農(nóng)場(chǎng),這個(gè)歐式的風(fēng)格,歐洲人、臺(tái)灣人和日本人,比較喜歡浪漫的東西,比較喜歡精致的東西,比較喜歡有文化內(nèi)涵的東西,也就是說(shuō)他們這個(gè)農(nóng)莊呀,看完以后,非常安靜,非常有品味,甚至有些領(lǐng)域能在藝術(shù)上打動(dòng)人心的,但是這種東西呢,在咱們國(guó)內(nèi)幾乎沒(méi)有見(jiàn)到過(guò),除了有些會(huì)館,幾乎沒(méi)有見(jiàn)到過(guò)。我們?cè)O(shè)計(jì)一個(gè)有品味的農(nóng)莊,在經(jīng)營(yíng)層面上,我們應(yīng)該注意什么?您農(nóng)場(chǎng)的這個(gè)范是怎么打造出來(lái)的?路總:
首先,我不太同意你說(shuō),只能歐洲人有品味,我覺(jué)得我們也有品味,另外,他們那邊靜是因?yàn)樗麄兡沁厸](méi)那么多人呢?
另外,如果您想做一個(gè)特別有范兒的農(nóng)場(chǎng),你在設(shè)計(jì)的時(shí)候,您就設(shè)計(jì)的很完整,您的農(nóng)場(chǎng)無(wú)論是園區(qū)的綠化、建筑形式、所有的設(shè)備設(shè)施等都應(yīng)該是配得上的,這是前提。
比如我,我一開始就想做一個(gè)非常棒的農(nóng)場(chǎng),我就不想做一個(gè)農(nóng)家樂(lè),我覺(jué)得那么好的自然風(fēng)光,那么好的環(huán)境,我坐一破桌子前邊,我坐一破椅子上,碗有的是裂縫的,杯子都是一次性的,廚房都是黑乎乎的,端出來(lái)的東西也是黑乎乎的,我就覺(jué)得挺遺憾的,所以我想,我要做的話,就不能這樣,我一定把房子蓋的漂漂亮亮的,我要廚房里特別干凈,我要求每天下班前必須把頂子、把地、把工具打掃的干干凈掙的,所以有東西全都刷干凈,如果有污垢,我就去擦,我覺(jué)得這是我對(duì)我那個(gè)場(chǎng)地的要求。
當(dāng)然,做為一個(gè)農(nóng)場(chǎng)來(lái)講,我們掙錢多難呀,所以我都要求東西特別高級(jí)也不可能,我覺(jué)得我也做不到,剛開始那幾年誰(shuí)掙錢呀,不就是花錢嘛,所以那會(huì)兒我們就買一些講究點(diǎn)的臺(tái)布,有的喜歡弄個(gè)塑料布,因?yàn)榕孪矗矣X(jué)得我接受不了,我既然是農(nóng)場(chǎng),既然想我們的農(nóng)場(chǎng)很優(yōu)雅,那我洗嘛的,多洗兩遍沒(méi)關(guān)系,洗完了,我要求他熨,好多時(shí)候,您說(shuō)的那個(gè)給別人的感覺(jué),是我們從所有的這些細(xì)節(jié)里做出來(lái)的,也有可能是因?yàn)槲沂桥?,可能我更關(guān)注一些這些細(xì)節(jié)。這一切,我覺(jué)得,我們做了這幾年以后,我們的心就留在這些看得見(jiàn)的點(diǎn)上了。
鄧大煉
農(nóng)莊正在考察規(guī)劃中
問(wèn)題:
剛才您有提到,你們農(nóng)莊有好幾個(gè)部門,好幾個(gè)團(tuán)隊(duì),你們現(xiàn)在的外貿(mào)板塊,有種植板塊,餐飲版塊,還有接待旅游板塊,板塊當(dāng)中的哪些是盈利的,哪些是不盈利的?從開始建設(shè)到盈利之間經(jīng)歷了多長(zhǎng)時(shí)間?前三年投資多少?
國(guó)外進(jìn)口的果苗,在國(guó)內(nèi)適應(yīng)嗎?
路總:
我特別高興告訴您,我哪兒都掙錢,就連種植都賺錢。現(xiàn)在這個(gè)農(nóng)場(chǎng)是2006年建設(shè)的,2009年才賺錢的,前三年投了6000多萬(wàn),
關(guān)于進(jìn)口苗的問(wèn)題。您決定進(jìn)什么的時(shí)候,您肯定要去了解,您這兒適合種什么?國(guó)外的工廠也會(huì)給您建議,您國(guó)內(nèi)的專家也可以給您建議
于洋
正在考慮轉(zhuǎn)型做農(nóng)莊
問(wèn)題:
從2006年到2009年,不管是從園區(qū)的建設(shè)、品種的選擇、客戶定位等,您肯定走了不少的彎路,給我們介紹下經(jīng)驗(yàn)
路總:
就是在前期做的時(shí)候,要做一個(gè)特別好的規(guī)劃,前期要多用一點(diǎn)時(shí)間,在做規(guī)劃的時(shí)候,我們的預(yù)算,我們做農(nóng)場(chǎng)的預(yù)算,我要投入多少錢?還要考慮到,在這個(gè)過(guò)程中假如出現(xiàn)意外了,您扛不下去了怎么辦?因?yàn)楝F(xiàn)在我們最不靠譜的就是市場(chǎng)了,還有我們的預(yù)期,所以在這個(gè)時(shí)候您一定要保守,您做這個(gè)農(nóng)場(chǎng)規(guī)劃的時(shí)候,收入的預(yù)測(cè)一定要保守,萬(wàn)一我們?nèi)氩环蟪?,那可就要爛尾了,
稅書奎
重慶康邁農(nóng)業(yè)公司 董事長(zhǎng)
問(wèn)題:
我想請(qǐng)教一個(gè)問(wèn)題,您意大利農(nóng)場(chǎng),從2006年到2009年,基本從前期建設(shè),項(xiàng)目的策劃,到2009年,您基本進(jìn)入了一個(gè)生產(chǎn)狀態(tài)或者經(jīng)營(yíng)狀態(tài),你現(xiàn)在的身份是管理人,變成一個(gè)投資人嗎?
還有,你的團(tuán)隊(duì)通過(guò)這幾年的發(fā)展,您現(xiàn)在是通股權(quán)激勵(lì)的方式,還是分紅的方式把最核心的人物留住,希望您給我們一個(gè)建議?
路總:
從06年規(guī)劃建設(shè)的初期,我們先從一個(gè)小角落著手,大概5-6個(gè)月的時(shí)候,就可以營(yíng)業(yè)了
而且每個(gè)板塊要獨(dú)立核算,就是您在做這個(gè)版塊的人,您這個(gè)版塊他就是賺錢了,您就得獎(jiǎng)勵(lì)他,您不能說(shuō),現(xiàn)在太苦了,我整體還沒(méi)掙錢,我花了那么多錢,那沒(méi)有人跟您貢獻(xiàn),所以,對(duì)我來(lái)說(shuō),您這個(gè)版塊掙錢就是掙錢,掙錢就按我們事先約定來(lái)分。
我的身份沒(méi)有改變,現(xiàn)在還是管理人。另外,我尊重我所有同事,如果這塊都講好了,他不找我的時(shí)候,沒(méi)有特殊的問(wèn)題,我從來(lái)不參加他們的例會(huì),然后,他們會(huì)分給我任務(wù),因?yàn)槲蚁矚g干活,他們也覺(jué)得在某一些方面,我可能也挺好的,所以在一開始的時(shí)候,我們都是分工的,很明確,他們告訴我,我只負(fù)責(zé)什么?我一定不去參與他們不想讓我參與的事兒,其實(shí)挺難受的,但是我堅(jiān)持下來(lái)了。
關(guān)于第二個(gè)問(wèn)題,如何團(tuán)結(jié)核心人員。如果我們不上市,股份是不重要的,分到股份該分到的錢是重要的,到年底了,他該分到多少,就分到多少,股份不重要,如果將來(lái),假如我要賣股份,那跟著我的這些人,他們一定會(huì)拿到相應(yīng)的股份,每個(gè)人都知道,而且我們是寫下來(lái)的。
莊主幫
這是中國(guó)好莊主的幫派,
在這里莊主幫莊主成長(zhǎng),
在這里莊主幫莊主成事!
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