材料:麥冬16克,北沙參15克,瘦肉約500克,生姜1片,鹽少許。
制作方法:取麥冬、北沙參洗凈,加水稍作浸泡。瘦肉洗凈,切塊,放入砂鍋內(nèi),加生姜1片。先大火煮沸后,改為小火煲1.5小時(shí),調(diào)入適量食鹽即可。
功效:滋養(yǎng)肺陰,潤(rùn)肺止咳。
適宜人群:適于氣陰兩虛、肺氣不足引起的干咳、少痰的患者。每天食用1次能有效緩解上述癥狀。
不過要注意的是,麥冬不宜長(zhǎng)期服用,否則可能生痰生濕,建議在醫(yī)生指導(dǎo)的情況下服用。另外,脾胃虛寒、感冒的人,不宜服用麥冬。
(鄭芳昊/文)
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