一、準備開始裝修了，是先選電器還是先選櫥柜呢？
如果先選電器，部分人會下意識地按照電器的風格設計廚房，影響家裝風格的統(tǒng)一；如果先做廚柜，油煙機的煙管粗細、灶具開孔大小等細節(jié)尺寸不好把握， 先把符合自己喜歡的廚房風格定下來，再去挑選廚房電器，把必要的尺寸都記下來交給設計師，統(tǒng)一設計，這樣就能兩全齊美了。
消毒柜
如今我們的健康觀念得到了很大提升，預防傳染疾病、防止“病從口入”已經(jīng)成為普遍的健康準則，選擇消毒柜一定要把握好安全健康準則，切不可為貪圖便宜，而購買不合格產(chǎn)品。
提醒：要安全健康，不要貪圖便宜。
煙機
美的油煙機（13352820900）
要清潔靜音，不能盲目的跟風，各種各樣的煙機產(chǎn)品概念層出不窮，有一種盲目跟風購買的傾向。
提醒：購買的時候一定要把握好清潔、節(jié)能兩大準則。
灶具
由于近幾年來家電事故頻頻爆發(fā)，廚房家電的健康和安全成為現(xiàn)在購買廚電的首要參考因素。灶具直接燃燒煤氣、天然氣、液化氣等危險氣體，因此建議購買知名品牌，要注意產(chǎn)品是否具有自熄火等安全裝置，不要因為貪圖便宜而購買不合格產(chǎn)品。節(jié)能是我們在購買灶具時需要參考的另一個標準，對于灶具而言，節(jié)能就意味著燃燒充分。
提醒：要安全節(jié)能，不要鋪張浪費
整體
廚房家電的選購標準，除了要注意產(chǎn)品功能和外觀及節(jié)能外，還要特別留意整體廚電的搭配，色彩、款式、風格要趨于一致。如果要打造一個高品位的廚房，不只是簡單的電器購置，還要把家裝融入其中，講究整體和諧。
提醒：與單個銷售相比，廠家給予的優(yōu)惠幅度是最大的；購買省事、裝配省心、售后服務方便快捷有保證;
二、煙機、灶具選購材質(zhì)對比是關(guān)鍵！
現(xiàn)在市場上的歐式煙機主要有兩種材料，一種是不銹鋼的，一種是鋁合金的，還有一些諸如磨砂玻璃的、噴漆的等等。不銹鋼材料流行已久，是廚房材質(zhì)應用的上上之選。不銹鋼和鋁合金相比，鋁合金的密度接近2.7克每立方米，約為不銹鋼的1/3，其強度低，在日常使用中易劃傷，不耐磨，容易掉漆，時間長了易變暗，失去原有光澤。很多鋁合金的油煙機如果平常不加保養(yǎng)，在用過幾年之后，會變得慘不忍睹。不銹鋼強度高,越用越光亮,這樣防污性、隱蔽性都要好一些，是常用常新的東西。
如果考慮時尚外觀，市場上新出現(xiàn)的覆膜材質(zhì)耐腐蝕性、易清潔性都要優(yōu)于鋁合金，倒可考慮作為不銹鋼后的第一選擇。煙機、灶具玻璃材質(zhì)表面光滑，易擦洗，但與不銹鋼相比容易被刮花，特別是磨砂玻璃極不易清洗，而且油污痕跡比較明顯，選擇時要考慮實際情況。
選擇燃氣灶最重要的當然是要注重爐頭的材質(zhì)，爐頭有'灶具心臟'之稱，直接關(guān)系到灶具的使用效果和使用壽命。目前，市場上的灶具爐頭主要有兩種：鋁制合金爐頭和銅質(zhì)爐頭。銅的導熱性好，散熱好，熱效率高，不易產(chǎn)生回火。而鋁合金導熱性不好，散熱差，熱效率也隨之下降，容易造成回火。
三、小戶型廚房電器選購要訣，怎么買才核算？
對于小廚房來說，電器的嵌入式成套化配置十分重要，這樣既可以節(jié)約空間的使用，更可以令整個操作流程更加富有條理和流暢感覺。
吸油煙機：空間占有度和吸凈能力的強弱
由于廚房面積比較小，空氣流通不佳，所以在選擇吸油煙機時更應該注重其強大的吸凈能力，從而保證廚房內(nèi)空氣的清爽和清新。
灶具：高能效燃燒
高能效燃燒的灶具不僅節(jié)省資源，更縮短了烹飪時間，降低廚房空氣的污染，保證家人的身體健康。如今，灶具的核心功能——燃燒技術(shù)即燃燒器也有了全新改進，25.5度出火技術(shù)能徹底避免了因供氣不足所造成的燃燒不充分現(xiàn)象，杜絕“黃火”、“黑焰”的發(fā)生，從而為烹飪工作帶來諸多便利。
消毒柜：功能與收納并重
對于消毒柜來說，除了保證家人健康之外，收納功能在小廚房中也顯得十分重要。消毒柜主要有遠紅外線高溫消毒、臭氧加紫外線中溫消毒、遠紅外線高溫消毒和臭氧加紫外線中溫組合消毒三種。市場上消毒柜的容積從30L到350L等應有盡有，一般而言，一個三口之家至少要90升才可滿足放置需求，此外，內(nèi)部有創(chuàng)新設計的碗架結(jié)構(gòu)，可以使上下分區(qū)更合理，有效增加儲存總量，增加其收納功能，更適合小廚房使用。
四、如何使用廚房電器及保養(yǎng)呢？
油煙機
1、煙機功率最大為280W，噪音值為55db, 低于國家75db的標準；
2、獨有的封閉式導油系統(tǒng)設計，導油無死角；
3、使用抽油煙機時要保持廚房內(nèi)的空氣流通，以防止廚房內(nèi)空氣形成負壓，保證油煙機的抽煙效果。
4、建議每周清洗濾油網(wǎng)一次，既保證吸油效果，又能延長煙機壽命。
5、把檸檬切片，放在煙管周圍，則能清除油煙味，讓整個廚房彌漫清新的空氣，建議每隔三天換一次檸檬片。
燃氣灶
1、擁有熄火保護裝置，按下開關(guān)5秒以上，火苗自動熄滅。
2、保持灶面清潔干燥，防止燃燒器上的火孔被污物阻塞。
3、注意檢查膠管是否用管夾鎖緊，如發(fā)現(xiàn)膠管老化或有裂痕，要及時更換，建議每年至少更換一次膠管。
4、燃氣灶使用完畢,等灶具完全冷卻后，請用干布擦拭，不易清除的污物可用中性清潔劑或中性洗衣粉擦除，保持灶具清潔。
5、為保證點火質(zhì)量，請用干布經(jīng)常擦試點火針和熱電頭部。
6、使用一段時間后，按爐頭的安裝方法取出爐頭，用1mm以下薄鐵片或小鋼針清除火蓋縫隙內(nèi)的雜物，同時將湯盤內(nèi)的汁液、臟物清除干凈，再將爐頭按原樣安裝到位。
消毒柜
1、消毒方式采用臭氧+紫外線消毒，屬于低溫消毒程序，科學合理。
2、用完的餐具必須先洗干凈，將水擦干才放進消毒柜內(nèi)，這樣能縮短消毒時間和降低電能消耗。塑料等不耐高溫的餐飲具不能放在高溫消毒柜內(nèi)，而應放在臭氧消毒的低溫消毒柜內(nèi)消毒，以免損壞餐具。
3、消毒過程中應注意不要打開柜門，避免高溫灼傷。使用一段時間后要定期清潔柜內(nèi)及外表面，使消毒柜保持干凈衛(wèi)生。消毒是專門為消毒廚具而生產(chǎn)的，其它東西不能放進消毒柜內(nèi)消毒，以避免發(fā)生危險。水洗過的餐具必須擦干或晾干后方可放入消毒柜內(nèi)。
4、碗、碟、杯等餐具應豎直放在層架上，最好不要疊放，以便通氣和盡快消毒。
5、使用臭氧消毒柜時要注意臭氧發(fā)生器是否正常工作，凡聽不到高壓放電的吱吱聲或看不到放電藍光，說明臭氧發(fā)生器可能出現(xiàn)故障，應及時維修。
6、消毒柜應放置在干燥通風處，離墻不宜小于30CM。 消毒期間非必要時，請勿開門，以免影響效果。
7、消毒結(jié)束后，如過十分鐘再取用的話，效果更佳。打開柜門時有少量臭氧味溢出，這濃度是無礙人體健康的，請放心。
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