原料
油皮
低筋面粉100克，白糖10克，豬油40克，水40克
油酥
低筋面粉70克，豬油30克
餡
綠豆沙360克，肉松70克左右。
份量
10個(gè)
做法
1、油皮材料加適量的水揉出光滑的面團(tuán)。
2、油酥材料混合成團(tuán)。
3、將油皮和油酥放一會(huì)兒備用，蓋上保鮮膜。
4、然后各分成10份
6、收口
7、全部處理完畢
8、然后將面團(tuán)用搟面棍搟長(zhǎng)，
9、順短邊卷起，
10、依次操作好
11、蓋上保鮮膜醒10分鐘。
14、然后依次操作好。
15、將綠豆沙也分成10份
16、每個(gè)綠豆沙里按一個(gè)小洞。
17、
裝上適量肉松18、再搓圓
19、將面皮搟平，
22、按平，
23、然后排入烤盤上，
24、烤箱160度預(yù)熱，中層烤約20分鐘左右。
